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El "boom"de la quinua desafía a la agricultura andina
Fecha de publicación:21/06/2013
País: Ecuador

En la última edición de 'Perspectivas alimentarias', la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura augura que "en el futuro, la quinua podría jugar un papel más importante en el sistema alimentario global, dada su capacidad de adaptación a diferentes regiones agroecológicas y sus cualidades nutricionales superiores". [...]

Palabras clave: Ecuador, quinua, AIQ2013, grano, producción, FAO
Publicado por: El Comercio (Ecuador)

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