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Intensifican en Cuba el uso de medios biológicos para la producción de alimentos
Fecha de publicación:06/05/2013
País: Cuba

En los últimos años pocos imaginaban el beneficio que traería la carencia de recursos financieros para estimular y casi obligar como única opción, la aplicación de medios biológicos en la rama agrícola para producir alimentos, hoy todo un rotundo éxito, no solo desde el punto de vista económico sino también para la salud humana.

El humus de lombriz y las excretas de animales de corral para el mejoramiento de la capa fértil de los suelos, así como el empleo de entomófagos y entomopatógenos para la lucha permanente contra plagas y enfermedades que atacan determinados cultivos, constituyen algunas de las prácticas que ya hoy son cotidianas en las diferentes formas de producción del sistema de la agricultura cubana.

Uno de los tantos ejemplos de lo anterior lo encontramos en áreas pertenecientes al central Harlem, del municipio artemiseño de Bahía Honda, donde un centro habilitado para tales fines, se encarga de multiplicar los medios biológicos vivos, a fin de contrarrestar los efectos negativos que causan, insectos y otros depredadores a la caña de azúcar, frutales, viandas, hortalizas y granos.

Desde hace varios años la bien equipada instalación científica, en la que laboran un hombre y 7 mujeres, dentro de estas últimas sobresale por sus resultados, conocimientos y consagración, Mercedes Martínez García, poseedora de un alto prestigio y sobresalientes méritos, que la han colocado al frente del grupo de trabajadores.

Nos comentó Mercedes que hay dos cuestiones básicas que tienen presente en el Centro de Entomófagos y Entomopatógenos, de Bahía
Honda, que son el aspecto económico, con una gran disminución de los altos gastos que requería la utilización de productos químicos,
adquiridos en el exterior, y la gran ventaja que trae para la salud humana el consumo de los alimentos agroecológicos que se producen ahora.

La reproducción de medios biológicos se logra en 4 cubículos por separado, para igual número de líneas de producción, cuyos animalitos nacen, se alimentan, crecen y desarrollan en sus primeras etapas de vida, para después ser distribuidos, según corresponda, en los campos sembrados con diferentes cultivos, ya que ellos se nutren de los insectos dañinos a las plantas, nos explicó la consagrada técnica Margarita González Martínez.

Llama la atención que las formas de producción que utilizan esos medios biológicos, cuentan con una muy saludable situación económica-financiera, más las crecientes utilidades, que les permite, además de desarrollar la producción, incrementar los dividendos a los socios o trabajadores agrícolas.

Tras satisfacer las necesidades de los agrícolas del norteño y montañoso territorio de Bahía Honda, el Centro multiplicador de medios biológicos, presta el importante servicio a otros municipios vecinos como San Cristóbal, Artemisa, así como a La Palma, en Pinar del Río. 

Palabras clave: Cuba, alimentos, producción, agricultura, inversión, desarrollo, seguridad alimentaria
Author: José Cabrera Peinado
Publicado por: Radio Rebelde