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Crearán en Chile un banco genético para dar mayores garantías de inocuidad de los alimentos
Fecha de publicación:06/01/2014
País: Chile

En un mercado cada vez más exigente, se hace necesario adoptar nuevas herramientas tecnológicas que permitan, tanto a productores de alimentos como a autoridades sanitarias, conocer en profundidad los aspectos ecológicos y epidemiológicos de los agentes patógenos bacterianos que impactan negativamente la inocuidad de los alimentos y la salud de las personas. [...]

Palabras clave: Chile, investigación, desarrollo, banco genético, cultivos, alimentos
Publicado por: MundoAgropecuario.cl

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