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Proponen que la producción y exportación de café boliviano sea sostenible
Fecha de publicación:23/04/2012
País: Bolivia

Victor Villegas miembro de la UNODC Oficina de las Naciones Unidas, explicó que el café juega un papel importante en la subsistencia de millones de familias de 50 países productores de este grano, entre los cuales se encuentra Bolivia. En el caso del café orgánico, la tendencia es nueva y el país quiere convertirse en pionero. El café orgánico es cultivado respetando el medio ambiente y sin usar pesticidas, fertilizantes ni aditivos químicos.

El mercado mundial del café se mueve y después de casi una década de precios bajos, las perspectivas hoy en día son buenas y Bolivia llega a este momento renovada, con una oferta de productos distinta, señaló. Bolivia, que es productor y exportador de este grano, también quiere sacar provecho de este buen momento. El proyecto se centra en la protección del medio ambiente, el empoderamiento de las mujeres y los planes de microcrédito para generar fuentes de trabajo y buenos ingresos.

Según la Asociación de cafés especiales de Bolivia (ACEB) en Bolivia el cultivo de café se remonta al año 1780 introducido por los esclavos de la realeza africana que huían del Brasil, en principio el café servía como cultivo de lindero para marcar los límites de la propiedad rural, recién a partir del año 1950 se constituye como producción rentable, con excedentes que son destinados a la exportación.

La exportación de café de Bolivia esta orientada a mercados como Estados Unidos, Europa (Holanda, Alemania, Bélgica, España, Suiza, Portugal, Rusia), en algunos casos a Japón (Asia). La Oficina de las Naciones Unidas en su informe que realizó sobre el proyecto de Jatun Jacha que involucra a las comunidades de la Asunta en lo que se refiere a la sostenibilidad del café y la participación activa de la mujer dentro de la actividad agropecuaria y productiva, destaca que las actividades importantes han sido implementadas en el trópico de Cochabamba y los Yungas de La Paz para apoyar a las cooperativas de agricultores, los territorios indígenas y áreas protegidas, proporcionando grandes beneficios sociales y económicos y la mejora de los conocimientos técnicos en el cultivo de café, cacao, achiote y otros productos.

Con el apoyo de la Unión Europea y los Gobiernos de Alemania, Austria, Italia y Liechtenstein, la siguiente fase del proyecto incluirá más actividades agroforestales basadas principalmente en el cultivo del café, así como la plantación de árboles y el manejo forestal. La producción de café ha despertado ambiciones prometedoras de desarrollo de protocolos para la certificación de semillas y de los orígenes de los productos, lo que contribuirá a garantizar un nivel consistentemente alto.

Palabras clave: Bolivia, producción, exportació, café, sostenibilidad, Naciones Unidas
Publicado por: Agencia GAIA