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Se intensifica el debate por la comercialización de la leche cruda
Fecha de publicación:27/06/2011
País: Colombia
Fuente: El Heraldo

La expedición por parte del Ministerio de Agricultura del Decreto 1880 de 2011 el pasado 27 de mayo, el cual establece determinados estándares de sanidad e higiene en la producción y comercialización de leche cruda a nivel nacional, ha intensificado el debate sobre la conveniencia para los consumidores de la venta libre de leche sin pasteurizar. [...]

Palabras clave: leche, decreto, comercialización, estándares
Author: Cristina Albor Cepeda

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