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Centrolac mejora calidad de leche con pequeños productores nicaragüenses
Fecha de publicación:24/06/2011
País: Nicaragua
Fuente: bolsadenoticias.com.ni

Con el propósito de mejorar la calidad de la leche que llega a millones de hogares, CENTROLAC comenzó un negocio inclusivo que entrena a pequeños ganaderos en Buenas Prácticas Pecuarias para que alcancen indicadores de calidad superior a lo establecido en el mercado nicaragüense y se conviertan en proveedores confiables para que reciban un mejor precio por su leche.

Para cumplir con este objetivo Centrolac y la alianza SNV- BID FOMIN capacitan a más de 170 pequeños ganaderos en el manejo técnico del ordeño y aseo, así como en buenas prácticas en el almacenaje y traslado de la leche, para que logren incorporarse como abastecedores de materia prima, a una cadena productiva internacional.

Palabras clave: leche, Nicaragua, capacitación
Publicado por: Periódico Digital Centroamericano y del Caribe