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Uruguay aumentó los rindes y es el noveno exportador mundial de arroz
Fecha de publicación:11/08/2011
País: Uruguay
Fuente: Nea Rural

Un notable incremento en los rindes le ha permitido al sector arrocero uruguayo, convertirse en el noveno exportador de arroz en el mundo. La aplicación sistemática de tecnologías apropiadas y la investigación en torno a modelos de siembra, cosecha y sobre todo en cuanto a semillas, lograron que el país produzca un arroz de alta calidad, y la vez, esto le generó un reconocimiento internacional.Según informó La República, las principales zonas de cultivo de arroz son la zona NorteLitoral Oeste, la Centro y la Este. La zona NorteLitoral Oeste está integrada por los departamentos de Artigas, Salto, Paysandú, Río Negro y Soriano; la zona Centro por Durazno, Tacuarembó y Rivera; y la zona Este por Cerro Largo, Treinta y Tres, Lavalleja y Rocha.El tamaño promedio de la chacra arrocera es de 300 hectáreas, sin embargo las mayores a 400 hectáreas, son las que logran mejores rendimientos.En Uruguay, la producción arrocera se basa en la rotación de pasturas, riego por inundación y se combina con la producción ganadera. Además, el país se caracteriza por el bajo uso de insecticidas, herbicidas y fertilizantes en el sector.La producción es realizada por grandes, medianas y pequeñas empresas agropecuarias, aunque dentro de los cultivos extensivos, el cultivo de arroz es uno de los que requiere de una mayor inversión, dado que además de los costos propios del cultivo, se necesitan maquinarias y equipos especializados para la producción del grano. Otra característica del sector es que la industrialización y comercialización se concentra en general en molinos de tamaño grande.

Palabras clave: arroz, exportación, Uruguay
Publicado por: Agroclipping