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Bolivia y la FAO estudian la calidad de terrenos para cultivo de la quinua
Fecha de publicación:11/04/2013
País: Bolivia

Bolivia y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizan un estudio de terrenos para el cultivo de la quinua, el milenario cereal de los Andes, con el objetivo de aumentar la producción y mejorar la calidad del cereal.  Según informó la FAO, la investigación tendrá un costo estimado de 53 millones de dólares y concluirá a finales de este mes.

Entre los fines de la pesquisa está también la creación del Centro Internacional de la Quinua, que estará dedicado al estudio y difusión del cereal, precisó. La víspera, el viceministro de Desarrollo Rural Víctor Hugo Vásquez anunció a periodistas que tras la aprobación del proyecto por Argentina, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay en una reciente reunión del Consejo Agropecuario del Sur solo falta el respaldo del Mercado Común del Sur y de la Comunidad Andina de Naciones para la implementación de ese instituto.

 Bolivia se encuentra enfrascada desde hace meses en la difusión del consumo del cereal, para lo cual presentó en Naciones Unidas la iniciativa de celebrar este 2013 el Año Internacional de la Quinua. Como parte de las actividades por esa celebración, este país sudamericano inició ayer un recorrido con expertos, periodistas e instituciones interesadas por los principales lugares donde se cultiva y produce el llamado grano de oro de los Andes.

 Bolivia participará a finales de abril en una feria especializada en alimentos en Canadá, con el objetivo de promover la quinua en el mercado de ese país. Para la FAO, el uso del producto andino puede contribuir a la lucha mundial contra el hambre y la desnutrición.

 Con la declaración del 2013 como Año Internacional de la Quinua, Bolivia espera aumentar las exportaciones del cereal, que el año pasado reportaron ingresos por 80 millones de dólares, según datos del Instituto Nacional de Estadística. Un total de 25 países adquirieron el producto en 2013, entre ellos los principales consumidores fueron Estados Unidos, Francia, Canadá, Países Bajos, Alemania, Australia y Brasil.  Para 2025 está prevista una producción de quinua estimada en el millón de toneladas, lo que permitirá combatir el hambre y asegurar la soberanía alimentaria, de acuerdo con el gobierno.

Palabras clave: Bolivia, AIQ, quinua, quinoa, terrenos, cultivo, producción, FAO, AIQ2013
Publicado por: Radio Habana (Cuba)