FAO.org

Inicio > Region_collector > Américas > Publicaciones, Audio y Video > Publicaciones
Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Libros

Estudio sobre la experiencia del regreso del cultivo del algodón y la conversión al sistema orgánico de producción por lor agricultores familiares del Asentamiento Margarida Alves I, Paraíba, Brasil.

FAO Ebook

Los resultados y recomendaciones de este estudio realizado en la cadena agroalimentaria del frijol apuntan a fortalecer la colaboración entre los sectores público y privado (especialmente las universidades, los actores de la cadena y el sector público agrícola) para abordar los retos y riesgos a los que se enfrentan los pequeños productores de frijol en el Perú, en términos de pérdidas poscosecha bajo las actuales condiciones tecnológicas en esta cadena agroalimentaria.

FAO Ebook

El documento presenta Lineamientos y Recomendaciones para la implementación del Marco de Sendai para la Reducción del Riesgo de Desastres en el Sector Agrícola y de Seguridad Alimentaria y Nutricional. Parte presentando la justificación para realizar el trabajo: la demanda de asistencia a FAO que se realiza en los Planes de Acción de CELAC 2014 y 2015 y el contexto regional del sector agrícola y SAN en términos de impacto de los desastres, pobreza, cambio climático y degradación de los recursos naturales. Luego presenta el Marco de Sendai, que provee el marco conceptual del informe, y un análisis de sus...

FAO Ebook

The book “Governance of food and nutrition security: Factors for viability and sustainability. Case studies from seven Latin American countries” seeks to provide an analytical description of the different governance schemes chosen by certain countries in the region, in order to organize the actors involved in the decision-making regarding the issues affecting food insecurity.

FAO Ebook

Trata-se de uma publicação que conta a experiência da Rede Justa Trama de forma sistematizada e validada para ser compartilhada entre os países do projeto Fortalecimento do Setor Algodoeiro por meio da Cooperação Sul-Sul como uma boa prática brasileira de cooperativismo na cadeia do algodão orgânico.

FAO Ebook

El presente documento incluye los estudios-país del estado de situación del uso del buceo en la pesca y acuicultura en los países seleccionados; así como los resultados del taller referido, con recomendaciones legislativas, de política y operativas para mejorar la seguridad ocupacional en aras del empleo decente en la pesca y acuicultura con buceo en los países de América Latina y el Caribe.

FAO Ebook

Ciudades para la vida: agricultura urbana y soberanía en el siglo XXI fue un lugar de enunciación, una ocasión para encontrar sujetos, acciones en proceso, trayectorias y propuestas sobre la agricultura urbana, especialmente sobre las posibilidades y complejidades que devela y tensiona la discusión sobre el cómo, quiénes y para qué de la producción alimentaria y su incidencia en la reconfiguración y transformación de las ciudades contemporáneas y sus modos culturales y económicos. En esta perspectiva, se planteó propiciar diálogos públicos y convocar la participación de actores nacionales e internacionales. Las temáticas de estos foros se definieron de acuerdo a reflexiones...

FAO Ebook

El algodón en América Latina y el Caribe es de gran importancia para la agricultura familiar, siendo el 80% de las unidades productivas de este tipo. En la región el cultivo de algodón se remonta a miles de años de antigüedad y, en la actualidad, corresponde a uno de los cultivos agrícolas más importantes del mundo, con un uso del 5% de la tierra cultivable del mundo, siendo también una de las 5 oleaginosas más producidas, solo por debajo de la soya, palma, maní y girasol. Este cultivo se ha transformado en el sustento para millones de agricultores y sus...

FAO Ebook

Se trata de una publicación que cuenta la experiencia de la Red Justa Trama de manera sistematizada y validada para ser compartida entre los países del proyecto Fortalecimiento del Sector Algodonero por medio de la Cooperación Sur-Sur como una buena práctica brasileña de cooperativismo en la cadena del algodón orgánico.

FAO Ebook

mérica Latina y el Caribe es una de las regiones que más ha avanzado en la lucha contra el hambre en los últimos años y la primera en comprometerse a erradicarla al 2025, cinco años antes de la meta de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Aun así, el hambre afecta a más de 34 millones de personas en la región, siendo las áreas rurales una de las más afectadas. En los países latinoamericanos, los agricultores y agricultoras familiares producen hasta el 70% de los alimentos de la canasta básica y su actividad es la principal fuente de empleo agrícola...

FAO Ebook

El presente documento es el producto del trabajo de integración de resultados del Programa Regional de Construcción y Operación de Granjas Agro-Acuícolas Demostrativas, desarrollado en el marco del proyecto GCP/RLA/190/BRA, cuyo objetivo primario fue fortalecer las capacidades de los acuicultores de recursos limitados (AREL) y los acuicultores de la micro y pequeña empresa (AMyPE) en países seleccionados de América Latina y el Caribe.

FAO Ebook

El presente Documento Final se enmarca en un proyecto de cooperación técnica que la FAO está desarrollando (TCP/ARG/3501) a solicitud del entonces Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El proyecto tiene como objetivo central elaborar un diseño metodológico para la estimación de los desperdicios de alimentos de la Argentina en las etapas de distribución, comercio minorista y consumo en el hogar, atendiendo la centralidad que el problema tiene en el mundo y el compromiso de la República Argentina en atender y abordar la problemática mediante un diagnóstico serio que permita definir acciones y propuestas públicas para reducir...

FAO Ebook

Este documento sobre as diretrizes voluntárias da FAO relativas às políticas agroambientais é destinado principalmente aos responsáveis pela definição e implementação de políticas na América Latina e Caribe, possuindo impacto na agricultura, pecuária, área florestal, pesca e aquicultura . É portanto o resultado de um intenso processo de consultas e debates realizados no âmbito do Projeto "Fortalecimento das políticas agroambientais na América Latina e no Caribe através do diálogo e intercâmbio de experiências nacionais", implementado nos anos 2012 a 2015, com a participação de Brasil, Chile, Colômbia, México, Nicarágua, numa primeira etapa, e a integração da Costa Rica, Cuba, Panamá...

FAO Ebook

Esta publicación es el primer paso de una serie de esfuerzos coordinados entre la FAO y la OPS para poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y promover la agricultura sostenible, de suerte que nuestros Estados Miembros puedan alcanzar el Objetivo 2 de los ODS. Esperamos que este esfuerzo también sirva de motivación a los gobiernos, las agencias internacionales de desarrollo, los donantes, el sector privado y la sociedad civil para coordinar acciones para poner fin al hambre y la malnutrición. El presente texto es el resumen ejecutivo de la edición 2016 del Panorama de la...

FAO Ebook

En Centroamérica todavía existen distintas visiones del significado de la agricultura familiar, permaneciendo la asociación del concepto de AF a familias con escasos recursos y beneficiarios de programas sociales o de subsistencia únicamente. Para que en Centroamérica se produzca un cambio de esta percepción es sumamente importante que cada país desarrolle su propio concepto atendiendo a sus especificidades nacionales y que se reconozca la Agricultura Familiar a nivel de bloque del Sistema de Integración Centroamericano. En este sentido, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apoya técnica y financieramente a los países centroamericanos, en...

FAO Ebook

Este documento describe el Plan de Acción de la FAO sobre la Resistencia a los Antimicrobianos y puntualiza de qué manera la FAO implementará la Resolución 4/2105 (Anexo 1). El Plan fue desarrollado por un equipo multidisciplinario de la FAO para asegurar que se consideren todas las dimensiones más importantes, incluidas la sanidad y la producción de animales terrestres y acuáticos, la producción de cultivos, la inocuidad alimentaria, la fijación de normas y los aspectos legales, y que se incorporen además al Programa Estratégico de la FAO. El estructurar el trabajo de la FAO en materia de RAM, sirve de...

FAO Ebook

El nuevo estudio publicado por la cooperación internacional entre FAO y Brasil presenta un mapeo de los roles de las mujeres algodoneras en cinco país (Argentina, Bolivia, Colombia, Paraguay y Perú) identificando las áreas de empoderamiento y desapoderamiento que, en mayor y menor medida, afectan su participación en este importante rubro.

FAO Ebook

AGORA forma parte de Research4Life, el nombre colectivo para cuatro alianzas público-privadas -Hinari, AGORA, OARE y ARDI- que ofrecen acceso en línea a publicaciones cientícas internacionales arbitradas, libros y bases de datos en varios idiomas. Los programas Research4Life forman parte de una alianza público-privada entre la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), las universidades Cornell y Yale, y la Asociación Nacional de Editores de Obras Cientícas, Técnicas y Médicas, así como otras más de 200 editoriales...

FAO Ebook

El Inventario Nacional Forestal (INF) representa el esfuerzo del país para fortalecer la gobernanza sobre la administración de los bosques y para contar con información confiable que permita tomar decisiones a las instancias del Estado peruano para garantizar un manejo forestal sostenible. El liderazgo de la planificación del Inventario Nacional Forestal ha sido un esfuerzo conjunto del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y el Ministerio del Ambiente (MINAM), con la asistencia técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Para identificar los aprendizajes y rescatar los principales hitos de la etapa de...

FAO Ebook

A partir de los resultados obtenidos en la primera etapa y mayor protagonismo en la colaboración Sur Sur fue aprobada una segunda fase de definición de una propuesta de directrices voluntarias de políticas agroambienales para la región. En esta propuesta se contribuye a alinear conceptos y proporcionar orietación sobre los precedimientos, prinicpios, acciones estratégicas y sectoriales que pueden adoptar los países para avanzar en el tratamiento del tema agroambiental en conformidad con prácticas más sostenible donde la agroecología tien un rl fundamental.

FAO Ebook
« Previous 1 2 3 4 5 ... 25