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Escritório Regional da FAO para a América Latina e o Caribe

El presente documento entrega un panorama mensual sobre la situación de los precios de alimentos en América Latina y el Caribe.Mediante el monitoreo de la información oficial de los países de la región, se busca entregar una alerta sobre los potenciales impactosque un alza de los precios de los alimentos puede generar sobre el bienestar de los hogares más pobres y vulnerables de la región,dado que son quienes destinan una proporción importante de sus ingresos al consumo de alimentos. Un adecuado monitoreo de losprecios de los alimentos resulta, en tal sentido, clave para la seguridad alimentaria y nutricional de la región.

Informe Mensual de Precios de los Alimentos en América Latina y el Caribe - Septiembre 2014

Mensajes principales

  • La tasa de inflación mensual de alimentos de América Latina y el Caribe fue de 0,8% para el mes de agosto, esto es un aumento de 0,1 puntos porcentuales respecto a la tasa del mes previo.
    En tanto, la inflación general fue de 0,6%, igual tasa a la registrada en el mes anterior.
  • Entre los países monitoreados de América Central, México y el Caribe, se registraron tasas de inflación alimentaria más altas en comparación con el mes de julio, en Costa Rica, Guatemala, México, Panamá y República Dominicana; por el contrario, El Salvador, Honduras, Haití, Jamaica y Nicaragua presentaron una menor tasa en comparación con en el mes previo.
  • En América del Sur, Bolivia, Paraguay y Uruguay registraron inflaciones alimentarias menores en comparación con julio; por otra parte, en Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Venezuela la inflación alimentaria registró la misma tasa observada en el mes anterior.
  • El índice de precios de los alimentos de la FAO registró un nivel de 196,6 puntos en agosto, esto es un 3,6% menor en comparación con el mes de julio y una variación interanual negativa de 3,9%, con lo cual se mantiene la tendencia a la baja desde julio de 2013. Dichos movimientos responden a las caídas en las cotizaciones de 4 de los 5 grupos de alimentos que conforman el índice, durante el mes de agosto.