FAO.org

Home > Américas > Recursos > Publicações
Escritório Regional da FAO para a América Latina e o Caribe

Lista de publicações e documentos

Este informe es una muestra concreta del interés del Gobierno cubano y la sociedad en su conjunto, por analizar, evaluar y proyectar el futuro de los espacios rurales y urbanos destinados a la actividad agropecuaria, desde una perspectiva agroambiental, donde la articulación interinstitucional y la transversalización del tema ambiental son clave para una política agroambiental en Cuba en la perspectiva de promover una sociedad sostenible y avanzar hacia la seguridad alimentaria.

FAO Ebook

Después de un marco introductorio sobre juventud rural y empleo decente, se analizan las cifras de la inserción laboral de los jóvenes rurales en comparación con los mayores de 30 años. Se continúa con una serie de reflexiones y recomendaciones para la acción. El documento hace un esfuerzo de adaptación de los conceptos de “empleo decente” a otras categorías ocupacionales que los asalariados. También incluye un cuadro regional y por países sobre “Empleo decente insatisfecho” (EDI). Varios de los indicadores están “insatisfechos” para 80%, 90% o más de la población rural o agrícola, ocupada o asalariada, según el caso. Esto...

FAO Ebook

Este documento de trabajo tiene el objetivo de contribuir a la identificación, sistematización, documentación y difusión de políticas agroambientales destacadas en Paraguay. Asimismo, apoyar en el fortalecimiento de mesas de diálogo multisectorial con el objetivo de instalar la temática en los procesos de desarrollo nacional.

FAO Ebook

A partir delos resultados obtenidos en la primera etapa y mayor protagonismo en la colaboración Sur Sur fue aprobada una segunda fase de definición de una propuesta de directrices voluntarias de políticas agroambienales para la región. En esta propuesta se contribuye a alinear conceptos y proporcionar orietación sobre los precedimientos, prinicpios, acciones estratégicas y sectoriales que pueden adoptar los países para avanzar en el tratamiento del tema agroambiental en conformidad con prácticas más sostenible donde la agroecología tien un rl fundamental.

FAO Ebook

Para mejorar la eficiencia de esas políticas, es preciso generar espacios de seguimiento, monitoreo y evaluación de esas políticas públicas, que permitan garantizar sus impactos y rescatar lecciones aprendidas para continuar mejorándolas. Esto no es posible sin la participación de las entidades gubernamentales, la sociedad civil, el sector privado, la academia y de la cooperación internacional durante todo el proceso, desde su formulación hasta su evaluación.

FAO Ebook

Frente al desafío de incrementar la producción de alimentos de calidad para alimentar a la población mundial en el contexto del cambio climático, la quinua tanto por sus características nutricionales como por su versatilidad agronómica se presenta como una importante opción para contribuir a la seguridad alimentaria regional y mundial en especial donde existen limitaciones para la producción de alimentos. En este sentido, los países andinos en su calidad de productores originarios de quinua se encuentran en un lugar privilegiado para promover, en el mediano plazo, la producción de quinua con una mirada de sostenibilidad, ahondando esfuerzos en la promoción del...

FAO Ebook

La FAO contribuye a los esfuerzos para la erradicación del hambre y la pobreza en diez países de Sudamérica: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela. Se presentan las prioridades identificadas para el programa de trabajo de la FAO en apoyo a los Estados Miembros de América del Sur.

FAO Ebook

Como es de amplio conocimiento, el consumo de productos pesqueros tiene importantes beneficios nutricionales. Es así como el pescado y los mariscos se constituyen en un componente importante para alcanzar una dieta balanceada y saludable, especialmente en los niños y mujeres embarazadas, ya que no solo aporta proteínas, sino también ácidos grasos y otros nutrientes y micronutrientes esenciales para el buen desarrollo y funcionamiento del cuerpo humano. Es así como la inclusión del pescado en la dieta reduce el riesgo de que las mujeres den a luz a niños con un desarrollo subóptimo del cerebro y del sistema nervioso.

FAO Ebook

El Proyecto Desarrollo Capacidades Empresariales de Semillas en Honduras, surge como una iniciativa de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a través de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA), con el apoyo técnico y financiero de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y tiene la misión de contribuir a mejorar las seguridad alimentaria de la población hondureña, mediante la disponibilidad y el acceso sostenible a semillas de calidad a pequeños productores/as de granos básicos potenciando sus capacidades empresariales.

FAO Ebook

La selección de las experiencias aquí presentadas no fue una tarea fácil, habida cuenta de la gran cantidad de iniciativas valiosas tanto de parte de los gobiernos federal, estadual y municipal como de la propia sociedad civil, sin embargo se tuvo que optar por experiencias altamente demandas internacionalmente que se inscriben en los Objetivos de Desarrollo Sustentable de la ONU, lo cual implicó trabajar en las esferas de lo social, lo político-institucional, lo económico y lo ambiental, así como su interacción entre ellas.

FAO Ebook

El Taller Regional Latinoamericano sobre Criterios e Indicadores (C&I) para el Manejo Forestal Sostenible (MFS) fue organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Servicio Nacional Forestal del Perú (SERFOR), con el apoyo del Gobierno Regional de San Martín, la Organización del Tratado de Cooperación Amazónica (OTCA) y la Organización Internacional de Maderas Tropicales (OIMT).

FAO Ebook

Estas Directrices constituyen un acuerdo sin precedentes sobre principios y prácticas reconocidos a nivel internacional. Los gobiernos de países de todas las regiones del mundo, junto con representantes de la sociedad civil, el sector privado e instituciones académicas, las elaboraron a través de negociaciones que tardaron varios años para poder incorporar una gran diversidad de puntos de vista. Las Directrices Voluntarias se elaboraron y aprobaron para ayudar a las personas a hacer frente a los problemas relacionados con la tenencia y brindan orientación en la forma de buenas prácticas.

FAO Ebook

The government of Brazil, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and member countries of Mercosur and associates, as well as Haiti, have joined efforts to promote the cotton sector through the project Strengthening the Cotton Sector through South-South Cooperation, which forms part of the Brazil-FAO Cooperation Program.

FAO Ebook

El Gobierno de Brasil, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) y los países miembros del Mercosur o asociados y Haití han sumado esfuerzos para impulsar la cadena del algodón por medio del proyecto de Fortalecimiento del Sector Algodonero por medio de la Cooperación Sur-Sur, que es parte del Programa de Cooperación Brasil-FAO.

FAO Ebook

La ampliación de la superficie irrigada mediante la construcción y la reconstrucción de sistemas de riego ha sido un tema central del PROSAP en estos años de gestión. Sabemos de primera mano que el riego es una herramienta estratégica para aumentar la producción de alimentos y contribuir a la seguridad alimentaria, generar nuevas oportunidades de trabajo, dinamizar zonas que se han visto marginadas de las fuerzas del mercado global y, además, promover el arraigo de las nuevas generaciones en su tierra de origen.

FAO Ebook

El objeto del presente estudio es la realización de un análisis general del marco político-institucional en materia agroambiental para el caso panameño y la presentación de casos destacados nacionales en tanto que experiencias exitosas en la incorporación de consideraciones agroambientales. Este busca a su vez, mediante el análisis, la sistematización y las consideraciones finales, aportar a la comprensión del estado de la política vista desde una perspectiva agroambiental y de sus enlaces intersectoriales actuales y potenciales.

FAO Ebook

El algodón es uno de los más importantes productos agrícolas del mundo. Se estima que alrededor de 350 millones de personas en todo el mundo realizan actividades económicas relacionadas a este cultivo y genera ingreso como uno de los 20 productos más importantes de la exportación.

FAO Ebook

En los últimos cuatro años, millones de cafetaleros desde Perú hasta México han lidiado con brotes de la Roya del Café. Un alto número de asociaciones y cooperativas de caficultores, gobiernos locales y nacionales, técnicos, investigadores, programas y organismos internacionales han buscado respuestas rápidas frente a los impactos que trae consigo esta enfermedad directamente sobre las plantaciones, y sobre todo en las subsecuentes consecuencias que genera en la economía y seguridad alimentaria de un número significativo de familias, quienes ven en la producción y cosecha de café su principal fuente económica. En casi todos los casos, la repuesta fue la...

FAO Ebook

This report presents the overview of food and nutrition security from the standpoint of what FAO classifies as the four pillars of food security, in the context of the Millennium Development Goals (MDG).

FAO Ebook

En las últimas décadas hemos avanzado considerablemente en la lucha contra el hambre y la pobreza en el mundo. La mayoría de los países (72 de 129) sobre los que la FAO lleva a cabo un seguimiento ha alcanzado la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio consistente en reducir a la mitad la prevalencia de la subalimentación para el 2015, y las regiones en desarrollo en su conjunto no llegan a esta meta por un margen reducido. Además, 29 países han llegado al objetivo más ambicioso establecido en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996, cuando los...

FAO Ebook
« Previous 1 2 3 4 5 ... 23