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动物卫生

A Maasai livestock owner whose cattle herd has suffered from and subsequently been innoculated against rinderpest ©FAO/Tony Karumba


健康动物有助于消除饥饿,有助于人民健康,有助于可持续粮食生产。据估计,从现在到2050年,人们对动物蛋白的需求将增加70%。粮农组织致力于改善动物卫生,使畜牧生产更加高效和可持续。该组织是“同一个健康”举措的全球合作伙伴,将动物、人类和环境问题联系起来,通盘考虑。

粮农组织在动物卫生方面的作用

 

在动物可提供运输、畜力、燃料、衣物以及蛋白质(肉、蛋、奶)的发展中区域,人类与动物种群之间以及与周围环境的联系尤为密切。

粮农组织将动物卫生作为提高可持续畜牧生产的必要工具。动物产品不仅是优质食品的来源,它也是发展中国家许多小农和牲畜饲养者的收入来源。经济增长也伴随着动物产品消费的增加。在许多发展中国家,畜牧生产对国内农业生产总值的贡献巨大。

畜牧业生产的改变增加了新型病原体在全球范围内出现、扩展和从动物向人类传播的机会。动物的健康与人类和环境的健康息息相关。

需要采取一种综合性方法,即“同一个健康”方法,来应对不断变化的疾病形势的复杂性。这种方法更加重视农业生态系统的复原力、生物多样性保护、自然资源的有效利用以及食物供应链的安全性,特别是在最贫困和动物疫情最严重的地区。通过早期发现和采用措施来提高反应速度至关重要,包括在驱动因素层面。

动物卫生问题

  • 粮农组织注重若干重叠的动物卫生问题:
  • 人畜共患疾病
  • 跨界疾病
  • 昆虫传播的疾病
  • 生产中的疾病和卫生
  • 兽医公共卫生
  • 同一个健康
  • 食品安全
  • 加强兽医体系
  • 抗菌剂耐药性

通过其国际和区域网络、动物卫生项目和传播实用信息,粮农组织实施有关制定重点疾病防治最佳规范的动物卫生计划;这些疾病通常给畜牧生产、公众健康和贸易造成威胁。

这些计划包括:

  • 粮农组织紧急预防系统(EMPRES)动物卫生为采取干预行动和改善管理制定战略。它致力于疫情监测和预警以防止动物疾病发生。
  • 粮农组织食物链危机管理框架整合了紧急预防系统三个主题领域,通过预防、预警、防范和应对等措施,为防止食物链受到威胁提供了有效、多学科和协调一致的方法。
  • 动物卫生危机管理中心是粮农组织的快速反应单位,与政府合作,防止或遏制重大动物疾病的传播。 

最近的一个成功案例是2011年在全球根除牛瘟。