Productores de La Plata lograron un sello que distingue la producción de alcaucil, un cultivo...
“La Coope” es la segunda cooperativa de consumo más importante de América Latina. Sus supermercados se ubican en más de setenta localidades de seis provincias argentinas y dan empleo digno a más de cinco mil personas. Cuenta con tarjeta propia para facilitar el acceso al crédito a sus asociados, promueve...
Un programa piloto de la FAO convoca a talentos juveniles en carreras agrícolas en países de la región de América Latina y el Caribe para realizar una capacitación intensiva en Emprendimientos Regenerativos AgTech para reducir la brecha entre pequeños y grandes productores y constituir empresas al servicio de la agricultura familiar....
Luis Perales produce pitaya, que es fácil de cultivar y le sirve para aumentar la resiliencia social, ambiental y económica.
Por dentro puede ser blanca o fucsia, pero siempre es muy carnosa. Y contrariamente a lo que podría suponerse -porque el fucsia acapara toda la atención- la de carne blanca suele...
Modernización de mercados mayoristas de alimentos y el trabajo hacia una economía circular
20 July 2023
20 July 2023
Por Elizabeth Kleiman y Maria del Pilar Varela, del área de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles en FAO Argentina
Reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) es una acción necesaria para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apoya a...
Por Lola López y Julia Luzuriaga, equipo de comunicación de FAO Argentina
Los suelos, además de resultar esenciales para producir alimentos y mitigar los efectos del cambio climático, generan servicios ecosistémicos vitales para los seres humanos. La conservación y gestión responsable del suelo es clave para contribuir a eliminar el hambre,...
