FAO en Argentina

Perdida y Desperdicio de Alimentos

En Argentina, FAO trabaja junto al Plan Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos, liderado por el Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca y continúa acompañando las acciones de diversos actores.

Desde septiembre de 2016, diversas contrapartes conforman la Red Nacional con el propósito de formalizar la articulación y el compromiso institucional de las entidades.

Mediante esa interacción, en octubre de 2018 se logró la aprobación de una modificación clave en la Ley 25.989, conocida como Ley Donal. Se trata de la reincorporación del artículo 9 el cual resguarda a las empresas que donen alimentos para eximirlas de las responsabilidades que puedan darse por daños y perjuicios.  Esto las impulsa a que puedan donar más cantidad de alimentos, aptos para el consumo pero que por alguna razón no están aptos para la venta, reduciendo así el volumen de desperdicios.

El año pasado, mediante resolución del BO se publicó la Resolución 44/2019 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, mediante la cual se establece el 29 de septiembre de cada año como el “Día de la Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos”.

Además, fue el gobierno de Argentina quien promovió la creación del Día Mundial presentado el pasado año ante la ONU.

 

La reducción de la PDA contribuye a aumentar la eficiencia y sostenibilidad de los sistemas alimentarios a fin de mejorar los resultados en lo que se refiere a la nutrición, la seguridad alimentaria y el cuidado del medio ambiente. Es clave implementar estrategias integrales  y generar alianzas para trabajar conjuntamente entre todos los actores de la cadena.

Información sobre la problemática 

 El Estado Mundial de la Alimentación y la Agricultura - 2019

 ¿Qué son la perdidas y desperdicios de alimentos?

Diálogos Regionales

Cuarto Diálogo Regional sobre prevención y reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. - Buenos Aires, Argentina / 20 y 21 noviembre de 2018

Tercer Dialogo Regional sobre prevención y reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos. - Santiago de Chile / 7 y 8 de junio de 2017

Segundo Diálogo Regional sobre prevención y reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. - Saint George’s, Granada / 17 y 18 de noviembre de 2016

Primer Diálogo Regional sobre prevención y reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. - Santo Domingo, República Dominicana / 29 y 30 de septiembre de 2015