Las convenciones, códigos de conducta y instrumentos desempeñan una importante función en la reglamentación, voluntaria y obligatoria, de la utilización, transferencia, protección, gestión y comercio de la biodiversidad en los ámbitos regional, nacional e internacional.

Instrumentos, códigos de conducta y convenciones internacionales sobre cuestiones relacionadas con la biodiversidad y pertinentes a la alimentación y la agricultura se han negociado por medio de la FAO y son administrados por la Organización:

• Código de Conducta para la Recolección y Transferencia de Germoplasma
• Código de Conducta para la Pesca Responsable
• Plan de Acción Mundial sobre los Recursos Zoogenéticos y la Declaración de Interlaken
• Plan de Acción Mundial para la Conservación y la Utilización Sostenible de los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura
• Convención internacional de protección fitosanitaria
• Tratado internacional sobre los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura