قامت مؤخرا هيئة الدستور الغذائي بنشر "الأغذية المشتقة من التقانة الحيوية" وهي كناية عن نصوص تتضمن نتائج عمل اللجنة حول المبادئ والخطوط التوجيهية لتقييم سلامة الأغذية المستمدة من التقانة الحيوية. هناك أربعة نصوص وهي المبادئ لتحليل مخاطر الأغذية المشتقة من التقانة الحيوية الحديثة؛ خطوط توجيهية للسلوك الموجب اتباعه في تقييم السلامة الغذائية للأغذية المستمدة من النباتات ذات الدنا معاد الإتحاد؛ خطوط توجيهية لإجراء تقييم السلامة الغذائية للأغذية المنتجة بواسطة استخدام الحمض النووي (الدنا) المعاد الإتحاد في الكائنات الدقيقة، والمبدأ التوجيهي لإجراء تقييم السلامة الغذائية للأغذية المستمدة من الحيوانات ذات الدنا معاد الإتحاد. زور الموقع:http://www.fao.org/docrep/011/a1554e/a1554e00.htm (باللغات الإنكليزية والفرنسية والأسبانية)، أو أرسل بريد إلى:[email protected] للحصول على المزيد من المعلومات.

26/01/2010