المؤتمر الإلكتروني حول استخدام التكنولوجيا الحيوية في التصنيع الغذائي
إن مؤتمر منظمة الأغذية والزراعة الإلكتروني الذي تم تنظيمه تحت عنوان "الإستخدامات التطبيقية للتكنولوجيا الحيوية في التصنيع الغذائي: هل تستطيع البلدان النامية الإستفادة منها؟" إبتدأ بتاريخ 14 يونيو/ حزيران وانتهى بتاريخ 15 يوليو/ تموز 2004. أكثر من 400 شخص شاركوا في هذا المؤتمر الذي تمت إدارته، وتم إرسال 68 رسالة، قادمة أغلبتيها من قبل أشخاص مقيمين في إفريقيا (40% من الرسائل)، في آسيا (29%) وأوروبا (21%). معظم النقاش دار حول عمليات التخمير والأغذية المخمرة التقليدية في البلدان النامية. إن الرسائل متاحة على الموقع التالي:
http://www.fao.org/biotech/logs/c11logs.htmأو من الممكن الحصول عليها ضمن رسالة بريدية إلكترونية منفردة (حجم 102 KB) من العنوان التالي:
[email protected].
