Le Comité d'experts FAO/OMS sur les additifs alimentaires (JECFA) est un comité international scientifique d’experts administré conjointement par la FAO et l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Il se réunit depuis 1956 avec, au départ, la mission d’évaluer la sécurité sanitaire des additifs alimentaires. Son travail inclut désormais aussi l'évaluation de contaminants, toxiques et résidus naturels de médicaments vétérinaires dans l'alimentation. Le JECFA a émis un appel aux experts pour inscription sur sa liste pour la période 2012-2016. Voir http://www.fao.org/food/food-safety-quality/home-page/fr/ ou contacter [email protected] pour de plus amples informations. La date limite de dépôt des candidatures est le 15 février 2012.