Biotechnologies Agricoles
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Le microbiome dans l'alimentation et l'agriculture

Grâce au développement de technologies de séquençage génomique rapides et peu onéreuses, il est désormais possible d'identifier la présence et la fonction d'un vaste éventail de bactéries, de virus, de protozoaires et de champignons, ainsi que le niveau auquel ils interviennent dans différents écosystèmes. La recherche a montré que le microbiome intestinal, c'est-à-dire les génomes de tous les micro-organismes vivant dans l'intestin, peut influencer la nutrition et la santé humaine et animale. Il a également été également démontré que les microbiomes des sols, des rivières, des lacs et des océans peuvent affecter la santé environnementale. Un article récent de la FAO examine l'importance du microbiome dans le système alimentaire et pour la bioéconomie et évoque le rôle de la FAO dans l'introduction des connaissances scientifiques sur le microbiome dans les débats politiques. Voir http://www.fao.org/fao-stories/article/fr/c/1394264/ (en anglais, arabe, chinois, espagnol, français et russe) ou contacter [email protected] pour de plus amples informations.

15/05/2021