Denrées alimentaires génétiquement modifiées
L`Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) a publié récemment "Considerations for the safety assessment of animal feedstuffs derived from genetically modified plants". Ce document de 46 pages examine l`appréciation de la sécurité des aliments GM, y compris le sort de l`ADN et des protéines dans la nourriture animale, les études en alimentation animale et les futurs aliments GM pour animaux. En outre, un matériel complémentaire sur les différents organismes et caractères constituant les végétaux GM utilisés en alimentation animale est présenté. C`est le numéro 9 de la série sur la Sécurité des nouveaux aliments destinés à la consommation humaine et animale. Voir
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