Les antibiotiques comme facteurs de croissance chez les animaux
Une étude récente publiée dans AGRIPPA, intitulée "Les antibiotiques comme facteurs de croissance dans l`alimentation pour les animaux", analyse l`utilisation des antibiotiques comme facteurs de croissance et certaines des autres méthodes (comme adjonction d`enzymes aux aliments, exclusion compétitive ou probiotique) de production efficaces de viande sans pour autant compromettre la qualité ou la sécurité sanitaire du produit. Cet article de Peter Hughes et John Heritage a été publié en juin 2002 dans AGRIPPA, revue de la FAO sur Internet où sont publiées des études réalisées et éditées. Voir
http://www.fao.org/DOCREP/ARTICLE/AGRIPPA/555_EN.HTM (52 KB) ou se mettre en rapport avec
[email protected] pour demander copie de cet article.
