Textes du Codex sur les aliments dérivés des biotechnologies modernes
La Commission du Codex Alimentarius a récemment publié le document Aliments dérivés des biotechnologies modernes, compilant des textes sur les résultats des travaux de la Commission sur les principes et directives pour l`évaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés des biotechnologies modernes. Les quatre textes présentés sont: Principes pour lanalyse des risques liés aux aliments dérivés des biotechnologies modernes; Directive régissant la conduite de lévaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés de plantes à ADN recombiné; Directive régissant la conduite de lévaluation de la sécurité sanitaire des aliments produits à laide de micro-organismes à ADN recombiné; et Directive régissant la conduite de lévaluation de la sécurité sanitaire des aliments dérivés danimaux à ADN recombiné. Voir
http://www.fao.org/docrep/011/a1554f/a1554f00.htm (en anglais, espagnol et français) ou contacter
[email protected] pour de plus amples informations.
