Как составную часть своего сериала по животноводству и ветеринарии, ФАО недавно издала публикацию «Пробиотики в питании животных – Производство, воздействие и регулирование», написанную Й.С. Баджагаи, А.В. Кливе, П.Дж. Дарт и У.Л. Брайден, отредактированную Х.П.С. Маккар. Этот отчет на 89 страницах предоставляет уникальный и исчерпывающий обзор о состоянии знаний в области применения пробиотиков в различных системах животноводства и их воздействии на продуктивность животных. Главное внимание в документе сосредоточено на определениях, производстве, механизме действий, применении в разнообразных производственных системах животноводства, воздействиях, безопасности и потенциальных рисках пробиотиков. Рассматривается также вопрос о маркировке продукции, содержащей пробиотики, а также о глобальном статусе регулирования пробиотиков в кормах для животных. Смотрите: http://www.fao.org/3/a-i5933e.pdf (770 KB) или пишите по адресу: [email protected] для получения дополнительной информации.