FAO en Bolivia
La prevalencia de la obesidad en adultos en América Latina y el Caribe se ha...
Productores de siete departamentos de Bolivia presentaron resultados del Proyecto “Internacionalización de las Organizaciones de...
Agricultores familiares del altiplano sur y norte de Bolivia acceden a tecnología que evitar la...
Organizaciones de productores cacaoteros de cinco departamentos del país participan de un curso internacional que...
El municipio de Monteagudo (Chuquisaca) implementa un Vivero de Frutos Silvestres donde hasta fin de año producirá alrededor de 20 mil plantines de frutos silvestres de nogal, mistol, guayabilla, sahuinto, algarrobo y arrayan. El objetivo es conservar estas especies del bosque chaqueño para contribuir a la seguridad alimentaria con soberanía. El...
Estado, organizaciones, productores, instituciones y expertos reflexionaron sobre cómo fortalecer las políticas públicas de gestión del agua para la producción agrícola en el país, en el marco del Foro Nacional “Agua para la soberanía alimentaria en un contexto de mitigación y adaptación al cambio climático”. El desafío ahora es atender...
Primero imagine el apthapi más grande del mundo. Un kilómetro. Luego piense que en los interminables aguayos se ofrece papas nativas, frituras y mermelada de isaño (tubérculo andino) blanco y negro, bocados de achacana (una especie de cactus rico en fibras) y tarwi. Productores de Challapata (Oruro) y de Escoma...
Más de 20 chefs de 10 países elaboraron recetas innovadoras con especies nativas y silvestres de la agrobiodiversidad boliviana, en el marco del CocinArte Santa Cruz. El encuentro gastronómico reunió a profesionales y estudiantes con charlas, demostraciones y cátedras magistrales. Este espacio, celebrado entre el 27 y el 28 de abril,...
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) implementó en Riberalta (Beni) un modelo de comedor saludable que podría ser replicado en 65 unidades educativas de la región. En un trabajo que articula Estado, municipio y sociedad, en la Unidad Educativa 3 de Febrero se diseñó...