بناء جيل #القضاء_على_الجوع - موارد للمعلمين

اسمي إلفيس كورتيس هيرنانديز، وأنا من المكسيك!

أنا طالب في الصف الخامس في مدرسة الجنرال لازارو كارديناس الابتدائية ثنائية اللغة في ولاية بويبلا الوسطى. وبلدي واحد من أعلى معدلات البدانة في العالم ... وهذا يعني أن الكثير من الناس هنا ممتلئة الجسم قليلًا، وقد يبدو ذلك جذابًا، ولكن الأمر ليس كذلك، فهو في الواقع غير صحي. ويعتقد الأشخاص الممتلئة الجسم أن طعم الأغذية الغثة أو الغنية بالدهون لذيذة المذاق، ولكن هل تعرف ماذا؟ طعامي المفضل في كافيتيريا مدرستي هو الجزر، والبروكلي، والفاكهة. نعم، هذا صحيح - البروكلي! لهذا السبب أنا بصحة جيدة ويمكنني الركض حول ملعب المدرسة، حيث يوجد لدينا أيضًا حديقة مدرسية ومزرعة دجاج.

وأساعد في العناية بحديقة المدرسة، والقيام بعمليات البذر والحصاد مع 95 من البنين والبنات الآخرين. ويوضح لنا مدرس الهندسة والرياضيات كيفية زراعة محاصيل الأغذية، ويخبرنا عن أهمية التغذية، مما يساعدنا وأسرنا على تناول الطعام الجيد. لقد تلقينا توجيهات من الفاو في البداية، ولكن المشروع يعمل الآن في مدرسة الجنرال لازارو كارديناس منذ عام 2011. وأنا فخور بأن أكون جزءًا منه، وأن أكون بصحة جيدة أيضًا!