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PLANT PRODUCTION AND PROTECTION
Section 1

Pesticide residues in food 2008 . Joint Meeting of the FAO/WHO Panel of experts on Pesticide Residues. Report 2008

FAO Plant Production and Protection Paper No. 193
Rome, 2009, 542 pp., A4, Pb
ISBN 978-92-5-106113-8
ISSN 0259-2517
TC/M/I0450/E
FAO110078
USD 65.00

The Meeting discussed the evaluation of possible hazards to humans arising from the occurrence of pesticide residues in foods. This report contains information on ADIs, ARfDs, maximum residue levels, and general principles for the evaluation of pesticides. The recommendations of the Joint Meeting, including further research and information, are proposed for use by Member governments of the FAO and WHO and other interested parties.

FORESTRY
Section 3

Global review of forests pests and diseases

FAO Forestry Paper No. 156
Rome, 2009, 236 pp., A4, Pb
ISBN 978-92-5-106208-1
ISSN 0258-6150
TC/M/I0640/E
FAO110186
USD 60.00

Insect pests, diseases and other biotic agents have considerable impacts on forests. They can adversely affect tree growth, vigour and survival, the yield and quality of wood and non-wood products, wildlife habitat, recreation and the aesthetic appeal and cultural value of forests. They may also impede forest plantation programmes and make it necessary to abandon certain tree species or to clear cut large areas dominated by infested trees. This publication represents a rare effort to address forest pests and diseases comprehensively at the global level. Part I summarizes the results of a thematic study reviewing forest pests in 25 countries. Part II presents profiles of some globally important forest pest species, and III discusses select forest trees species and their associated pests. The information provided in this publication will assist forest health specialists, forest managers and policy-makers worldwide to make informed decisions.

FISHERIES
Section 4

Abandoned, lost or otherwise discarded fishing gear

by: Macfadyen, G., Huntingdon, T., Cappell, R.
FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 523
Rome, 2009, 136 pp., A4, Pb
ISBN 978-92-5-106196-1
ISSN 2070-7010
TC/M/I0620/E
FAO110081
USD 38.00

Abandoned, lost or otherwise discarded fishing gear (ALDFG) is a problem that is increasingly of concern. This report, undertaken by the UNEP and FAO, reviews the magnitude and composition of the problem, and presents factors leading to ALDFG as well as their impacts. The report profiles measures already considered to stem the problem and includes a number of recommendations for future action.

Committee on Fisheries. Report of the fourth session of the Sub-Committee on Aquaculture - Puerto Varas, Chile, 6-10 October 2008

FAO Fisheries and Aquaculture Report No. 891
Rome, 2009, 112 pp., A4, Pb, Trilingual (En/Fr/Es)
ISBN 978-92-5-006194-8
ISSN 2070-6987
TR/M/I0615/Tri
FAO 110080
USD 16.00

Several working documents, including Technical guidelines on aquaculture certification, Towards better governance in aquaculture and Opportunities for addressing the challenges in meeting the rising global demand for food fish from aquaculture, were presented by the Secretariat for information, discussion and decision by the Sub-Committee. Also published in Arabic, Chinese and Russian.

Information and knowledge sharing

FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries No. 12
Rome, 2009, 116 pp., A5, Pb
ISBN 978-92-5-106186-2
ISSN 1020-5292
TC/M/I0587/E
FAO110069
USD 17.00

These guidelines provide a special focus on information and knowledge sharing and its current and potential role in supporting implementation of the Code of Conduct for Responsible Fisheries. They highlight the issues involved for individuals and organizations to have access to the information they need and, as importantly, to share their own information and knowledge with others. Particular attention is paid to the needs of developing countries, many of which continue to express concern that the lack of access to timely, relevant and accurate information is a serious constraint to the implementation of the Code.

International seafood trade: challenges and opportunities. FAO/University of Akureyri Symposium 1-2 February 2007. Akureyri, Iceland

Edited by: Einarsson, H., Emerson, W.
FAO Fisheries and Aquaculture Proceedings No. 13
Rome, 2009, 132 pp., A4, Pb
ISBN 978-92-5-106185-5
ISSN 2070-6103
TC/M/I0584/E
FAO110077
USD 28.00

The meeting included a range of views regarding the risks and challenges inherent to the recent developments in international seafood trade with views from government officials, business representatives and academia. The symposium highlighted that the seafood sector is extremely dynamic and is increasingly becoming a global sector. Risks include the pressure of global demand on capture fisheries that are often overexploited, meeting the higher sanitary and phytosanitary requirements being set by the markets and the development of voluntary ecolabels. Opportunities include better management of marine resources, further development of the aquaculture sector, advancement of technology to meet sanitary and phytosanitary requirements and enhancement of the value-added sector in developing countries.

Report of the Expert Consultation on Best Pactices for Safety at Sea in the Fisheries Sector - Rome, 10-13 November 2008

FAO Fisheries and Aquaculture Report No. 888
Rome, 2009, 48 pp., A4, Pb
ISBN 978-92-5-106195-4
ISSN 2070-6987
TR/M/I0690/E
FAO110076
USD 15.00

The purpose of the Consultation was to provide guidance to FAO regarding the development of guidelines for best practices to improve safety at sea in the fisheries sector. The Consultation also made recommendations regarding the scope of the guidelines, the special needs of developing countries, and other specific consideration and goals.

Report of the FAO Working Group on the Assessment of Small Pelagic Fish off Northwest Africa. Saly, Senegal, 6-15 May 2008

FAO Fisheries and Aquaculture Report No. 882
Rome, 2008, 268 pp., A4, Pb, Bilingual (En/Fr)
ISBN 978-92-5-006130-6
ISSN 2070-6987
TR/M/I0467/Bi
FAO110065
USD 58.00

The Group assessed the status of the small pelagic resources in Northwest Africa and made projections on the development of the status of the stocks and on future effort and catch levels. The advices for the stocks are given in relation to the agreed reference points and on basis of the projections for the next five years.

Report of the Technical Consultation on International Guidelines for the Management of Deep-sea Fisheries in the High Seas. Rome, 4-8 February and 25-29 August 2008

FAO Fisheries and Aquaculture Report No. 881
Rome, 2009, 100 pp., A4, Pb, Trilingual (En/Fr/Es)
ISBN 978-92-5-006190-0
ISSN 2070-6987
TR/M/I0605/Tri
FAO110079
USD 18.00

The aim of the Consultation was to review the draft International Guidelines for the Management of Deep-sea Fisheries in the High Seas which had been developed in order to assist States and regional fisheries management organizations and arrangements in sustainably managing deep-sea fisheries. Also published in Arabic and Chinese.

Responsible Fish Trade

FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries No. 11
ISBN 978-92-5-106188-6
ISSN 1020-5292
TC/M/I0590/E
FAO110070
USD 15.00

These guidelines are particularly important for two reasons: i) fish and fish products are among the most traded agricultural and food commodities with more than one-third of production entering international trade. This makes it especially important to ensure that all those involved in the sector operate according to the same set of rules; and ii) trade in fish and fish products is also very important for developing countries. Fifty percent of international trade in fish and fish products originates from developing countries. This is an important source of revenue, employment and foreign exchange for these countries.

Safety practices related to small fishing vessel stability

By: Gudmundsson, A.
FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 517
Rome, 2009, 60 pp., B5, spiralbound
ISBN 978-92-5-106202-9
ISSN 2070-7010
TC/M/I0625/E
FAO110082
USD 22.00

This document introduces some basic principles of the stability of small fishing vessels and provides simple guidance on what fishing vessel crews can do to maintain adequate stability for their vessels. It is not intended to be a complete course on fishing vessel stability. The publication is aimed at fishers and their families, fishing vessel owners, boat builders, competent authorities and others who are interested in the safety of fishing vessels and fishers. It may also serve as a guide for those concerned with training in matters of safety of fishing vessels.

World Fisheries and Aquaculture Atlas. CD-ROM. 5th edition

Rome, 2009
ISBN 978-92-5-106191-6
ISSN 1816-0883
TC/C/I0610/E
FAO110084
USD 40.00

Fisheries and aquaculture, and their related industries, play an essential role in the livelihoods of millions around the world - about 520 million people depend on the sector. Vital to the poorest, fisheries and aquaculture contribute significantly to world food security and account for over US$85.9 billion in international trade. Based on the broad board of expertise of the FAO Fisheries Department, the "World Fisheries and Aquaculture Atlas CD-ROM" presents a comprehensive and global view of marine and inland capture fisheries and aquaculture. This edition features a rich glossary, fact sheets, geographic profiles, illustrations, graphs, maps, and major FAO publications.

FOOD AND NUTRITION
Section 8

General Standard for Food Additives. GFSA 2008. Codex Alimentarius (CD-ROM)

Rome, 2008, Multilingual (En/Fr/Es/Ch)
ISBN 978-92-5-006107-8
TC/C/I0415/Multi
FAO110172
USD 49.00

The Codex General Standard for Food Additives (GSFA, Codex STAN 192-1995) sets forth the conditions under which permitted food additives may be used in all foods, whether or not they have previously been standardized by Codex. This database provides, in a searchable format, all the provisions for food additives that have been adopted by the Codex Alimentarius Commission. Provisions are searchable by food additive (name, synonym, INS number), by functional class and by food category.

PÊCHES
Section 4

Commerce responsable du poisson

FAO Directives techniques pour une pêche responsable nº 11
Rome, 2009, 36 p., A5, broché
ISBN 978-92-5-206188-5
ISSN 1020-5306
TC/M/I0590/F
FAO110074
USD 15.00

Ces Directives techniques revêtent une importance particulière pour deux raisons: i) le poisson et les produits de la pêche sont parmi les produits agricoles et alimentaires les plus commercialisés, plus d'un tiers de la production faisant l'objet d'un commerce international. Il est donc crucial que tous les intervenants des secteurs soient assujettis au même ensemble de règles; et ii) le commerce du poisson et des produits de la pêche est aussi très important pour les pays en développement puisque 50 pour cent des produits échangés sur le marché international en proviennent. Ces produits sont une importante source de revenus, d'emplois et de devises pour ces pays. Publié également en anglais et en espagnol.

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Comitié des pêches. Rapport de la quatrième session du Sous-Comité de l'aquaculture. Puerto Varas, Chili, 6-10 octobre 2008

FAO, Rapport sur les pêches et l'aquaculture nº 891
Rome, 2009, 112 pp., A4, Pb, trilingue (En/Fr/Es)
ISBN 978-92-5-006194-8
ISSN 2070-6987
TR/M/I0615/Tri
FAO 110080
USD 16.00

Plusieurs documents de travail, notamment Directives techniques pour la certification de l'aquaculture, Vers une meilleure gouvernance en aquaculture et Possibilités de relever les défis posés par l'augmentation de la demande mondiale de poisson destiné à la consommation et provenant de l'aquaculture, ont été présentés par le Secrétariat pour information, examen et décision par le Sous-Comité. Egalement publié en arabe, en chinois et en russe.

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Guide pour la réduction des prises accessoires dans la pêche au chalut des crevettes tropicales

Par : Eayrs, S.
Rome, 2009, 120 p., B5, reliure spirale
ISBN 978-92-5-205674-4
TC/M/A1008/F
FAO110083
USD 55.00

Les prises accessoires sont la partie indésirable ou non ciblée des captures des pêcheurs. Elles sont rejetées en mer ou utilisées pour la consommation humaine ou animale. La capture des ces prises accessoires peut constituer une menace pour la diversité des espèces et la santé de l'écosystème car cette partie des captures n'est généralement pas réglementée. Dans les pêcheries chalutières de crevettes tropicales, les prises accessoires sont souvent constituées d'espèces de poissons juvéniles destines a l'alimentation, si bien qu'elles menacent la sécurité alimentaire et la production durable des pêches. Le problème des prises accessoires intéresse l'ensemble de la planète et doit être résolu. Le présent guide s'adresse aux pêcheurs, aux fabricants de filets, aux technologues de la pêche et aux autres personnes intéressées par un guide pratique sur la conception, l'utilisation et le fonctionnement de dispositifs efficaces de réduction des prises accessoires. Egalement publié en anglais et en espagnol.

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Rapport de la Consultation technique sur les Directives internationales sur la gestion de la pêche profonde en haute mer. Rome, 4-8 février et 25-29 août 2008

FAO, Rapport sur les pêches et l'aquaculture nº 881
Rome, 2009, 100 p., A4, broché, trilingue (En/Fr/Es)
ISBN 978-92-5-006190-0
ISSN 2070-6987
TR/M/I0605/Tri
FAO110079
USD 18.00

L'objectif de cette Consultation était d'examiner le projet de Directives internationales sur la gestion de la pêche profonde en haute mer, destiné à aider les États et les organismes et arrangements régionaux de gestion des pêches à assurer une gestion durable de la pêche profonde. Publié également en arabe et en chinois.

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Rapport du Groupe de travail de la FAO sur l'évaluation des petits pélagiques au large de l'Afrique nord-occidentale. Saly, Sénégal, 6-15 mai 2008

FAO, Rapport sur les pêches et l'aquaculture nº 882
Rome, 2008, 268 pp., A4, Pb, bilingue (En/Fr)
ISBN 978-92-5-006130-6
ISSN 2070-6987
TR/M/I0467/Bi
FAO110065
USD 58.00

Le Groupe a examiné l'état actuel des ressources de petits pélagiques en Afrique nord-occidentale et fait des projections sur le développement, l'effort futur et les niveaux de capture. Des conseils concernant l'état des stocks sont donnés par rapport aux points de référence approuvés.

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ALIMENTATION ET NUTRITION
Section 3

Norme générale pour les additifs alimentaires. GFSA 2008. Codex Alimentarius (CD-ROM)

Rome, 2008, multilingue (En/Fr/Es/Ch)
ISBN 978-92-5-006107-8
TC/C/I0415/Multi
FAO110172
USD 49.00

La Norme générale Codex pour les additifs alimentaires (NGAA, Codex STAN 192-1995) stipule les conditions dans lesquelles des additifs alimentaires autorisés peuvent être utilisés dans tous les aliments, qu'ils fassent ou non déjà l'objet d'une norme Codex. Cette base de données contient, sous une forme consultable, toutes les dispositions relatives à des additifs alimentaires adoptées par la Commission du Codex Alimentarius. Les dispositions sont consultables par additif alimentaire (nom, synonyme, N° SIN), par catégorie fonctionnelle, ainsi que par catégorie de denrées alimentaires.

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PRODUCCIÓN Y SANIDAD ANIMAL
Sección 2

La larga sombra del ganado. Problemas ambientales y opciones

Por: Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T., Castel, V., Rosales, M., de Haan, C.
Roma, 2009. 480 págs., B5
ISBN 978-92-5-305571-5
TC/M/A0701/S
FAO110112
USD 60.00

El objetivo de este informe es realizar una evaluación del impacto global del sector pecuario sobre los problemas ambientales, así como de los posibles enfoques técnicos y normativos para mitigarlo. Esta evaluación se basa en los datos más recientes y completos a disposición y tiene en cuenta tanto los impactos directos como los derivados de los cultivos forrajeros necesarios para la producción ganadera. Por la magnitud de su impacto, la ganadería es uno de los dos o tres sectores con repercusiones mas graves en los principales problemas medioambientales a todos los niveles, desde el ámbito local hasta el mundial. Los resultados de este informe indican que la consideración de este sector es fundamental a la hora de diseñar políticas encaminadas a la solución de los problemas relacionados con la degradación de las tierras, el cambio climatice. La contaminación atmosférica, la escasez y contaminación del agua y la pérdida de biodiversidad. La incidencia del ganado en los problemas ambientales, así como también su potencial para contribuir a solucionarlos, son decisivos. Su impacto es tan significativo que precisa urgente atención. Podrían obtenerse notables reducciones del impacto a un costo razonable. Publicado también en inglés.

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PESCA
Sección 4

Comercio pesquero responsable

FAO Orientaciones técnicas para la pesca responsable Nº 11
Roma, 2009, 36 págs,. A5
ISBN 978-92-5-306168-4
ISSN 1020-5314
TC/M/I0590/S
FAO110073
USD 15.00

Estas Directrices técnicas son especialmente importantes por dos razones: i) el pescado y los productos piscícolas se cuentan entre los productos agrícolas y alimentarios que experimentan un comercio más intenso y más de una tercera parte de la producción se destina al comercio internacional. Por tanto, resulta especialmente importante que todos los que intervienen en este sector se rijan por el mismo conjunto de reglas; y ii) el comercio de pescado y productos piscícolas también es muy importante para los países en desarrollo. El 50 por ciento del comercio internacional de pescado y productos piscícolas tiene su origen en países en desarrollo. Estas exportaciones son fuente importante de ingresos, empleos y divisas para dichos países.

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Comité de Pesca. Informe de la cuarta reunión del Subcomité de Acuicultura. Puerto Varas, Chile, 6-10 de octubre de 2008

FAO, Informe de Pesca y Acuicultura Nº 891
Roma, 2009, 112 pp., A4, Pb, trilingüe (En/Fr/Es)
ISBN 978-92-5-006194-8
ISSN 2070-6987
TR/M/I0615/Tri
FAO 110080
USD 16.00

Varios documentos, incluyendo Directrices técnicas sobre la certificación de acuicultura, Hacia mejor gobernanza en acuicultura y Oportunidades para tratar los retos en cumplimiento de la demanda global creciente de peces destinados a la comida, fueron presentados por la Secretaría para la información, discusión y decisión por el Subcomité. Publicado también en árabe, chino y ruso.

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Informe de la Consulta Técnica sobre las Directrices Internacionales para la Ordenación de las Pesquerías de Aguas Profundas en Alta Mar. Roma, 4-8 febrero y 25-29 agosto de 2008

FAO, Informe de Pesca y Aquicultura Nº 881
Roma, 2009, 100 págs., A4, trilingüe (En/Fr/Es)
ISBN 978-92-5-006190-0
ISSN 2070-6987
TR/M/I0605/Tri
FAO110079 USD 18.00

El objetivo de la Consulta era examinar el proyecto de Directrices Internacionales para la Ordenación de las Pesquerías de Aguas Profundas en Alta Mar, que se había elaborado con el fin de ayudar a los Estados y las organizaciones y los acuerdos regionales de ordenación pesquera a gestionar de manera sostenible las pesquerías de aguas profundas. Publicado también en árabe y chino.

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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Sección 8

Norma general para los aditivos alimentarios. GFSA 2008. Codex Alimentarius (CD-ROM)

Roma, 2008, multilingüe (En/Fr/Es/Ch)
ISBN 978-92-5-006107-8
TC/C/I0415/Multi
FAO110172
USD 49.00

La Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios (GSFA, Codex STAN 192-1995) establece las condiciones en las que se pueden utilizar aditivos alimentarios autorizados en todos los alimentos, independientemente de que hayan sido regulados previamente o no por el Codex. Esta base de datos contiene, en un formato que permite realizar búsquedas, todas las disposiciones sobre aditivos alimentarios que han sido aprobadas por la Comisión del Codex Alimentarius. Se pueden buscar las disposiciones por aditivo alimentario (nombre, sinónimo, número del SIN), por clase funcional, así como por categoría de alimentos.

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