10/2003 - 30.05.2003

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AGRICULTURE
Section 0

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Handling and preservation of fruits and vegetables by combined methods for rural areas. Technical manual

FAO Agricultural Services Bulletin No. 149
Rome, 2003, 112 pp.
ISBN 92-5-104861-4
ISSN 1010-1365
TC/M/Y4358/E
$16.00


This manual is intended to serve as a guide to farmers and processors of fruits and vegetables in rural areas. It contains basic but valuable information on post-harvest handling and marketing operations and storage of fresh and processed products. It provides practical examples of preserving fruits and vegetables addressing a combination of factors, highlighting technology which, when combined, has a positive and synergistic effect in preventing biochemical and physicochemical reactions and microbial growth – the main causes of quality losses in fruits and vegetables. The suggested methodologies combine technologies such as mild heat treatment, water activity reduction, lowering of the pH and use of anti-microbial substances to realize the potential of minimally processed, high-moisture fruit products. These relatively new technologies have been successfully applied to several important tropical and non-tropical fruits in different countries of Latin America and are considered appropriate and recommended for use in other fruit-producing countries around the world.

FISHERIES
Section 4

Order

Fisheries management. Suppl. 2. The ecosystem approach to fisheries

FAO Technical Guidelines for Responsible Fisheries No. 4 Suppl. 2
Rome, 2002, 124 pp.
ISBN 92-5-104897-5
ISSN 1020-5292
TC/M/Y4470/E
$14.00


These guidelines have been produced to supplement the FAO Code of Conduct for Responsible Fisheries. The Code and many international agreements and conferences highlight the many benefits that can be achieved by adopting and ecosystem approach to fisheries and elaborate a number of agreed principles and concepts.

 
Order

Simple methods for aquaculture. Manuals from the FAO Training Series (CD-ROM)

Rome, 2003, Bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-004905-6
TC/C/Y4497/Bi
$40.00


Five training manuals on Simple Methods for Aquaculture and the Handbook on Small-scale Freshwater Fish Farming are presented on this CD-Rom. These manuals are written in simple language, focusing on the practical aspects of semi-intensive fish culture in freshwaters from site selection and fish farm construction to the raising, final harvesting and marketing of the fish. They present methods and equipment useful not only to those responsible for fields projects and aquaculture extension in developing countries, but also for use in aquaculture training. The format of the manuals was revised, making them interactive, colouring the graphics and facilitating printing options so that they could be used in a flexible way for training purposes.
[Minimum System Requirements: PC with a Penthium processor, 16 Mb RAM. Monitor 14”with a resolution of 800x600 pixels. CD-ROM drive 2X. Environment MS Windows 95]

ECONOMIC AND SOCIAL DEVELOPMENT
Section 6

Order

Choosing a method for poverty mapping

Rome, 2003, 58 pp.
ISBN 92-5-104920-3
TC/M/Y4597/E
$16.00


With this publication, FAO seeks to explore the wide variety of tools available for poverty mapping. The purpose of this booklet is to discuss poverty and food-security mapping in terms of relevance and available opinions for analysis, policy design and implementation in the rural sectors of developing countries. It presents and compares the range of poverty and food-security mapping methodologies in use in order to provide guidance as to their potential and appropriateness in different policy applications.

 
Order

WTO Agreement on Agriculture. The implementation experience. Developing country case studies

Rome, 2003, 656 pp.
TC/D/Y4632/E
$37.00


What was the impact of the Agreement on Agriculture (AoA) on developing countries? Have the AoA commitments led to changes in domestic agricultural policy in developing countries? Did the AoA commitments have any impact on trade flows of developing countries? Has implementing the AoA commitments had any impact on food security? This volume attempts to answer these questions, drawing on country case studies commissioned by FAO at the beginning of 2002, to review national experiences in Brazil, Costa Rica, Côte d’Ivoire, Egypt, Fiji, Honduras, India, Indonesia, Jamaica, Malawi, Peru, Philippines, Senegal, Thailand, Uganda and Zimbabwe.

GENERAL
Section 9

Order

Clean Development Mechanism, (The). Implications for energy and sustainable agriculture and rural development projects

Environment and Natural Resources Series No. 6
Rome, 2003, 54 pp.
ISBN 92-5-104921-1
ISSN 1684-8241
TC/M/Y4598/E
$16.00


The international community is increasingly aware of the dangers of climate change and is steadily advancing towards the design of mechanisms to mitigate its adverse impacts and adapt to its consequences. The creation of the United Nations Framework Convention for Climate Change and its Kyoto Protocol are direct results of these global efforts. Several flexible mechanisms have been identified to assist countries in reaching their emission reduction targets such as the Clean Development Mechanism (CDM). Using the CDM, countries can derive CO2 emission reductions by investing in sustainable development projects. Such projects would simultaneously reduce CO2 emission and positively impact the sustainable development of the recipient country. This report provides a background summary of the CDM concept, sets the framework for the design of pioneer projects, and also directs the reader to other relevant documentation and reference material.

 
Order

Organization and structure of FAO

FAO Terminology Bulletin No. 15, rev. 8
Rome, 2002, 314 pp., Multilingual (En/Fr/Es/Ar/Ch)
ISBN 92-5-004916-1
ISSN 0378-6811
TC/M/Y4562/Multi
$26.00


This bulletin supersedes No. 15, rev. 7 of 1998. The titles given herein represent the structure of the Organization as at December 2002. It is recommended that these titles be used for all ordinary purposes and in all documents of the Organization. The titles have been processed through the FAOTERM computerized terminology data bank, available on the Internet at www.fao.org/faoterm

 
 

PÊCHES
Section 4

Commander

Commission européenne consultative pour les pêches dans les eaux intérieures (CECPI). Rapport du symposium sur la gestion des pêches intérieures et l'environnement aquatique. Effets de la gestion des pêches sur les ecosystèmes en eau douce. Windermere, Royaume-Uni, 12-15 juin 2002. Organisé conjointement à la vingt-deuxième session de la CECPI

FAO: Rapport sur les pêches no 681, supplément
Rome, 2003, 56 p.
ISBN 92-5-20488-3
ISSN 1014-6555
TR/M/Y4261/F
$12.00


Le symposium a réuni 114 participants provenant de 27 pays. Le symposium s'est penché sur les incidences biologiques, écologiques, sociales et économiques de la gestion des pêches dans les lacs et dans les rivières. La gestion des pêches a comporté des avantages évidents pour les écosystèmes comme pour les différentes parties prenantes, et cela en plus des avantages pour les pêches elles-mêmes. Ainsi a été mis en relief le fait que la gestion traditionnelle des pêches n'est pas toujours mise en oeuvre avec succès dans les pêches intérieures européennes. Parallèlement, la tendance actuelle à s'écarter de la gestion traditionnelle des ressources piscicoles en faveur d'une gestion intégrée de l'écosystème souligne la nécessité d'élaborer de nouvelles approches participatives.

 
Commander

Commission générale des pêches pour la Méditerranée. Rapport de la vingt-septième session. Rome, 19-22 novembre 2002

Rome, 2003, 44 p.
ISBN 92-5-204887-1
ISSN 1020-7244
TR/M/Y8322/F
$12.00


La Commission a examiné les activités intersessions, en particulier les conclusions et les avis de la cinquième session du Comité scientifique consultatif (CSC) et de la troisième session du Comité de l'aquaculture (CAQ). La Commission a noté que la proposition de projet régional intitulé «Systèmes d'information et de statistiques sur les pêches en Méditerranée» (MEDFISIS) allait être lancée. Elle a également fait le point sur les dispositions prises par les membres en vue de ratifier les amendements à l'Accord de la CGPM relatif au budget autonome.

 
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Méthodes simples d'aquaculture. Manuels de la Collection FAO: Formation (CD-ROM)

Rome, 2003, bilingue (En/Fr).
ISBN 92-5-004905-6
TC/C/Y4497/Bi
$40.00


Les cinq manuels de formation sur les Méthodes simples d'aquaculture et le Manuel de pisciculture artisanale en eau douce sont présentés dans ce CD-Rom. Consacrés à la plupart des aspects de la pisciculture semi-intensive en eau douce, depuis le choix de l'emplacement des étangs et la construction de la ferme piscicole jusqu'à l'élevage, la récolte finale et la commercialisation des poissons, ces manuels sont écrits dans un langage simple. Ils décrivent les méthodes et le matériel non seulement utiles aux responsables de projets de terrain et de la vulgarisation aquacole dans des pays en voie de développement, mais aussi en vue de leur utilisation dans des séances de formation aquacole. On a modifié le format des manuels afin de les rendre interactifs, de colorer les illustrations et de faciliter les options d’impression afin d’en faciliter l’utilisation en vue de la formation à des niveaux divers.
[Configurations minimales : PC compatible avec processeur Pentium et 16Mb de RAM. Moniteur de 14 pouces et une résolution de 800 x 600 pixels par pouce. Lecteur de CD-ROM 2X. Environnement MS Windows 95]

 
Commander

Pêches continentales

Rome, 2003, 20 p.
ISBN 92-5-204912-6
TC/M/Y8478/F
$8.00


La présente brochure décrit en termes généraux quelques aspects importants des Directives techniques de la FAO pour une pêche responsable no. 6 (pêches continentales). Elle a pour objet de contribuer à faire connaître aux états membres de la FAO et aux autres parties prenantes les buts et les pratiques du développement et de la gestion des pêches en eaux intérieures durables. Cette brochure ne remplace pas les Directives techniques no 6 mais présente seulement certaines informations complexes qui y sont contenues de façon simple, dans le but de les rendre plus accessible à tous les usagers des pêches en eaux intérieures.

MISE EN VALEUR DES TERRES ET DES EAUX
Section 5

Commander

Déverrouiller le potentiel de l'eau en agriculture

Rome, 2003, 72 p.
ISBN 92-5-204911-8
TC/M/Y4525/F
$16.00


Tous les renseignements statistiques confirment que l’agriculture est le secteur clé de la gestion de l’eau, pour le présent comme pour les décennies à venir. Pourtant, le secteur de la mise en valeur rurale des eaux se voit actuellement refuser un statut prioritaire dans les forums internationaux, par comparaison avec d’autres domaines concurrents. Des arguments nouveaux et puissants sont nécessaires pour remettre la mise en valeur rurale des eaux sur les rails.

OUVRAGES GÉNÉRAUX
Section 9

Commander

Organisation et structure de la FAO

Bulletin de terminologie de la FAO No. 15, rev. 8
Rome, 2002, 314 p., multilingue (En/Fr/Es/Ar/Ch)
ISBN 92-5-004916-1
ISSN 0378-6811
TC/M/Y4532/Multi
$26.00


Le présent bulletin annule et remplace le bulletin No. 15, rev. 7 de 1998. Les titres qui y figurent correspondent à la structure de l’Organisation en décembre 2002. Leur usage dans tous les documents de l’Organisation est recommandé. Les titres proviennent de la banque de données terminologiques FAOTERM, accessible sur l’Internet (www.fao.org/faoterm)

 
 

PESCA
Sección 0

Pedir

Pesca continental, (La)

Roma, 2003, 20 págs.
ISBN 92-5-304912-X
TC/M/8478/S
$8.00


En este folleto se exponen, sin tecnicismos, algunos aspectos importantes de las Orientaciones técnicas para la pesca responsable, 6, de la FAO, dedicadas a la pesca continental. Su finalidad es contribuir a familiarizar a los Miembros de la FAO y a otros interesados con los objetivos y prácticas del desarrollo y ordenación de la pesca responsable en aguas interiores. Este proyecto no sustituye a la Orientación técnica 6, sino que presenta una parte de la compleja información contenida en dicha orientación de forma simplificada, con la finalidad de hacerla más accesible a todos los usuarios de las pesquerías continentales.

DESARROLLO ECONÓMIC Y SOCIAL
Sección 6

Pedir

Tesauro plurilingüe de tierras. Versión en español

Roma, 2003, 310 págs.
ISBN 92-5-304283-4
TC/M/X2038/S
$24.00


Desde el punto de vista del léxico, el tesauro tiene como objetivo ofrecer al público interesado un diccionario lexicográfico de tierras. En realidad, es mucho más que un simple diccionario, ya que va más allá de la traducción literal de las definiciones sucintas. Para cada término, los autores han tratado de aportar nuevos elementos para su comprensión, mostrando las diferentes acepciones en los contextos específicos e ilustrando su uso con ejemplos concretos. Por otra parte, ciertos conceptos o nociones han sido útiles para plantear una problemática, presentar una corriente de pensamiento o destacar ciertos puntos de vista particularmente relevantes para la temática de tierras. Los autores han querido que la obra sirviese de referencia en este campo, pese a no ser una bibliografía comentada.

OBRAS DE CARÁCTER GENERAL
Sección 9

Pedir

Organización y estructura de la FAO

Boletín de terminología de la FAO No. 15, rev. 8
Roma, 2003, 314 págs., Multilingüe (En/Fr/Es/Ar/Ch)
ISBN 92-5-004916-1
ISSN 0378-6811
TC/M/Y4562/Multi
$26.00


El presente boletín, sustituye el No. 15, rev. 7, publicado en 1998. Los títulos que figuran en él representan la estructura de la Organización en diciembre de 2002. Se recomienda utilizar estos nombres y títulos y en todos los documentos de la Organización. Los títulos proceden del banco de datos terminológicos informatizado FAOTERM que se encuentra en Internet (www.fao.org/faoterm)

 
 
New titles in Arabic

GENERAL
Section 9

Order

Organization and structure of FAO

FAO Terminology Bulletin No. 15, rev. 8
Rome, 2002, 314 pp., Multilingual (En/Fr/Es/Ar/Ch)
ISBN 92-5-004916-1
ISSN 0378-6811
TC/M/Y4562/Multi
$26.00


This bulletin supersedes No. 15, rev. 7 of 1998. The titles given herein represent the structure of the Organization as at December 2002. It is recommended that these titles be used for all ordinary purposes and in all documents of the Organization. The titles have been processed through the FAOTERM computerized terminology data bank, available on the Internet at www.fao.org/faoterm

 
 
New titles in Chinese

GENERAL
Section 9

Order

Organization and structure of FAO

FAO Terminology Bulletin No. 15, rev. 8
Rome, 2002, 314 pp., Multilingual (En/Fr/Es/Ar/Ch)
ISBN 92-5-004916-1
ISSN 0378-6811
TC/M/Y4562/Multi
$26.00


This bulletin supersedes No. 15, rev. 7 of 1998. The titles given herein represent the structure of the Organization as at December 2002. It is recommended that these titles be used for all ordinary purposes and in all documents of the Organization. The titles have been processed through the FAOTERM computerized terminology data bank, available on the Internet at www.fao.org/faoterm

 

 

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