10/2005 - 13.04..2005

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ANIMAL PRODUCTION AND HEALTH
Section 2

Small-scale poultry production. Technical guide

FAO Animal Production and Health Manual No. 1
Rome, 2004, 124 pp.
ISBN 92-5-105082-1
ISSN 1810-1119
TC/M/Y5169/E
$26.00


This technical guide promotes sustainable small-scale, family-based poultry production. It gives a comprehensive review of all aspects of small-scale poultry production in developing countries and includes sections on feeding and nutrition, housing, general husbandry and flocks health. Regional differences in health practices are also described. The guide provides the technical and scientific"building blocks" needed to develop sustainable programmes for small-scale poultry production. It will be of practical value to those keeping or planning to keep poultry and as a valuable technical reference for poultry specialists, researchers, students and those interested in broader rural development issues.

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FORESTRY
Section 3

Unasylva No. 219. Vol. 55 - 2004/4. Trade and sustainable management

Rome, 2005, 76 pp.
ISSN 0041-6436
TC/P/Y5918/E
$15.00


What is the relation ship between trade and the state of the world's forests? A recently concluded research and analysis project undertaken by FAO and the Government of Japan explored this question, seeking ways to help the relationship be a positive one. The project, which engaged international organizations, the private sector and non-governmental organizations, provided the foundation for many of the articles in this issue of Unasylva.

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FISHERIES
Section 4

Fisheries Committee for the Eastern Central Atlantic (CECAF). Report of the third session of the Scientific Sub-Committee. Lomé, Togo, 24-26 February 2004

FAO Fisheries Report No. 750
Accra, 2004, 52 pp., Bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-005185-9
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5567/Bi
$14.00


Major topics discussed were: (i) the reports of the three working groups on artisanal fisheries, demersal species and small pelagics respectively; (ii) fisheries management issues in the CECAF region; (iii) the situation of fisheries data in the region; (iv) review of information on the status of fish stocks in the high seas area of the Eastern Central Atlantic ocean and the legal and institutional arrangements for the CECAF region; and (v) the review of the CECAF project proposal.

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REPRINT: Fisheries in irrigation systems of arid Asia

FAO Fisheries Technical Paper No. 430
Rome, 2004 (first edition), 2005 (this reprint)
ISBN 92-5-104047-3
ISSN 0429-9345
TC/M/Y5082/E
$20.00


This Fisheries Technical Paper is a companion to the Report of the FAO Expert Consultation on the Use of Irrigation Systems for Sustainable Fish Production in Arid Countries of Asia (FAO Fisheries Report No. 679, ISBN 92-5-104832-0). The consultation was held at Almaty, Kazakhstan, from 25 to 29 September 2001 The document brings together twelve papers that review the present use of irrigation systems for fisheries in the countries of the arid belt of Asia, from Turkey to China. The individual papers deal with the following countries and areas: Xinjiang Uygur Autonomous Region (China), India, the Islamic Republic of Iran, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Mongolia, Pakistan, Turkey and Uzbekistan. While some countries in the arid belt are well advanced in the field of fish production from waterbodies of irrigation systems, others are experiencing major difficulties arising from recent changes in their political and economic systems, particularly Mongolia and the countries of Central Asia. Such countries require major assistance. The document includes a summary of recommendations and proposals for further action, as formulated by the expert consultation.

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General Fisheries Commission for the Mediterranean. Report of the Ad Hoc Meeting of Experts on the External Evaluation of the Committee on Aquaculture and its Networks. Rome, 29-30 March 2004

FAO Fisheries Report No. 770
Rome, 2005, 84 pp., Bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-005270-7
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5865/Bi
$22.00


The meeting was attended by six experts from the Committee on Aquaculture (CAQ) in their personal capacity and by the consultant recruited for undertaking the evaluation. Initially only an external evaluation of the SIPAM network (Information System for the Promotion of Aquaculture in the Mediterranean) was recommended at the third session of the Committee and endorsed by the Commission at its twenty-seventh session. Subsequently, the call for a full external evaluation of CAQ, including all of its Networks, since its inception was requested by the Commission at its twenty-eight session in view of the forthcoming entry into force of the GFCM autonomous budget. On the basis of the report of the consultant, the Meeting of Experts reviewed and summarized major achievements of CAQ and its networks.

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Report of the Expert Consultation on Data Formats and Procedures for Monitoring, Control and Surveillance. Bergen, Norway, 25 - 27 October 2004

FAO Fisheries Report No. 761
Rome, 2005, 22 pp.
ISBN 92-5-105269-7
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5567/E
$12.00


The Expert Consultation made a number of recommendations for more effective harmonization and exchange of fishing vessel information. The experts emphasized that an efficient path to standardized data formats would be the use of existing and developing data sets from the Coordinating Working Party on Fishery Statistics (CWP). Topics covered at this meeting included: fishing vessel monitoring system reporting procedures; licences and fishing authorizations; exchange of catch certificates and trade documents; electronic fishing logbooks; progress made by the CWP; the use of Customs Tariff Codes; and linkages with traceability and ecolabelling.

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Report of the FAO Regional Workshop on the Elaboration of National Plans of Action to Prevent, Deter and Eliminate Illegal, Unreported and Unregulated Fishing - Caribbean Subregion. Port of Spain, Trinidad and Tobago, 22-26 November 2004

FAO Fisheries Report No. 764
Rome, 2005, 100 pp.
ISBN 92-5-105284-0
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5921/E
$24.00


The purpose of the Workshop was to assist countries in the Caribbean subregion to develop capacity so that they would be better placed to elaborate national plans of action to prevent, deter and eliminate illegal, unreported and unregulated fishing (NPOAs-IUU). The Workshop addressed issues relating to the 1995 FAO Code of Conduct for Responsible Fisheries, the 2001 International Plan of Action to Prevent, Deter and Eliminate Illegal, Unreported and Unregulated Fishing (IPOA-IUU) and Technical Guidelines No. 9 that have been developed to support the implementation of the IPOA-IUU; concepts of planning and the elaboration of action plans; a case study for the development of a NPOA-IUU in a small island developing State; decision-making about IUU fishing and skills enhancement through the identification of key issues relating to the elaboration of NPOAs-IUU, the primary vehicle by which the IPOA-IUU will be implemented by countries. Working groups were formed to encourage maximum participation in the Workshop. A review of the major IUU fishing problems in the region and their possible solutions were discussed.

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Report of FAO-WARDA Workshop on Integrated Irrigation Aquaculture. Bamako, Mali, 4-7 November 2003

Rome, 2005, 50 pp., Bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-005271-5
TC/M/Y5867/Bi
$16.00


The Workshop was attended from participants from nine countries (Benin, Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana, Mali, Niger, Nigeria, Senegal and Chad) as well as resource persons from various projects, universities, and research centers. It was concluded that the participating countries have significant potential for developing integrated aquaculture activities, particularly in irrigated systems dominated by rice production. This document summarizes the preparation, conduct and recommended follow-up of the workshop.

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Report of the seventeenth session of the Fishery Committee for the Eastern Central Atlantic. Dakar, Senegal, 24-27 May 2004

FAO Fisheries Report No. 754
Accra, 2004, 66 pp., Bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-005191-3
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5567/Bi
$16.00


The major topics discussed were: action on recommendations of the sixteenth session; main outcomes of the third session of the Scientific Sub-Committee; cooperation in fisheries monitoring, control and surveillance (MCS) - West African experiences at the national and subregional levels; regional implementation of the Strategy for Improving Information on Status and Trends of Capture Fisheries; use of subsidies and fiscal policies in marine fisheries; monitoring of high seas resources and strengthening of cooperation between CECAF and the International Commission for the Conservation of Atlantic Tunas (ICCAT); regulation of access and management of fishing capacity in the CECAF area including a regional review in the implementation of the international plan of action on the management of fishing capacity in sub-Saharan Africa; main thrusts of the technical consultations on illegal, unreported and unregulated (IUU) fishing and fishing capacity, and on subsidies; and lastly, the fisheries sector project in the framework of the New Partnership for Africa's Development (NEPAD). The summary of the main decisions and recommendations is shown in Appendix E.

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LAND AND WATER DEVELOPMENT
Section 5

Methods and materials in soil conservation (CD-ROM)

FAO Land and Water Digital Media Series No. 30
Rome, 2005
ISBN 92-5-105281-6
ISSN 1020-7147
TC/C/Y5895/E
$44.00


This CD-ROM is aimed principally at the developing world and the manual it contains describes methods, techniques and the selection of materials for use in areas where access, resources and skills may be limited. The CD-ROM summarizes the factors that control soil erosion. For developers the ideal project cycle from feasibility, through investigation, design, construction and planned maintenance is discussed. The role of land classification in this approach is illustrated. Finally, the methods available to mitigate soil erosion are discussed, the design principles are summarized and the selection and specification of materials are described.
System requirements: Pentium PC with Windows 9x/ME/2000 or NT, at least 64Mb RAM and 15" or larger colour monitor with a resolution of 1 024 x 768 pixels and a colour palette of 65 536 colours

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ECONOMIC AND SOCIAL DEVELOPMENT
Section 6

REPRINT: Trade reforms and food security. Conceptualizing the linkages

Rome, 2003 (first edition), 2055 (this reprint), 314 pp.
TC/D/Y4761/E
$38.00


The primary focus of this publication is on the agriculture sector and the impact that trade reform can have on its ability to contribute to improved food security in the context of wider structural changes that result from reforms. The publication draws on a wealth of existing and contemporary research, and introduces a range of related debates.

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FOOD AND NUTRITION
Section 8

Human energy requirements. Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation. Rome, 17-24 October 2001

FAO Food and Nutrition Technical Report Series No. 1
Rome, 2004, 106 pp. + CD-ROM
ISBN 92-5-105212-3
ISSN 1813-3932
TC/M/Y5686/E
$26.00


(Previously released in January 2005 and temporarily withdrawn - now available.) Since 1949, FAO has convened groups of experts to evaluate current scientific knowledge in order to define human energy requirements and propose dietary energy recommendations for populations. The World Health Organization joined this initiative in the early 1960s, followed by the United Nations University in 1981. New scientific knowledge generated during the 20 years since the last consultation prompted the convening of a meeting from 17 to 24 October 2001 at FAO headquarters, Rome to make recommendations for energy requirements of populations throughout the life cycle. This publication is the report of that consultation. The report is not meant merely to describe the energy expenditure and requirements of population groups but is also intended to be prescriptive in supporting and maintaining health and good nutrition, defining human energy requirements and proposing dietary energy recommendations for populations. The publication is accompanied by a CD-ROM containing a software program and an instruction manual on calculating population energy requirements and food needs.

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PÊCHES
Section 4

Commission générale des pêches pour la Méditerranée. Rapport de la réunion ad hoc d'experts sur l'évaluation externe du comité de l'aquaculture et de ses réseaux. Rome, 29-30 mars 2005

FAO, Rapport sur les pêches nº 770
Rome, 2005, 84 p., bilingue (En/Fr)
ISBN 92-5-005270-7
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5865/Bi
$22.00


Six experts du CAQ participaient à cette réunion à titre personnel ainsi que le consultant recruté pour réaliser l'évaluation. A l'origine, seule une évaluation externe du réseau du Système d'information pour la promotion de l'aquaculture en Méditerranée (SIPAM) fut proposée, lors de la troisième session du Comité et, par la suite, fut approuvée par la vingt-septième session de la Commission. Plus tard, la Commission, à sa vingt-huitième session, exprima le désir qu'une évaluation externe du CAQ et de tous ses réseaux soit réalisée dans son intégralité, à dater de sa mise en oeuvre, en vue de la prochaine entrée en vigueur du budget autonome de la CGPM. Sur la base du rapport du consultant, la réunion d'experts a revu et résumé les principales réalisations du CAQ et de ses réseaux.

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Comité des pêches pour l'Atlantique Centre-Est (COPACE). Rapport de la troisième session du Sous-Comité scientifique. Lomé, Togo, 24-26 février 2004

FAO, Rapport sur les pêches nº 750
Accra, 2005, 52 p., bilingue (En/Fr)
ISBN 92-5-005185-9
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5567/Bi
$14.00


Les principales questions examinées ont été les suivantes: (i) les rapports des trois groupes de travail sur les pêches artisanales, les espèces démersales et les petits pélagiques respectivement; (ii) les mesures de gestion des pêches dans la région du COPACE; (iii) la situation des données de pêche dans la région du COPACE; (iv) la révision des informations sur l'état des stocks halieutiques en haute mer dans la zone du Comité des pêches pour l'atlantique Centre-Est et les dispositions juridiques et institutionnelles relatives à la région; et (v) la révision de la proposition de projet pour le COPACE.

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Rapport de l'Atelier de la FAO-ADRAO sur l'intégration de l'irrigation et l'aquaculture. Bamako, Mali, 4-7 novembre 2003

Rome, 2005, 50 p., bilingue (En/Fr)
ISBN 92-5-005271-5
TC/M/Y5867/Bi
$16.00


L'atelier a rassemblé des participants venant de neuf pays (Bénin, Burkina Faso, Côte d'Ivoire, Ghana, Mali, Niger, Nigeria, Sénégal et Tchad) ainsi que des spécialistes venant de projets variés, d'universités et de centres de recherche. Il a été conclu que les pays participants avaient un vaste potentiel pour développer des activités intégrées d'irrigation et d'aquaculture, en particulier dans les périmètres irrigués dominés par la production de riz. Ce document analyse la préparation de l'atelier, sa conduite et les recommandations pour son suivi.

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Rapport de la dix-septième session du Comité des pêches pour l 'Atlantique Centre-Est. Dakar, Sénégal

FAO, Rapport sur les pêches nº 754
Accra, 2004, 66 p., bilingue (En/Fr)
ISBN 92-5-005191-3
ISSN 0429-9337
TR/M/Y5592/Bi
$16.00


Les principales questions examinées ont été les suivantes: suite donnée aux recommandations de la seizième session; principaux résultats de la troisième session du Sous-Comité scientifique; nouvelles perspectives sur le suivi, contrôle et surveillance (SCS)des pêches - expériences ouest-africaines au niveau national et sous-régional; mise en œuvre régionale de la Stratégie visant à améliorer l'information sur la situation et les tendances des pêches de capture; utilisation des subventions et politiques fiscales en pêche maritime; suivi des ressources halieutiques en haute mer et renforcement de la coopération entre le COPACE et la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l'Atlantique (CICTA); régulation de l'accès et gestion de la capacité de pêche dans la zone COPACE - en référence à la mise en œuvre du plan d'action international pour la gestion de la capacité de pêche en Afrique subsaharienne; principales portées des consultations techniques sur la pêche illicite, non déclarée et non réglementée et la capacité de pêche et sur les subventions dans le secteur des pêches; et enfin, le projet du secteur de pêche dans le cadre du Nouveau partenariat pour le développement de l'Afrique (NEPAD). Le résumé des principales décisions et recommandations se trouve à l'Annexe E.

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DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL
Section 6

Southland. Un exercice de formation à l'analyse des politiques pour le secteur agricole et rural basé sur une étude de cas

Renforcement des capacités en politiques agricoles et alimentaires nº 1
Rome, 2004, 136 p. + CD-ROM
ISBN 92-5-205069-8
ISSN 1729-8202
TC/M/Y5137/F
$36.00


L'étude de cas "Southland" est conçue pour offrir l'opportunité à un groupe de participants à une formation sur les politiques agricoles de mobiliser leurs connaissances et leur savoir-faire sur un pays imaginaire présentant un grand nombre de problèmes auxquels sont confrontés les pays en développement. Sur le base d'informations réalistes sur le pays, présentées par l'intermédiaire d'un ensemble de documents rassemblés à partir de diverses sources ainsi que sur les tableaux statistiques, les participants doivent préparer une note présentant les principales questions institutionnelles et de politique auxquelles le Southland est confronté, et faire des propositions sur la manière dont ces questions peuvent être traitées. L'étude de cas, préparée au début des années 90, a évolué à mesure que l'histoire du Southland se déroulait, suivant des schémas semblables à ceux de bien des pays en développement. Mais elle n'avait encore jamais été publiée. Le matériel présenté comprend une note pour les formateurs, des termes de référence, une note générale sur la situation actuelle du pays, des extraits de résultats d'enquêtes et d'études, une description des principales institutions du Southland ainsi qu'un texte sur l'histoire du pays depuis son indépendance, et un glossaire institutionnel. Le CD-ROM qui accompagne la publication en contient le texte intégral en formats PDF et HTML, ainsi qu'une série de tableaux en Excel permettant d'effectuer des analyses quantitatives à partir de statistiques choisies sur le pays imaginaire.
Configuration minimum requise: Windows 98, MS Office 98, 64Mb RAM, Acrobat Reader 5.0

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ALIMENTATION ET NUTRITION
Section 8

Evaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons), (L'). Rapport de la Consultation mixte FAO/OMS d'experts. Rome, 17-21 novembre 2003

Etudes FAO: Alimentation et nutrition nº 79
Rome, 2004, 52 p.
ISBN 92-5-205110-4
ISSN 1014-2908
TC/M/Y5316/F
$12.00


Le rapport de la Consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés, y compris les poissons (animaux GM), donne des conseils à ce sujet à la FAO, à l'OMS et à leurs États Membres. La question au centre des discussions était de savoir quelles stratégies étaient indiquées et pouvaient se prêter à l'évaluation de la sécurité sanitaire des animaux GM. Ont par ailleurs été abordés des problèmes spécifiques découlant de la production d'animaux GM et des questions d'ordre écologique et éthique. Toutes les questions écologiques n'ont pas été traitées, les travaux de la Consultation ayant porté principalement sur le rapport entre l'introduction d'animaux GM dans l'environnement et la sécurité sanitaire des aliments. La Consultation a aussi évoqué des considérations éthiques se rapportant directement à l'évaluation scientifique des aliments dérivés d'animaux GM.

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AGRICULTURA
Sección 0

Transporte rural de productos alimenticios en América Latina y el Caribe

Por: Leonardo F. De León y De León; José Albero Catalano; Daniel Rodríguez; Eduardo Neira
Roma, 2004, 160 págs.
ISBN 92-5-305220-1
ISSN 1020-4334
TC/M/Y5711/S
$30.00

El transporte de productos alimenticios en los países de América Latina y el Caribe es un componente fundamental de las cadenas de abastecimiento de alimentos, y contribuye de forma significativa al producto interno bruto de los países. De la eficiencia y grado de desarrollo alcanzados por los sistemas de transporte depende la supervivencia de miles de personas, así como los buenos resultados o el fracaso de sectores económicos tan importantes como el agropecuario u otras actividades comerciales, tanto a nivel nacional como internacional. El Servicio de Tecnologías de Ingeniería Agrícola y Alimentaria de la Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura de la FAO presenta en esta publicación un estudio detallado de los problemas encontrados en tres agrupaciones de países de América Latina y el Caribe que comprenden 17 países: América Central y Panamá, el MERCOSUR ampliado y el Pacto Andino. El estudio analiza las dificultades con que tropiezan especialmente los pequeños productores, y propone intervenciones para mejorar la situación de las zonas más necesitadas que redundarán en beneficio de toda la población.

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ALIMETACIÓN Y NUTRICIÓN
Sección 8

Evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados genéticamente, incluidos los peces, (La). Consulta FAO/OMS de expertos. Roma, 17-21 de noviembre de 2003

Estudios FAO: Alimentación y nutrición Nº 79
Roma, 2004, 50 págs.
ISBN 92-5-30500-8
ISSN 1014-2916
TC/M/Y5316/S
$12.00

El informe de la Consulta FAO/OMS de expertos sobre la Evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados genéticamente, incluidos los peces brinda orientaciones a la FAO y a la OMS y a sus Estados Miembros para evaluar la inocuidad de los alimentos procedentes de los animales modificados genéticamente. La Consulta se centró en debatir qué estrategias eran adecuadas y aplicables a la evaluación de la inocuidad de los alimentos obtenidos de estos animales. Asimismo, trató las cuestiones que planteaba la producción de animales modificados genéticamente, así como consideraciones de índole ecológica y ética. La Consulta no abarcó todos los aspectos medioambientales sino que se centró en la conexión existente entre la introducción de animales modificados genéticamente en el medio ambiente y la inocuidad de los alimentos. Además, abordó las cuestiones éticas directamente relacionadas con la evaluación científica de los alimentos derivados de los animales modificados genéticamente.

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Evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos, (La). Consulta mixta

Estudios FAO: Alimentación y nutrición Nº 71
Roma, 2004, 62 págs.
ISBN 92-5-304477-2
ISSN 1014-2916
TC/M/X8124/S
$13.00

La cuestión de la inocuidad microbiológica de los alimentos está adquiriendo cada vez mayor importancia en numerosos países. Son varios los factores que han contribuido a esta circunstancia, entre ellos los cambios en los métodos de producción y elaboración de los alimentos, la evolución de los hábitos de consumo, una mayor sensibilización de los consumidores respecto de las cuestiones relacionadas con la inocuidad de los alimentos, y del problema de la aparición o reaparición de patógenos. Además, la expansión del comercio internacional de alimentos ha aumentado el riesgo de difusión de agentes infecciosos que se propagan a miles de kilómetros de distancia del lugar de su producción. Con el fin de abordar esta cuestión a nivel internacional, la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) convocaron una Consulta mixta de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos, que se celebró del 17 al 21 de julio de 2000 en Roma. La reunión se ocupó de la evaluación de los riesgos relacionados con la presencia de Salmonella spp. en pollos para asar y huevos y de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo. En el presente informe se resumen sus conclusiones y se ofrece asesoramiento y orientación sobre la caracterización de peligros y la evaluación de la exposición a estas combinaciones de patógenos y productos para su examen por los Estados Miembros de la FAO y la OMS y la Comisión del Codex Alimentarius.

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FISHERIES
Section 4

Report of the Expert Consultation on Interactions between Sea Turtles and Fisheries within an Ecosystem Context. Rome, Italy, 9-12 March 2004 (Chinese version)

Rome, 2004, 46 pp.
ISBN 92-5-505154-7
ISSN 1020-8860
TC/P/Y5477/Ch
$12.00


The Expert Consultation was organized to provide technical input to the Technical Consultation to take place in Bangkok, Thailand, later in 2004. This information paper provides a summary of the Consultation' s outcome and outputs, including overviews of sea turtle status, fisheries impacts, possible managerial solutions, socio-economic aspects and recommendations for future work and actions.

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© FAO.2005