14/2006 - 05.09.2006

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FORESTRY
Section 3

Pulp and Paper Capacities. Survey 2005-2010

Rome, 2006, 184 pp., Trilingual (En/Fr/Es)
ISBN 92-5-005538-2
ISSN 0255-7665
TC/M/A0612/Tri
$32.00

The annual FAO survey of world pulp and paper capacities is based on figures received from correspondents in many countries. A computer questionnaire was used in the enquiry, and the data were stored and processed by computer. The following are some features of the presentation: counry tables for pulp and paper are presented on one page; grade tables show volume of production capacity by country, for each product and product aggregate code; and production tables by country.

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FISHERIES
Section 4

Report of the First Lake Victoria Fisheries Organization and FAO Regional Technical Workshop on Fishing Effort and Capacity on Lake Victoria. Dar es Salaam, United Republic of Tanzania, 12-14 December 2005

FAO Fisheries Report No. 796
Rome, 2005, 36 pp.
ISBN 92-5-105541-6
ISSN 0429-9337
TR/M/A0620/E
$12.00


The main objectives of the workshop were to raise the importance of managing fishing capacity and effort and discuss strategies that may be used to reduce capacity where necessary as part of taking measures for ensuring long-term sustainable utilization of the fishery resources of Lake Victoria; to develop and agree on mechanisms for assessing overall capacity on the entire lake; and to highlight the linkages between the management of fishing effort, capacity, and concomitant IUU fishing. The results of the workshop include actions for progressing work on the management of fishing capacity as well as guidance for the development of a Regional Plan of Action for the Management of Fishing Capacity on Lake Victoria. This document contains the report of the workshop as well as the papers and input provided by the participants. This document, and in particular, the actions adopted by the workshop participants can serve as a basis for further work aimed at improving regional fisheries management and the management of fishing capacity.

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Report of the Second Meeting of Directors of the Network of Aquaculture Centres in Central-Eastern Europe (NACEE). Astrakhan, Russian Federation, 8-9 September 2005

FAO Fisheries Report No. 794
Rome, 2006, 130 pp., Bilingual (En/Ru)
ISBN 92-5-005545-5
ISSN 0429-9337
TR/M/A0629/Bi
$20.00


Several issues of interest to the Network were discussed and agreed, such as the progress and financial reports, the By-laws and Rules of Procedures of NACEE, future planned activities and follow-up steps. The importance of exchange of information and collaboration among NACRR members was emphasized as well as partnerships with international organizations such as the European Aquaculture Society (EAS), the network of Aquaculture Centers in Asia - Pacific (NACA) and Eurofish.

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ECONOMIC AND SOCIAL DEVELOPMENT
Section 5

Right to Food Guidelines, (The). Information papers and case studies

Rome, 2006, 228 PP.
ISBN 92-5-105512-2
TC/M/A0511/E
$48.00


This publication presents seven information papers and a case studies report that were prepared during the negotiation process preceding the adoption of the Voluntary Guidelines to support the progressive realization of the rights to adequate food in the context of national food security. The information papers cover issues that were controversial during negotiations, or complex legal questions for which clarification was requested. The case studies report summarizes the outcome of studies commissioned in five countries to gather about practical in-country experiences with different policies and programmes that are conducive to realizing the population's right to adequate food. The full text of the Voluntary Guidelines is also included. Development practitioners and governments, development agencies, civil society and academia concerned with realizing the right to food should find the publication a valuable aid to decision-making.

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PRODUCTION VÉGÉTALE ET PROTECTION DES PLANTES
Section 1

Code international de conduite pour la distribution et l'utilisation des pesticides. Version révisée

Rome, 2006, 42 p.
ISBN 92-5-205411-1
TC/M/A0220/F
$12.00


Le Code international de conduite pour la distribution et l'utilisation des pesticides est le document mondial d'orientation concernant la gestion des pesticides pour toutes les instances publiques et privées qui prennent part directement ou indirectement à la distribution et à l'utilisation des pesticides. Adopté pour la première fois en 1985 par la Conférence de la FAO, le Code est conçu pour fournir des lignes de conduite et pour servir de référence en ce qui concerne les pratiques rationnelles de gestion des pesticides, en particulier pour les autorités nationales et l'industrie des pesticides. Après l'adoption de la Convention de Rotterdam en 1998, et compte tenu de l'évolution du cadre des politiques internationales ainsi que de la persistance de certains problèmes de gestion des pesticides, en particulier dans les pays en développement, la FAO a lancé en 1999 le processus de mise à jour et de révision du Code. En novembre 2002, le Conseil de la FAO a approuvé la version révisée du Code international de conduite pour la distribution et l'utilisation des pesticides qui est présentée ici.

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FORÊTS
Section 3

Capacités de la pâte et du papier. Enquête 2005-2010

Rome, 2006, 184 p., trilingue (En/Fr/Es)
ISBN 92-5-005538-2
ISSN 0255-7665
TC/M/A0612/Tri
$32.00


Le recensement annuel FAO sur les capacités mondiales de production de pâte et de papier se fonde sur les chiffres envoyés par les correspondants de nombreux pays du monde. Les données ont été classées et traitées sur ordinateur, et on a utilisé un questionnaire informatisé. La présentation des données est caractérisée par les points suivants: les tableaux par produit indiquent la capacité de production par pays, par tous les produits et groupes de produits codés; et les tableaux de production par pays.

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PÊCHES
Section 4

Mise en pratique de l'approche écosystémique des pêches

Rome, 2006, 92 p.
ISBN 92-5-205396-4
TC/M/A0191/F
$14.00


Si les principes de l'approche écosystémique des pêches ne sont pas nouveaux, l'expérience pratique de leur application est très limitée. Traduire les objectifs d'orientation de haut niveau en objectifs opérationnels et en actions est à présent le grand défi pour garantir la durabilité de la pêche. La présente brochure fournit une vue d'ensemble de l'approche écosystémique des pêches, appliquées aux pêches de captures marines, et de ses avantages ; examine les éléments nécessaires pour mettre en œuvre une telle approche ; passe en revue l'éventail des mesures de gestion disponibles ; présente une vue d'ensemble du processus de gestion ; décrit les éventuels besoins restant à couvrir en matière de recherche ; et recense les principales menaces à la mise en œuvre de l'approche écosystémique des pêches.

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DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL
Section 6

Comprendre, anlyser, gérer un processus de décentralisation. Le modèle RED-IFO et son utilisation. Directives.

Institutions pour le développement rural nº 2
Rome, 2006, 170 p.
ISBN 92-5-205529-0
ISSN 1819-1940
TC/M/A0563/F
$48.00


La collection Institutions pour le développement rural rassemble divers documents (Notes conceptuelles, Directives, Etudes de cas, Documents de travail) visant à appuyer les efforts des pays et de leurs partenaires au développement en matière d'amélioration des institutions publiques ou privées, centrales ou décentralisées. La présente se place dans l'optique du renforcement institutionnel des acteurs ruraux. Elle couvre l'ensemble de la dynamique relative à la décentralisation du développement rural. S'appuyant sur les expériences de la FAO et des exemples de divers pays, le texte propose un modèle analytique de la décentralisation (RED-IFO) et précise les modalités de gestion des processus en cours. Des questionnaires d'enquête et grilles d'analyse sont proposés pour permettre au lecteur de travailler sur le processus en cours dans son pays. L'ensemble de ce document a aussi été retranscrit sous forme d'un cours à distance disponible sur le site Internet de la FAO.

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Directives sur le droit à l'alimentation, (Les). Documents d'information et études de cas

Rome, 2006, 234 p.
ISBN 92-5-205512-6
TC/M/A0563/F
$48.00


Cette publication présente sept documents d'information et un rapport d'études de cas qui ont été préparés au cours des négociations qui ont précédé l'adoption des Directives volontaires à l'appui de la concrétisation progressive du droit à une alimentation adéquate dans le contexte de la sécurité alimentaire nationale. Ce document d'information porte sur les aspects qui ont prêté à controverse lors des négociations et sur les questions juridiques complexes qui nécessitaient des précisions. Le rapport d'études de cas récapitule les résultats d'études commandées auprès de cinq pays dans le but de rassembler l'information sur des expériences pratiques à l'échelon national dont les divers programmes et politiques sont propices à la concrétisation du droit des populations à une alimentation adéquate. Le texte intégral des Directives volontaires figure également dans l'ouvrage. Les praticiens du développement au sein des gouvernements, des agences de développement, des sociétés civiles et du monde universitaire, qui sont chargés de concrétiser le droit à l'alimentation, devraient trouver cette publication utile à la prise de décision.

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Nuevos títulos en Español
 

AGRICULTURA
Sección 0

Utilización agroindustrial del nopal

Por: Carmen Sáenz
Boletines des servicios agrícolas de la FAO Nº 162
Roma, 2006, 186 págs.
ISBN 92-5-305518-9
ISSN 1020-4334
TC/M/A0534/Es
$48.00


En esta publicación se presentan siete documentos de información y un informe sobre estudios de casos preparados en el curso del, proceso de negociación que precedió al la aprobación de las Directivas voluntarias en apoyo de la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional. Los documentos de información se refieren a cuestiones controvertidas en el curso de les negociaciones o a complejas cuestiones jurídicas respecto de les cuales se pedieron aclaraciones. En el informe sobre estudios de casos se resume el resultado de los estudios encomendados en cinco países para reunir información acerca de la experiencia práctica en cada país con diferentes políticas y programas propicios para hacer realidad el derecho de la población a una alimentación adecuada. Se incluye también el texto íntegro de las Directrices voluntarias. Quienes trabajan en gobiernos, organismos de desarrollo, la sociedad civil y círculos académicos en la tarea de hacer realidad el derecho a la alimentación deberían encontrar en esta publicación una valiosa herramienta para la adopción de decisiones.

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PRODUCCIÓN Y PROTECCIÓN VEGETAL
Sección 1

Calendario de cultivos. América Latina y el Caribe

Estudios FAO Producción y protección vegetal Nº 186
Roma, 2006, 186 págs.
ISBN 92-5-305537-5
ISSN 1014-1227
TC/M/A0600/S
$30.00


Las semillas y otros materiales de propagación de las plantas cultivadas constituyen uno de los elementos tecnológicos primordiales para el desarrollo de una agricultura productiva y sostenible y para la seguridad alimentaria. Las semillas son un intermediario simple y altamente eficiente siempre que cumplan con los estándares de calidad y su abastecimiento se realice en tiempo y forma oportunos. En esta publicación se presentan una serie de datos que haciendo centro en el valor estratégico de las semillas ofrece información relacionada directamente con las mismas y con su utilización como el principal insumo de la producción agropecuaria. Se pretende que esta información sirva para encontrar respuestas rápidas a cuestiones fundamentales que se plantean durante la planificación del desarrollo agrícola y para la rehabilitación de los sistemas de cultivo que han sufrido las consecuencias de catástrofes naturales o antropogénicas.

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Código internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de Plaguicidas. Versión revisada

Roma, 2006, 40 págs.
ISBN 92-5-305411-5
TC/M/A0220/Es
$12.00


El Código internacional de conducta para la distribución y utilización de plaguicidas es un documento de orientación mundial sobre manejo de plaguicidas destinado a todas las entidades públicas y privadas comprometidas o que participan en la distribución y utilización de plaguicidas. La Conferencia de la FAO lo aprobó por primera vez en 1985. El Código tiene por finalidad establecer normas de conducta y servir de texto de referencia relativo a las prácticas racionales de manejo de plaguicidas, en especial para las autoridades gubernamentales y la industria de plaguicidas. Tras la aprobación del Convenio de Rotterdam en 1998 y habida cuenta del cambiante marco internacional de prácticas, así como de la persistencia de determinados problemas vinculados al manejo de plaguicidas, especialmente en los países en desarrollo, en 1999 la FAO inició el proceso de actualización y revisión del Código. En noviembre de 2002, el Consejo de la FAO aprobó la versión revisada del Código internacional de conducta para la distribución y utilización de plaguicidas. La presente publicación contiene dicha versión revisada del Código.

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MONTES
Sección 3

Capacidades de pasta y papel. Estudio 2005-2010

Roma, 2006, 184 págs., trilingüe (En/Fr/Es)
ISBN 92-5-005538-2
ISSN 0255-7665
TC/M/A0612/Tri
$32.00


La encuesta anual de la FAO sobre la capacidad mundial de producción de pasta y papel se basa en los datos recibidos de los corresponsales en muchos países. Los datos se han almacenado y elaborado en computadora, y en la encuesta se ha utilizado un cuestionario preparado con computadora. Cabe señalar las siguientes características de la presentación: los cuadros relativos a la pasta y papel por países se ofrecen en una página; los cuadros por productos indican el volumen de la capacidad de producción por países, en relación con cada producto y el código de la suma de productos; y los quadros de producción por país.

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PESCA
Sección 4

Aplicación práctica del enfoque de ecosistemas en la pesca

Roma, 2006, 92 págs.
ISBN 92-5-305396-8
TC/M/A0191/S
$14.00


Aunque los principios de enfoque de ecosistemas en la pesca (EEP) no son nuevos, la experiencia práctica en su aplicación es muy escasa. Traducir los objetivos normativos de alto nivel relacionados con EEP en objetivos y acciones operacionales es en la actualidad el principal desafío con que les enfrenta la pesca sostenible. El presente documento ofrece un panorama general del EEP aplicado a la pesca marina y de sus ventajas, examina los medios necesarios para aplicar el EEP, examina la variedad de medidas de ordenación disponibles, proporciona una reseña del proceso de ordenación, describe brevemente las necesidades de investigación actuales y enumera los principales obstáculos a la aplicación del EEP.

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Informe de la Consulta de Expertos sobre los Procesos de Regulación del Acceso a la Pesca y la Sostenibilidad de las Pesquerias en Pequeña Escala en América Latina. Lima, Perú, 9-12 de mayo de 2006

FAO Informe de Pesca Nº 803
Roma, 2006, 32 págs.
ISBN 92-5-305549-9
ISSN 1014-6547
TC/M/A0639/S
$12.00


Los expertos identificaron las principales tendencias recientes de la pesca en pequeña escala e hicieron recomendaciones para que los países reconozcan el carácter estratégico de este sector en sus políticas de ordenación y desarrollo pesquero. La Consulta identificó una serie de limitantes en materia de formulación de políticas específicas para la pesca en pequeña escala y recomendó criterios a utilizarse en tales tareas con base en los principios del Código de Conducta para la Pesca Responsable. La consulta examinó los sistemas de ordenación y regulación del acceso a la pesca y recomendó que se diera prioridad a la capacitación de personal técnico y al intercambio de información entre los países, sobre diversos aspectos de la ordenación pesquera.

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DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL
Sección 6

Directrices sobre el derecho a la alimentación, (Las). Documentos informativos y estudios de casos

Roma, 2006, 242 págs.
ISBN 92-5-305512-X
TC/M/A0511/S
$48.00


El nopal es un cultivo que contribuye a la alimentación, la nutrición y la salud de los seres humanos. Además es utilizado en la agroindustria alimentaria, complementa la alimentación animal, es fuente potencial de bioenergía y ayuda a un mejor manejo del medio ambiente. Esta cactácea del género Opuntia y de la cual se conocen más de 300 especies, es originaria de Mesoamérica y hoy está difundida en todo el mundo, especialmente en áreas con poca disponibilidad de agua. Presenta una gran versatilidad de adaptación a distintas zonas agroecológicas en algunas de las cuales la agricultura enfrenta dificultades para su desarrollo. El nopal ofrece posibilidades económicamente sostenibles a innumerables grupos de pequeños agricultores y el uso racional de este recurso renovable y su utilización en la agroindustria pueden contribuir decisivamente a mejorar las condiciones de vida de numerosas familias campesinas. Esta publicación reúne aspectos técnicos referidos concretamente al uso agroindustrial del nopal, incluyendo en sus 10 capítulos los puntos más relevantes de los procesos artesanales y de los procesos de la pequeña y mediana agroindustria. Contiene una breve revisión de experiencias en el campo y las posibilidades y estrategias para el desarrollo y aprovechamiento agroindustrial del cultivo.

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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Sección 8

Probióticos en los alimentos. Propriedades saludables y nutricionales y directrices para la evaluación

Estudios FAO alimentación y nutrición Nº 85
Roma, 2006, 58 págs.
ISBN 92-5-305513-8
TC/M/A0512/S
$22.00


Esta publicación presenta el trabajo conjunto de la FAO y la OMS para examinar la información más reciente y los datos científicos disponibles sobre los aspectos funcionales relativos a la inocuidad de los alimentos probióticos, como también la metodología para evaluar dichos aspectos, reuniendo a tal efecto a científicos de todo el mundo expertos en la materia. Esta publicación incluye los informes de la consulta de expertos y del grupo de trabajo. Estos informes proporcionan recomendaciones relativas a la evaluación de la inocuidad de los probióticos, orientación general para su evaluación y sobre cuestiones específicas en relación a su patogenicidad, toxigenicidad, alergenicidad, así como sus propiedades funcionales y nutricionales. Las directrices para la evaluación de los probiótiocos en los alimentos se desarrollaron como parte de este esfuerzo conjunto, aportando criterios y metodología para evaluar la eficacia y la inocuidad de estos productos.

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