15/2006 - 22.09.2006
FAO-Bookinfo will keep you informed of
new publications, periodicals and CD-ROM published by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) and
available for sale. To receive FAO-BookInfo, all you have to do is to send an E-mail to mailserv@mailserv.fao.org, leave the subject blank and then put in the first line of the message the following: subscribe FAO-Bookinfo-L FAO-Bookinfo annonce régulièrement, dès parution, les nouveaux livres, revues et CD-ROM publiés et mis en vente par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Pour recevoir FAO-Bookinfo, il suffit d'envoyer un E-mail à mailserv@mailserv.fao.org en laissant le sujet en blanc et en écrivant sur la première ligne du texte le message suivant: subscribe FAO-Bookinfo-L FAO-Bookinfo lo
mantendrá informado periódicamente sobre las publicaciones, revistas y CD-ROM publicados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y disponibles para la venta. Para recibir FAO-Bookinfo deberá enviar solamente un correo electrónico a mailserv@mailserv.fao.org, deje el sujeto en blanco y en la primera línea del mensaje escriba: subscribe FAO-Bookinfo-L |
 |
|
AGRICULTURE | |
 |
Farm power and mechanization for small farms in sub-Saharan Africa
By: Brian G Sims, Josef Kienzle Many previous publications on farm mechanization, draught animal power, hand tool technology, etc. have tended to be narrowly focused. They dealt with tractors, or with draught animal, or with intermediate technology. The topic of farm power and mechanization also tended to be separated from the actual process of growing crops. As a result, there was a widespread lack of understanding of the topic and there were many widely held misconceptions regarding the essential contribution of farm power and mechanization to small farmers' livelihoods and living conditions. This manual breaks away from this rather narrow approach by putting the different sources of farm power, mechanization, machines, equipment and tools in a much broader context. Farm power requirements need to be viewed with reference to rural livelihoods and to farming systems as well as to the critical area of labour saving in HIV/AIDS-hit populations. No one particular type of technology is advocated.
|
FORESTRY | |
 |
REPRINT: Global Forest Resources Assessment 2005. Progress towards sustainable forest management
FAO Forestry Paper No. 147 FAO has been coordinating global forest resources assessments every five to ten years since 1946. The Global Forest Resources Assessment 2005 (FRA 2005) was carried out between 2003 and 2005 and involved more than 800 people, including 172 officially nominated national correspondents, their colleagues, an Advisory Group, international experts, FAO staff, consultants and volunteers from around the world. Information has been collated from 229 countries and territories for three points in time: 1990, 2000 and 2005. FRA 2005 is the most comprehensive assessment of forests and forestry to date - not only in terms of the number of countries and people involved, but also in terms of scope. It examines the current status and recent trends for about 40 variables covering the extent, condition, uses and values of forests and other wooded land, with the aim of assessing all benefits from forest resources. The results are presented according to six thematic elements of sustainable forest management. FAO worked closely with countries and specialists in the design and implementation of FRA 2005 - through regular contact, expert consultations, training for national correspondents and ten regional and subregional workshops. The outcome is better data, a more transparent reporting process and enhanced national capacity in data analysis and reporting.
|
FISHERIES | |
 |
Review of the current state of world aquaculture insurance
By: Raymon van Anrooy, Philip A.D. Secretan, Yong Lou, Richard Roberts, Maroti Upare Risk management is increasingly gaining attention within the aquaculture sector, as reflected in the development and increasing implementation of better management practices, codes of conduct and codes of good practice, standard operational procedures, certification and traceability. Aquaculture insurance is one of the tools used in the management of risks in aquaculture. This publication provides an overview of the current status of aquaculture stock insurance in the world. Seven syntheses covering Asia, China, Europe, North America, Oceania, South America and sub-Saharan Africa show the specificities of the situation with regard to aquaculture stock insurance. The publication also presents a summary of these syntheses, together with conclusions and clear recommendations at various levels to increase the contribution of aquaculture stock insurance to the sustainable management and development of the aquaculture sector.
|
ECONOMIC AND SOCIAL DEVELOPMENT | |
 |
Policies for basic food commodities 2003 - 2004
FAO review of agricultural commodity policies No. 1 This is the first issue of a new series dealing with agricultural commodity policies. It includes the third review of policies that have influenced basic food commodity markets, covering 2003 and 2004, a period of particular interest as it coincides with the end of the implementation of the Uruguay Round WTO Agreement and with an intensification of the Delta Round multilateral negotiations. The information is presented on a sectoral basis, organized into five chapters dealing with rice; grains; oilseeds and oils; meat and livestock; and diary products. Policy developments generally cover measures on production, marketing and storage, trade and consumption for the various commodities. This publication will be useful to governments, policy and market analysts, researchers, traders, farmers' organizations and, more generally, to all those dealing with development and agricultural issues.
|
STATISTICS | |
 |
Yearbook of Fishery Statistics 2004. Capture production. Vol. 98/1
FAO Fisheries Series No. 72 and Statistics Series No. 190 This volume of the Yearbook of Fishery Statistics: Capture production presents the annual statistics, for a varying series of recent years ending in 2004, on a worldwide basis, on nominal catches of fish, crustaceans, molluscs and other aquatic animals, residues and plants, taken for all purposes (commercial, industrial, recreational and subsistence) by all types and classes of fishing unites (fishermen, vessels, gear etc.) operating both in inland, fresh and brackish water areas, and in inshore, offshore and high seas fishing areas, with the exclusion of aquaculture production. The statistics are presented by country or territory, species, major fishing area and year, and for various aggregations.
|
 |
Yearbook of Fishery Statistics 2004. Aquaculture. Vol.98/2
FAO Fisheries Series No. 73 and Statistics Series No. 191 This volume of the Yearbook of Fishery Statistics: Aquaculture production is a compilation of statistics on world production of fish, crustaceans, molluscs and other aquatic plants and animals produced from all cultures, for the years 1995-2004. The statistics, in quantities and value, are presented by country or territory, species, culture environment and year, and for various aggregations.
|
 |
Yearbook of Fishery Statistics 2004. Commodities. Vol. 99
FAO Fisheries Series No. 74 and Statistics Series No. 192 This volume of the Yearbook of Fishery Statistics: Commodities is a compilation of annual statistical data on production and foreign trade of fishery commodities for all countries and territories of the world, for recent years ending in 2004. The Yearbook includes data series on production of processed and preserved fishery products in terms of quantity and imports and exports of fishery products in terms of quantity and value. It also gives statistics on apparent consumption of fish and fishery products, the value and disposition of world fishery production, and direction of trade for selected countries.
|
 |
|
FORÊTS | |
 |
Champignons comestibles sauvages. Vue d'ensemble sur leurs utilisations et leur importance pour les populations
Par: Eric Boa Les champignons sauvages comestibles représentent une part importante des produits forestiers non ligneux: ils sont utilisés pour des fins alimentaires ou médicinales et fournissent un revenu à de nombreux utilisateurs et commerçants de ressources forestières. Cette publication traite aussi bien des caractéristiques biologiques et écologiques des champignons sauvages comestibles, que de la gestion des ressources et leur importance pour les populations. Ces informations sont destinées à aider les professionnels de la foresterie, les nutritionnistes, les gestionnaires de ressources naturelles, des décideurs politiques et d'autres parties intéressées pour évaluer les opportunités et les contraintes dans la promotion de l'utilisation durable des champignons sauvages comestibles.
|
PÊCHES | |
 |
Ecloserie de bivalves. Un manuel pratique
Par: Michael M. Helm, Neil Bourne, Alessandro Lovatelli, Marie-Louise Tall, Juan Cigarría Ce manuel est une synthèse des méthodologies actuelles relatives à la culture des mollusques bivalves en écloserie. Il présente à la fois les similarités et différences de l'approche d'élevage des palourdes, des huîtres et des pectinidés dans différentes régions climatiques. Tous les aspects des processus de culture sont décrits, incluant également des critères de sélection de site pour l'installation d'une écloserie et ceux permettant la conception d'une installation aquacole appropriée. Il traite également de la manipulation des larves après leur élevage en écloserie dans le cadre du télécaptage et aussi de celle du naissain aussi bien dans les nourriceries basées en terre qu'en mer. Ce document projette d'assister aussi bien les nouveaux techniciens du secteur que les entrepreneurs qui souhaitent investir dans la culture de bivalves.
|
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL | |
 |
Politiques relatives aux produits alimentaires de base 2003 - 2004
Etudes FAO: politiques concernant les produits agricoles de base nº 1 La présente publication est la première d'une nouvelle collection consacrée aux politiques axées sur les produits agricoles. Elle présente le troisième examen des politiques qui ont marqué les marchés des produits alimentaires de base, au cours des années 2003 et 2004. Cette période, particulièrement intéressante, coïncide avec la fin de l'application de l'Accord du Cycle d'Uruguay (OMC) et l'intensification des négociations multilatérales du Cycle de Doha. Une approche sectorielle a été retenue et les informations sont réparties en cinq chapitres (riz, céréales, huiles et oléagineux, viande et produits de l'élevage, produits laitiers). Les politiques comportent en général des mesures sur la production, la commercialisation et le stockage, les échanges et la consommation des différent produits. Cette publication sera utile aux pouvoirs publics, aux analyses des politiques et des marchés, aux chercheurs, aux négociants, aux organisations d'agriculteurs et d'une manière générale à tous ceux qui s'intéressent au développent et à l'agriculture.
|
STATISTIQUES | |
|
Annuaire de statistiques des pêches 2004. Captures. Vol. 98/1
Collections FAO: Pêches nº 72 et Statistiques nº 190 Dans ce volume de l' Annuaire statistiques des pêches: Captures figurent, pour diverses périodes récentes prenant fin en 2004 les statistiques établies sur une base mondiale des captures nominales de tous poissons, crustacés, mollusques et autres animaux aquatiques, résidus et plantes aquatiques, effectuées à toutes fins (commerciales, industrielle, récréatives ou de subsistance) par tous les types et catégories d'unité de pêche (pêcheurs, bateaux, engins, etc.) opérant tant dans les eaux continentales, douces et saumâtres que dans les zones de pêche du littoral, du large et de la haute mer, à l'exclusion de la production aquacole. Les statistiques sont présentées par pays ou territoires, espèce, principale zone de pêche et année, et pour divers niveaux d' agrégats.
|
|
Annuaire de statistiques des pêches 2004. Production de l'aquaculture. Vol.98/2
Collections FAO: Pêches nº 73 et Statistiques nº 191 Le présent volume de l' "Annuaire statistique des pêches: Production de l'aquaculture" regroupe les statistiques de la production mondiale de tous poissons, crustacés, mollusques et autres animaux aquatiques, et plantes aquatiques à partir de toutes formes d'élevage, pour les années 1995-2004. Ces statistiques, en quantité et en valeur, sont présentées par pays ou territoire, espèce, environnement de culture et année, et pour divers niveaux d'agrégats.
|
|
Annuaire de statistiques des pêches 2004. Produits. Vol. 99
Collections FAO: Pêches nº 74 et Statistiques nº 192 L'Annuaire statistique des pêches: Produits est un recueil de données statistiques annuelles, pour périodes récentes prenant fin en 2004, sur la production et le commerce international des produits de la pêche pour tous les pays et territoires du monde. Les données concernent le volume de la production des produits de la pêche traités et conservés, et le volume et la valeur des importations et des exportations des produits halieutiques. L'Annuaire fournit également des statistiques de la consommation apparente de poisson et de produits de la pêche, la valeur et l'utilisation de la production halieutique mondiale et la direction du commerce pour certains pays.
|
 |
|
PRODUCCIÓN Y PROTECCIÓN VEGETAL | |
 |
Sistema de semillas de calidad declarada
Estudios FAO Producción y protección vegetal Nº 185 El sistema de Semillas de Calidad Declarada que fue presentado por la FAO en 1993 en la publicación Estudio FAO de Producción y Protección Vegetal No. 117 ha sido ampliamente consultado en la última década. En particular, ha demostrado ser útil en operaciones de abastecimiento de semillas en situaciones de emergencia y como referencia práctica de normas de semillas para un amplio conjunto de cultivos. Menos exigente que otros sistemas de control de calidad, Semillas de Calidad Declarada ha constituido una alternativa útil para asegurar la calidad de las semillas. Sin embargo la evolución de las circunstancias y de las exigencias del sector de semillas ha requerido una revisión crítica del propósito y del contenido de esta publicación. Esta versión revisada, preparada por una consulta de expertos, ofrece un reconocimiento más explícito de la función de las políticas nacionales y del impacto de los recientes compromisos internacionales en el abastecimiento de semillas, así como una explicación más clara de cómo extender el sistema para incluir las variedades locales. La lista de cultivos se ha aumentado a 92 especies, de las cuales 21 incluyen variedades de polinización abierta e híbridos y una incluye además una variedad sintética. Asimismo se han aumentado las referencias a los detalles de los procedimientos para facilitar la aplicación del esquema. Con esta actualización la FAO pretende apoyar el desarrollo de los sistemas de abastecimiento de semillas de los agricultores, contribuyendo así a la seguridad alimentaria.
|
PESCA | |
 |
Capacidad de pesca y manejo pesquero en América Latina y el Caribe
Editado por: Max Agüero El Plan Internacional para la Ordenación de la Capacidad Pesquera fue adoptado por el Comité de Pesca de la FAO en febrero de 1999. La FAO ha desempeñado una función importante en el proceso de adopción del plan a través de la preparación de pautas y recomendaciones técnicas. Destacados científicos de América Latina y el Caribe han realizado una serie de estudios que constituyen un primer paso hacia la mejor comprensión de los problemas de capacidad y sobrecapacidad en las pesqueras de la región. En esta publicación se presentan 11 estudios de casos. La primera sección se centra en aspectos conceptuales, metodológicos y de políticas de gestión de la capacidad y políticas relativas al exceso y a la subutilización de la capacidad. La segunda sección contiene un examen general de las políticas de ordenación pesquera en América Latina y el Caribe. Los estudios de casos abarcan una amplia gama de especies, cuestiones metodológicas y problemas de gestión de la capacidad.
|
 |
Cultivo de bivalvos en criadero. Un manual práctico
Por: Michael M. Helm, Neil Bourne, Alessandro Lovatelli, Marie-Louise Tall, Juan Cigarría Este manual ofrece una síntesis de las metodologías actuales de cultivo intensivo de moluscos bivalvos en criadero, reuniendo tanto las semejanzas como las diferencias de las estrategias empleadas en diferentes zonas climáticas para el cultivo de almejas, ostras y vieiras. El texto también describe todos los aspectos del proceso de cultivo, además de las consideraciones básicas a la hora de elegir un emplazamiento para el criadero y de diseñar unas instalaciones adecuadas. Se ofrece información sobre el manejo de larvas en telecaptación, una vez acabada la fase en criadero, así como el manejo de la semilla tanto en los viveros en tierra como en las unidades de producción en el mar. Este documento pretende servir de ayuda tanto a los técnicos que empiezan en este campo como a los empresarios que buscan oportunidades de inversión en el cultivo de bivalvos.
|
DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL | |
 |
Políticas relativas a los productos alimenticios básicos 2003 - 2004
Reseña FAO de políticas de productos básicos agrícolas Nº 1 Ésta es la primera publicación de una nueva serie sobre políticas relativas a los productos básicos agrícolas. Incluye el tercer examen de políticas que han influido en los mercados de productos alimenticios básicos durante los años 2003 y 2004, período de particular interés ya que coincide con el final de la aplicación del Acuerdo de la Ronda de Uruguay de la OMC y con la intensificación de las negociaciones multilaterales de la Ronda de Doha. La información se presenta en forma sectorial, organizada en torno a cinco capítulos que versan sobre el arroz; los cereales; las semillas oleaginosas y los aceites; la carne y los productos cárnicos; y los productos lácteos. Las novedades en materia de política se refieren generalmente a las medidas adoptadas en los sectores de la producción, de la comercialización y el almacenamiento, y el comercio y el consumo de los diversos productos. Es de esperar que la publicación resulte de utilidad para los gobiernos, los analistas de políticas y mercado, los investigadores, los comerciantes, las organizaciones de agricultores y, más en general, para todos los que se ocupan de cuestiones relacionadas con le desarrollo y la agricultura.
|
ESTADÍSTICA | |
|
Anuario de estadísticas de pesca 2004. Capturas. Vol. 98/1
Colección FAO : Pesca Nº 72 y Estadística Nº 190 En el presente volumen del Anuario estadísticas de pesca: Capturas se presentan las estadísticas mundiales, para diversas series de los últimos años que terminan en 2004, de las capturas nominales de peces, crustáceos, moluscos y demás animales acuáticos, residuos y plantas , hechas con cualquier fin (comercial, industrial, recreativo y de subsistencia), por unidades de pesca de todos los tipos (pescadores, barcos, artes, etc.) en aguas continentales, dulces y salobres y en áreas de pesca de bajura, media altura o altura, con exclusión de la producción de acuicultura. Las estadísticas se presentan desglosadas por países o territorios, especies, principales zonas de pesca y por diversos conceptos.
|
|
Anuario de estadísticas de pesca 2004. Producción de acuicultura. - Vol.98/2
Colección FAO : Pesca Nº 73 y Estadística Nº 191 El presente volumen del Anuario estadístico de pesca: Producción de acuicultura es una compilación de estadísticas sobre la producción de peces, crustáceos, moluscos y demás animales acuáticos, y plantas por medio de toda clase de cultivo para los años 1995-2004. Las estadísticas, en cantidad y valor, se presentan desglosadas par países o territorios, especies, tipo de cultivo y resumidas por diversos conceptos.
|
|
Anuario de estadísticas de pesca 2004. Productos. Vol. 99
Colección FAO : Pesca Nº 74 y Estadística Nº 192 El "Anuario de estadísticas de pesca: Productos" es un compendio de datos estadísticos anuales sobre la producción y el comercio internacional de productos pesqueros para todos los países y territorios del mundo, correspondientes a una serie de años recientes que se terminan con 2004. Se presentan datos sobre las cantidades de producción de productos pesqueros elaborados y conservados y las cantidades y valores de las importaciones y exportaciones de los productos. El Anuario publica también estadísticas de consumo aparente de pescado y productos de la pesca, del valor y utilización de la producción pesquera mundial y la dirección de comercio por países escogidos
|
 |
|
PLANT PRODUCTION AND PROTECTIONbr> Section 1 | |
 |
International Code of Conduct on the Distribution and Use of Pesticides. Revised version (Chinese version)
Rome, 2005, 40 pp. The International Code of Conduct on the Distribution and Use of Pesticides is the worldwide guidance document on pesticide management for all public and private entities engaged in, or associated with, the distribution and use of pesticides. The Code is designed to provide standards of conduct and to serve as a point of reference in relation to sound pesticide management practices, in particular for government authorities and the pesticide industry. Following the adoption of the Rotterdam Convention in 1998, FAO initiated the update and revision process of the Code This publication contains the revised version of the Code.
|