16/2003 - 03.10.2003

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PLANT PRODUCTION AND PROTECTION
Section 1

Order

Pesticide Residue in food - 2002. Evaluations 2002. Part I - Residues. Volume 1


FAO Plant Production and Protection Paper No. 175/1
Rome, 2003, 732 pp.
ISBN 92-5-104970-X
ISSN 0259-2517
TC/M/Y4827/E
$73.00


 
Order

Pesticide Residue in food - 2002. Evaluations 2002. Part I - Residues. Volume 2


FAO Plant Production and Protection Paper No. 175/2
Rome, 2003, 756 pp.
ISBN 92-5-104971-8
ISSN 0259-2517
TC/M/Y4830/E
$74.00


These evaluations contain monographs on the pesticides and include comments on analytical methods. The report, published separately, contains information on ADIs, maximum residue levels and general principles for the evaluation of pesticides. The recommendations of the joint meeting, including further research and information, are proposed for use by Member Governments of the respective agencies and other interested parties. Because of the size of the evaluations from the 2002 JMPR, the monographs are printed in two separate volumes.

ANIMAL PRODUCTION AND HEALTH
Section 2

Order

Guidelines for coordinated human and animal brucellosis surveillance

FAO Animal Production and Health Paper No. 156
Rome, 2003, 56 pp.
ISBN 92-5-1049952-1
ISSN 0254-6019
TC/M/Y4723/E
$14.00


Brucellosis is still a major disease problem in the Mediterranean region, western Asia, parts of Africa and Latin America. Reduction in human brucellosis cases is a good indicator of successful progress in the control of animal brucellosis. The zoonotic significance of brucellosis therefore requires concerted efforts for control through intersectoral collaboration between ministries of agriculture-veterinary/health-medical and other stakeholders. Such collaboration depends to a large extent on the availability of science-based information collected through efficient surveillance systems for the purpose of designing practical and feasible control strategies to reduce the prevalence of the disease and where feasible, to eradicate it. These guidelines have been prepared with that aim. They have been developed by reviewing programmes in countries that have successfully controlled and eradicated brucellosis as well as in those countries where the disease is still endemic.

FORESTRY
Section 3

Order

Unasylva No.213. Vol.54 - 2003/2. Perceptions of forests

Rome, 2003, 72 pp.
ISSN 0041-6438
TC/P/Y9882/E
$12.00


This issue of Unasylva looks at varying aspects of people's perceptions of forests, and on forest management, forest industry, forest problems, forest cover and devastation. It looks at the perceptions not only of adults, but also of children and adolescents. It looks at forests in myth and legend, in religion and spirituality. Underlying all is the fundamental question of how public perceptions have influenced and continue to influence how the world's forests are conserved and managed.

FISHERIES
Section 4

Order

Fishery Committee for the Eastern Central Atlantic. Report of the second session of the Scientific Sub-Committee. Santa Cruz de Tenerife, Spain, 23-23 September 2002

FAO Fisheries Report No. 705
Accra, 2003, 82 pp., Bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-004945-5
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4691/Bi
$14.00


This document is the final report of the second session of the Scientific Sub-Committee of the Fishery Committee for the Eastern Central Atlantic (CECAF). Major topics discussed were: reports of the three working groups on artisanal fisheries, demersal species and small pelagics, future workplan of the working groups, capture statistics and ecosystem approach to fisheries management.

 
Order

Report of the sixteenth session of the Fishery Committee for the Eastern Central Atlantic. Santa Cruz de Tenerife, Spain, 22-24 October 2002

FAO Fisheries Report No. 693
Accra, 2003, 46 pp., Bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-004947-1
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4693/Bi
$12.00


The major topics discussed were: action on recommendations of the fifteenth session; poverty alleviation in fishing communities through sustainable fisheries livelihoods approach; recommendations of the CECAF Scientific Sub-Committee; strengthening Monitoring, Control and Surveillance (MCS) in the region; review of CECAF terms of reference; and upgrading the Committee to a Commission level.

 
Order

Report of the twelfth session of the Committee for Inland Fisheries of Africa. Yaoundé, Cameroon, 2-5 December 2002

FAO Fisheries Report No. 706
Accra, 2003, 56 pp., bilingual (En/Fr)
ISBN 92-5-004946-3
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4692/Bi
$12.00


Major topics discussed were: reports of some intersessional activities; interactions between inland capture fisheries and aquaculture and their contribution to food security and poverty alleviation in sub-Saharan Africa; and promoting the implementation of the international Codes of practice for the responsible use of alien and genetically modified aquatic species in African fisheries and aquaculture. A seminar was also held on the African experience in commercial aquaculture and community involvement in fisheries management.

 
Order

Western Central Atlantic Fishery Commission. Report of the second session of the Scientific Advisory Group. Le Robert, Martinique, 28-30 April 2003.

Rome, 2003, 78 pp., Trlingual (En/Fr/Es)
ISBN 92-5-004959-5
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4777/Tri
$15.00


Major topics discussed during the session were: the state of fisheries in the WECAFC Region; the review of the activities of the WECAFC ad hoc working; fisheries research in the WECAFC region; the current strategy of WECAFC; and a proposal for voluntary contributions to support the WECAFC ad hoc Working Group on Caribbean spiny lobster.

ECONOMIC AND SOCIAL DEVELOPMENT
Section 6

Order

Trade reforms and food security. Conceptualizing the linkages

Rome, 2003, 314 pp.
TC/d/Y4671/E
$38.00


The primary focus of this publication is on the agriculture sector and the impact that trade reform can have on its ability to contribute to improved food security in the context of wider structural changes that result from reforms. The publication draws on a wealth of existing and contemporary research, and introduces a range of related debates.

 
 

FORÊTS
Section 3

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Code régional d'exploitation forestière à faible impact dans les forêts denses tropicales humides d'Afrique centrale et de l'Ouest

Rome, 2003, 146 p.
ISBN 92-5-204982-7
TC/M/Y4864/F
$45.00


Ce Code, inspiré du Code modèle FAO des pratiques d'exploitation forestière publié en 1996, qui lui a servi de référence, se fonde sur le principe "qu'il est possible d'exploiter les forêts tropicales selon des méthodes qui en préservent la pérennité" (FAO, 1996) et en limitant sensiblement les impacts négatifs. Comme son nom l'indique, le Code régional d'exploitation forestière à faible impact dans les forêts denses tropicales humides d'Afrique centrale et de l'Ouest s'intéresse plus spécialement à: i) la "région" Afrique au sens large, englobant les pays tropicaux de l'Ouest et du centre, et en tenant compte de leurs spécificités; ii) l'exploitation forestière de bois d'oeuvre, en raison de l'importance potentielle de ses impacts négatifs sur l'environnement; certaines directives relatives à la sylviculture, la protection de la flore et la faune ont été intégrées; et iii) les forêts naturelles denses humides de production, bien qu'un certain nombre de directives puissent aussi s'appliquer aux forêts de protection et forêts artificielles.

 
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Gestion durable des forêts tropicales en Afrique centrale. Recherche d'excellence

Etudes FAO: Forêts no. 143
Rome, 2003, 142 p.
ISBN 92-5-204976-2
ISSN 1014-2894
TC/M/Y4853/F
$38.00


Conscients des menaces qui pèsent sur leurs écosystèmes forestiers, les pays d'Afrique centrale multiplient les efforts en vue de l'aménagement durable de leurs forêts par l'adoption, par exemple, de nouvelles politiques, la révision des lois forestières, et l'élaboration de programmes forestiers nationaux. Afin de rendre compte des multiples efforts entrepris en matière d'aménagement forestier depuis une vingtaine d'années, la FAO a lancé une nouvelle initiative intitulée "Recherche d'excellence" visant à identifier et documenter les exemples réussis d'aménagement durable des forêts. Ce document décrit ces exemples et fournit des analyses plus approfondies sous forme de 14 études de cas. Cette compilation d'informations constitue une source d'inspiration pour les acteurs du secteur forestier et peut donner lieu à une application plus vaste de pratiques de gestion forestière améliorée et incluant tous les aspects du développement durable.

 
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Unasylva No.213. Vol.54 - 2003/2. Perceptions des forêts

Rome, 2003, 72 p.
ISSN 0041-6438
TC/P/Y9882/F
$12.00


Ce numéro d'Unasylva examine la façon dont le public perçoit la forêt, sa gestion, ses industries et ses problèmes, son couvert et son défrichement. Il analyse les vues non seulement des adultes, mais aussi des enfants et des adolescents. Il se penche sur le rôle de la forêt dans les mythes et les légendes, la religion et la spiritualité. En définitive, il se pose une question de fond : comment l'opinion publique a-t-elle influencé jusqu'ici la façon dont les forêts du monde sont conservées, et comment le fera-t-elle à l'avenir ?

PÊCHES
Section 4

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Comité des pêches pour l'Atlantique Centre-Est. Rapport de la deuxième session du Sous-Comité scientifique. Santa Cruz de Tenerife, Espagne, 23-25 septembre 2002

FAO : Rapport sur les pêches no. 705
Accra, 2003, 82 p., bilingue (En/Fr)
ISBN 92-5-004945-5
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4691/Bi
$14.00


Le présent document est le rapport final adopté par le Sous-Comité scientifique des pêches pour l'Atlantique Centre-Est (COPACE). Les principales questions examinées ont été les suivantes : rapports des trois groupes de travail sur les pêches artisanales, les espèces démersales et les petits pélagiques, activités prévues des trois groupes de travail, statistiques de capture et l'approche écosystémique sur l'aménagement des pêcheries.

 
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Commission des pêches pour l'Atlantique Centre-Ouest. Rapport de la deuxième session du Groupe scientifique consultatif. Le Robert, Martinique, 28-30 avril 2003-10-02

FAO : Rapport sur les pêches no. 711
Rome, 2003, 78 p., trilingue (En/Fr/Es)
ISBN 92-5-004959-5
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4777/Tri
$15.00


Les principaux points analysés ont été: la situation des pêches dans la région de la COPACO; l'évaluation par la COPACO des activités des groupes de travail spéciaux; la recherche en matière de pêches dans la région de la COPACO; la stratégie actuelle de la COPACO; et une proposition de contributions volontaires visant à appuyer le Groupe de travail ad hoc de la COPACO sur la langouste blanche.

 
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Rapport de la douzième session du Comité des pêches continentales pour l'Afrique. Yaoundé, Cameroun, 2-5 décembre 2002

FAO : Rapport sur les pêches no. 706
Accra, 2003, 56 p., bilingue (En/Fr)
ISBN 92-5-004946-3
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4692/Bi
$12.00


Les principales questions examinées ont été les suivantes: rapports des quelques activités intersession; interactions entre pêches et aquaculture et leur contribution à la sécurité alimentaire et à la réduction de la pauvreté en Afrique subsaharienne; promotion de la mise en œuvre des codes de pratique pour l'utilisation responsable des espèces aquatiques exotiques et génétiquement modifiées dans les pêches et l'aquaculture. Un séminaire a également été tenu sur l'expérience africaine en matière d'aquaculture commerciale et d'implication des communautés dans la gestion des pêches.

 
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Rapport de la seizième session du Comité des pêches pour l'Atlantique Centre-Est. Santa Cruz de Tenerife, Espagne, 22-24 octobre 2002

FAO : Rapport sur les pêches no. 693
Accra, 2003, 46 p., bilingue (En/Fr)
ISBN 92-5-004947-1
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4693/Bi
$12.00


Les principales questions examinées ont été les suivantes: suite donnée aux recommandations de la quinzième session; lutte contre la pauvreté dans les communautés de pêche faisant usage de l'approche des moyens d'existence; recommandations du Sous-comité scientifique du COPACE; renforcement de suivi, contrôle et surveillance (SCS) dans la région; revue du mandat du COPACE; et transformation du Comité en Commission.

ALIMENTATION ET NUTRITION
Section 8

Commander

Manuel sur l'application du Système de l'analyse des risques-points critiques pour leur maîtrise (HACCP) pour la prévention et le contrôle des mycotoxines

Etude FAO : Alimentation et nutrition no. 73
Rome, 2003, 98 p.
ISBN 92-5-204611-9
ISSN 1014-2908
TC/M/Y1390/F/F
$13.00


Ce manuel donne des conseils pour l'application du Système de l'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise (HACCP) visant à la prévention et à la maîtrise de la contamination par les mycotoxines des aliments pour l'homme et le bétail. Après une brève introduction sur la nature des mycotoxines et leurs effets sur la santé humaine et animale, le document décrit le système HACCP, selon la définition du Codex Alimentarius. Six exemples (maïs jaune en grains, aliment pour bétail à base de maïs, tourteaux et farine de coprah, beurre d'arachide de production commerciale, jus de pomme et pistache) illustrent comment l'approche HACCP peut être appliquée pour prévenir et maîtriser la contamination par les mycotoxines.

 
 

MONTES
Sección 3

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Unasylva No.213. Vol.54 - 2003/2. Percepciones de los bosques

Roma, 2003, 72 págs.
ISSN 0041-6438 TC/P/Y9882/S
$12.00


Este número de Unasylva considera desde diversos ángulos las percepciones comunes de los bosques, así como de la ordenación forestal, los problemas forestales, la cubierta forestal y le deforestación. Se trata de las percepciones no solo de los adultos, sino también de niños y adolescentes. Se consideran los bosques en mitos y leyendas, en la religión y la espiritualidad. La cuestión fundamental subyacente es la influencia que las percepciones públicas han ejercido sobre la conservación y ordenación de los bosques del mundo.

PESCA
Sección 4

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Comisión de Pesca para el Atlántico Centro-Occidental. Informe de la segunda sesión del Grupo Asesor Científico. Le Robert, Martinica, 28-30 de abril de 2003-10-02

FAO: Informe de pesca No 711
Roma, 2003, 78 págs., trilingüe (En/Fr/Es)
ISBN 92-5-004959
ISSN 0429-9337
TR/M/Y4777/Tri
$15.00


Los principales temas abordados durante la reunión fueron: la situación de la pesca en la región de la COPACO; la evaluación de las actividades llevadas a cabo por los grupos de trabajo ad hoc de la COPACO; la investigación en el ámbito de la pesca en la región de la COPACO; la estrategia actual de la COPACO; y una proposición de aportes voluntarios para apoyar el Grupo de trabajo ad hoc de la COPACO sobre la langosta común del Caribe.

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Sección 8

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Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas

Estudios FAO: Alimentación y Nutrición No 73
Roma, 2003, 140 págs.
ISBN 92-5-304611-2
ISSN 1014-2916
TC/M/Y1390/S
$13.00


Este manual presenta orientaciones sobre la aplicación del Análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) a la prevención y control de la contaminación por micotoxinas de los alimentos de consumo humano y animal. Después de una breve introducción sobre la naturaleza de las micotoxinas y sus efectos sobre la salud humana y animal, el sistema HACCP se describe de acuerdo con la definición que de dicho sistema da la Comisión del Codex Alimentarius. Mediante seis ejemplos (el maíz amarillo, el maíz para alimentación animal, las tortas y la harina de copra, la manteca de maní producida comercialmente, el jugo de manzana y los pistachos) se ilustra cómo el enfoque del HACCP pude ser aplicado para prevenir y controlar la contaminación por micotoxinas.

 

 

© FAO.2003