Профессор Оланике Адейемо – первый в истории Ибаданского университета, Ибадан, заместитель проректора по направлению "Исследования, инновации и стратегические партнерства". С момента вступления в должность в 2017 году профессор Адейемо прикладывала последовательные усилия к переформированию и развитию потенциала людских ресурсов Ибаданского университета; профессор Адейемо – талантливый руководитель, которого отличают способность мыслить творчески, соответствие самым высоким этическим стандартам и умение находить и взращивать таланты.
С апреля 2020 года она также возглавляет Комитет штата Ойо по эпидемиологическим мерам и профилактике COVID-19, входящий в состав Целевой группы по COVID-19 штата Ойо.
Профессор Оланике Адейемо положила начало и возглавила исследовательскую деятельность в русле инновационного и междисциплинарного подхода "Единое здоровье", выходящего за рамки традиционных ограничений и парадигм и направленного на создание самых передовых концептуальных, методологических и применимых на практике инновационных решений на стыке взаимодействия окружающей среды, животноводства, дикой природы и человека.
Результаты проведенных ею исследований в области загрязнения окружающей среды, безопасности пищевых продуктов / устойчивости к противомикробным препаратам и новых и повторно проявляющих себя инфекционных заболеваний опираются на достоверные научно обоснованные междисциплинарные данные и свидетельствуют о наличии комплексных связей между здоровьем окружающей среды, животных и человека, а также имеют большое значение для разрабатываемых на этом направлении мер политики не только в Нигерии, но и на всем африканском континенте и в остальном мире. Профессор Адейемо – получатель грантов на проведение исследовательской деятельности и осуществление профессионального развития и соответствующих наград.
В рамках своей профессиональной деятельности профессор Адейемо вносит вклад в национальное, региональное и международное развитие, в частности, в качестве эксперта в области эпидемиологии и токсикологии Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, загрязнителям, природным токсинам и остаткам ветеринарных препаратов (2011–2015 годы, 2016–2021 годы). Ей было предложено присоединиться к работе Африканского экспертного комитета по научному консультированию (2019 год), Группы экспертов высокого уровня по развитию устойчивой океанической экономики (2019 год), а также Руководящего комитета Группы экспертов высокого уровня по вопросам продовольственной безопасности и питания (2022–2024 годы).
