Elevage

L'élevage peut apporter une grande contribution aux systèmes d'approvisionnements alimentaires intelligents face au climat. Les options pour réduire les émissions de gaz à effet de serre sont disponibles tout au long de la chaîne d'approvisionnement et sont liées à la gestion d'aliments pour animaux, à la fermentation entérique et à la gestion du fumier.

Le rôle de l'élevage dans les pratiques intelligentes face au climat se rapporte principalement à la gestion de la matière organique et des nutriments. Plusieurs pratiques d'AIC ont déjà été mises en œuvre. Elles comprennent la gestion des pâturages, le zéro-pâturage (stabulation permanente), la restauration et la gestion des prairies (par exemple, les systèmes sylvo-pastorales), la gestion du fumier (par exemple, le recyclage et la biodigestion) et l'intégration agriculture-élevage. Pour partager des informations sur l'élevage et le changement climatique ou s'informer davantage auprès d'experts, vous pouvez rejoindre le forum de discussion de la FAO.