Seguridad alimentaria

La agricultura, silvicultura, y pesca son todas actividades climáticamente sensibles. Por ello, el proceso de producción – ya sea para alimento, comida, fibra, bebidas, energía o cultivos industriales, o ganaderos, aves de corral, peces o productos forestales – serán impactados por el cambio climático.  En las próximas décadas, se espera que el impacto en las regiones templadas sean positivos, y en las regiones tropicales, negativos, aunque aún hay cierta incertidumbre sobre como estos cambios proyectados jugarán en el ámbito local, y el impacto proyectado también puede alterarse por la adopción de medidas de manejo de riesgos y estrategias de adaptación que fortalezcan la preparación  y resistencia al cambio.

Cambio climático, incrementará el hambre y la desnutrición

El cambio climático empeorará las condiciones de vida de los campesinos, pescadores y de aquellas personas que dependen de los recursos forestales o que presentan condiciones de inseguridad alimentaria. El hambre y la desnutrición aumentarán. Las comunidades rurales dependientes de la agricultura en un ambiente frágil enfrentan de manera inmediata el riesgo de fracasar en sus cultivos o pérdidas de su ganado. Quienes corren un mayor riesgo son las personas que viven en las zonas costeras, planicies inundables, montañas, tierras secas y el ártico. En general, la gente pobre correrá el riesgo de seguridad alimentaria debido a la pérdida de sus bienes y a la falta de algún tipo de aseguración apropiada.  

Los cambios en los patrones de producción agrícola afectarán la seguridad alimentaria en dos formas:

1.      Impacto en la producción de alimentos, afectará la existencia de comida a nível global y local. En el ámbito mundial, los campos altos de las regiones templadas podrán contrarrestar los efectos a los campos bajos de las regiones tropicales. De cualquier manera, en muchos países con bajos ingresos económicos que tienen capacidad limitada para comercializar, y que dependen fuertemente de su propia producción para cubrir sus necesidades de alimento y no tengan la capacidad de contrarrestar la baja producción de alimentos para satisfacer sus demandas  dependenderán de la ayuda alimentaria.

2. El impacto en todas las formas de producción agrícola, afectarán los sistemas de vida, y la habilidad para acceder al alimento. Los grupos productores que tienen menos habilidad para enfrentar el cambio climático, como por ejemplo las poblaciones rurales pobres de los países en desarrollo, tienen comprometido y en riesgo su propio bienestar.

 

El cambio climático afectará de forma particular a las personas vulnerables y los sistemas alimentarios

Más frecuente y más intensos serán los fenómenos climáticos extremos, y tendrán impactos inmediatos adversos para la producción de alimentos, la infraestructura destinada a la distribución de alimentos, a los activos que influyen en los medios de vida, y las oportunidades tanto en las áreas rurales como en las áreas urbanas. Cambios sustanciales en temperaturas y en lluvias, el aumento en la variabilidad de climas, y el aumento de los niveles del mar, afectará la sostenibilidad de la tierra para los diferentes tipos de cultivos, pastos, la salud y la vitalidad  de los bosques productivos, e incide en plagas y enfermedades, biodiversidad y los ecosistemas. La pérdida de la superficie agrícola utilizable será mayor, debido al incremento de la aridez del suelo, deterioro de la capa freática, y el incremento del nivel del mar. 

 

1. FAO asiste a sus países a identificar el potencial de adaptación y las opciones de mitigación y ayudar a los personas locales a comprender cuales de éstas son las más aplicables a sus circunstancias particulares. El objetivo final es el de informar a los gobiernos y las comunidades a promover el diálogo regional, nacional y local sobre el impacto del cambio climático y las posibles soluciones.

2. FAO asiste a los países a incorporar respuestas de cambio climático en sus programas de alimentos y agricultura

- facilita la inclusión de acciones apropiadas de los Programas de acción para la adaptación (PANA) en los Programas nacionales de seguridad alimentaria si estos existen

- si no existen Planes Acción Nacionales de Adaptación (PANA), proporciona apoyo para incorporar las medidas de adaptación prioritarias en los Programas Nacionales de Seguridad Alimentaria;

- proporciona asistencia a los países a integrar medidas de cambio climático y mitigación a los bosques en los PANA, a los programas nacionales forestales (PNFs) y en la planificación de otras políticas forestales 

3. FAO apoya a al proceso de CMNUCC con enfoque fuerte en agricultura, bosques, pesca y seguridad alimentaria.

  

Publicaciones

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FAO. 2008. Climate change adaptation and mitigation: challenges and opportunities in the food sector . High Level Conference on World Food Security - Information Paper HLC/08/INF/2. report. (available at ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/013/k2545e.pdf.)
FAO. 2008. Climate change: Implications for food safety. (available at http://www.fao.org/ag/AGN/agns/files/HLC1_Climate_Change_and_Food_Safety.pdf.)
FAO. 2008. The State of Food Insecurity in the World 2008: High food prices and food security - threads and opportunities. (available at http://www.fao.org/docrep/011/i0291e/i0291e00.htm.)
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última actualización: jueves 30 de octubre de 2008