Élevage

© FAO/Ami VitaleLe changement climatique a des effets directs sur la productivité animale, mais aussi indirects du fait des modifications de la disponibilité de fourrage et de pâturages. Il détermine le type d’élevage plus adapté aux différentes zones agroécologiques, et par conséquent, les animaux en mesure de faire vivre les communautés rurales. Le changement climatique affectera probablement le bétail au niveau des espèces.

Les émissions de l’élevage dans toutes les filières, contribuent à 9% de toutes les émissions anthropiques de dioxyde de carbone, 37% du méthane, et 65% de l’hémioxyde d’azote. Diverses options techniques existent pour atténuer les émissions du secteur, telles que la restauration du carbone organique et la fixation du carbone par l’agroforesterie, l’amélioration de l’alimentation animale, une meilleure gestion des engrais de ferme, et une gestion plus judicieuse des nutriments. L’utilisation de biogaz est un moyen de réduire les émissions dues à la gestion des fumiers tout en accroissant les profits des exploitations et en contribuant à l’environnement.

Activités de la FAO

La FAO peut aider à suivre à la fois les effets directs (ressources zoogénétiques) et indirects (disponibilité de fourrage et de pâturages) du changement climatique sur l’élevage, à fournir des alertes rapides aux différentes zones climatiques et à aider les pays à adapter leurs politiques d’élevage. En outre, elle peut travailler avec les agriculteurs qui connaissent par expérience les races animales ou les variétés végétales les plus résistantes aux changements, dans le but d’atténuer l’impact négatif des ruminants sur les émissions de gaz à effet de serre en recommandant des modifications des techniques d’élevage comme l’alimentation des ruminants et les taux de charge.

La FAO est en train de préparer un projet multidonateurs baptisé « Initiative Élevage, Environnement et Développement » (LEAD) qui a pour vocation de concevoir et promouvoir des stratégies et pratiques de production animale durables tout en réduisant la pauvreté. L’initiative LEAD porte sur quatre grands domaines d’interaction élevage-environnement : le rôle de l’élevage dans la déforestation, la pollution des eaux et des sols par l’intensification et la concentration géographique de la production animale dans les pays en voie d’industrialisation rapide, la dégradation des terres et la désertification par les systèmes d’élevage extensifs, et la coexistence et la compétition des animaux d’élevage et des animaux sauvages.

Publications

Tackling climate change through livestock 26 September 2013 As renewed international efforts are needed to curb greenhouse gas emissions, the livestock sector can contribute its part. An important emitter of greenhouse gas, it also has the potential to significantly reduce its emissions. This report provides a unique global assessment of the magnitude, the sources and pathways of emissionsfrom different livestock production systems and supply chains. Relying on life cycle assessment, statistical analysis and scenario building, it also provides estimates of the sector’s mitigation potential and identifies concrete options to reduce emissions. The report is a useful resource for stakeholders from livestock producers to policy-makers, researchers and civil society representatives, which also intends to inform the public debate on the role of livestock supply chains in climate change and possible solutions. [more]
Balanced feeding for improving livestock productivity: Increase in milk production and nutrient use efficiency and decrease in methane emission 21 June 2013 In developing countries feed shortages notwithstanding, considerable potential exists to increase production levels across a range of growing, lactating and beef animals by addressing the problem of imbalanced nutrition. The data on improving milk production efficiency in dairy animals through balanced feeding suggests that there is considerable scope for enhancing milk production with strategic use of the existing feed resources. This is possible through the transfer of scientific knowledge, in an easy-to-use and easy-to-implement manner to milk producers. The aim should be to promote feeding of a balanced ration in sufficient quantities and containing all essential nutrients. This paper outlines an approach used by National Dairy Development Board, India to balance rations at the doorsteps of smallholder farmers. This initiative has relevance for many other developing countries. [more]
Mitigation of Greenhouse Gas Emissions in Livestock Production - A review of technical options for non-CO2 emissions 21 June 2013 This report presents a unique and exhaustive review of current knowledge on mitigation practices for greenhouse gas emissions in the livestock sector. It focuses specifically on non-CO2 emissions from enteric fermentation and manure management. It is part of a stream of activities being carried out by FAO to identify low greenhouse gas emission pathways for the livestock sector. The report references over 900 publications on the mitigation of direct nitrous oxide and methane emissions and highlights the most promising options, given their demonstrated effectiveness and feasibility for adoption. The review was deliberately limited to in vivo experiments to reflect what can be achieved with available mitigation practices. This in-depth assessment will inform the livestock industry, academia, governmental and non-governmental organizations that are interested in identifying and designing mitigation interventions for the sector. It will also help to identify research and development priorities in the area. [more]
FAO. 2009. Review of evidence on Dryland Pastoral Systems and Climate Change: Implications and Opportunities for Mitigation and Adaptation 24 March 2010 In light of global concerns over the impacts of climate change and climate variability, this document provides an overview of opportunities for adaptation and mitigation in dryland pastoral and agropastoral systems. It makes a case for a concerted global effort to promote mitigation practices that also have benefits for adaptation and livelihoods ofpastoralists and agropastoralists in drylands. [more]



dernière mise à jour:  mercredi 5 décembre 2012