Cerca de 50 participantes de las Escuelas de Campo para Agricultores (ECA) desarrolladas durante los últimos dos años, se gradúan hoy con la exposición de sus productos en el primer mercado campesino de Garagoa, Boyacá.   

Este proceso, desarrollado por el Programa Mesoamérica sin Hambre (MsH) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), con el apoyo de la Alcaldía de Garagoa, la Secretaría de Agricultura y la Gobernación de Boyacá, ha empleado la metodología de ECA, mediante el aprendizaje agricultor a agricultor, para fortalecer capacidades en buenas prácticas de producción, post cosecha y comercialización de cuatro organizaciones de agricultura familiar en las veredas de Guanica Molino, Quigua Arriba y Fumbaque. 

El trabajo conjunto con la Alcaldía de Garagoa con el aval del Concejo Municipal permitió la asignación de USD 40.000, entre 2017 y 2018, para la instalación de réplicas de los conocimientos adquiridos en las ECA, apoyo con el que los productores las organizaciones de agricultura familiar: Asociación de Productores Multisectoriales Agropecuarios de Garagoa (ASOPMAGAR), Asociación de Caficultores de Garagoa (ASOCAFIGAR), Asociación de Cañicultores de Garagoa (CAÑAVATE) y Asociación de Productores de Lácteos y Cárnicos (ASOPROLAC), han logrado avanzar en sus niveles de producción y a la vez en procesos de comercialización de alimentos a nivel local.

Durante este proceso se ha identificado que en el municipio se manejan cerca de 100 variedades de cultivos entre cereales, legumbres, hortalizas, aromáticas, frutas y maderables. Los cultivos con mayor área sembrada han sido los de café, fríjol, maíz, plátano, lulo, caña, banano, maíz, arracacha y yuca. De los cuales sobresalen entre los de mayor producción el café, el fríjol y la caña, debido a que se ha trabajado principalmente con organizaciones de productores de fríjol (Asopmagar), de café (Asocafigar) y caña (Cañavate); además, de ser los cultivos con mayor promoción y apoyo por parte del gobierno local.

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