Las publicaciones son fundamentales en el trabajo de la FAO como organización de conocimientos. Se publican más de 300 títulos al año, por lo general en varios idiomas, sobre temas como el hambre y la seguridad alimentaria, los mercados de productos básicos, el cambio climático, la nutrición, la pesca, los bosques, los medios de subsistencia rurales y muchos otros.

Principales publicaciones de la FAO  

Las publicaciones más importantes de la FAO ofrecen información completa y objetiva, así como el análisis de la situación mundial de hoy en materia de alimentos y agricultura, pesca y acuicultura, bosques, mercados de productos agrícolas básicos y el hambre. Estos títulos se publican con regularidad para informar el debate público y la elaboración de políticas nacionales e internacionales.

• El estado mundial de la agricultura y la alimentación (SOFA)
• El estado mundial de la pesca y la acuicultura (SOFIA)
• Situación de los bosques del mundo (SOFO)
• El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo (SOFI)
• El estado de los mercados de productos básicos agrícolas (SOCO)
• El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo (SOLAW)

Nuevas publicaciones  

El Estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2011
El objetivo de El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo es sensibilizar acerca de los problemas globales relacionados con el hambre, examinar las causas fundamentales del hambre y la malnutrición...detalles

El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2010-2011
El estado mundial de la agricultura y la alimentación, la principal publicación anual de la FAO, tiene como objetivo...detalles

Situación de los bosques del mundo 2011
Situación de los bosques del mundo informa sobre la situación de los bosques, los últimos importantes ...detalles

El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2010
Un panorama mundial de la pesca y la acuicultura que comprende las tendencias y las estadísticas del sector...detalles