Publications
 

Les publications de la FAO constituent un aspect central des travaux de l’Organisation. Elle publie en effet plus de 300 titres par an – généralement en plusieurs langues – sur des thèmes tels que la faim et la sécurité alimentaire, les marchés des produits de base, le changement climatique, la nutrition, les pêches, les forêts, les moyens d’existence ruraux, etc.
  

Publications phares de la FAO  

Les publications les plus importantes présentent des informations et une analyse exhaustives et objectives de la situation actuelle de l’alimentation et de l’agriculture, des pêches et de l’aquaculture, des forêts, des marchés des produits agricoles et de la faim dans le monde. Il s’agit de publications périodiques, qui ont pour but d’éclairer le débat public et l’élaboration de politiques au niveau national et international.

• La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture (SOFA)
• La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture (SOFIA)
• La Situation des forêts du monde (SOFO)
• L’état de l’insécurité alimentaire dans le monde (SOFI)
• La Situation des marchés des produits agricoles (SOCO)

Nouvelles publications

La Situation mondiale de l'alimentation et de l' agriculture 2008La Situation mondiale de l'alimentation et
de l' agriculture 2008. Les biocarburants: perspectives, risques et opportunité

La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2008 examine les conséquences de la croissance rapide de la production de biocarburants à base de produits agricoles. L’essor des biocarburants liquides ... détails

 Glossaire d'aquaculture Glossaire d'aquaculture (+ CD-ROM)
Ce glossaire, validé par des experts internationaux, contient plus de 2 500 termes et définitions en anglais, français espagnol, arabe et chinois. Un outil précieux dans les domaines de la recherche et du développement de l'aquaculture. Il est présenté ici sous forme imprimée, ainsi que sur le CD-ROM inclus ... détails

 Céréales, légumes secs, légumineuses et matières protéiques végétales Céréales, légumes secs, légumineuses et matières protéiques végétales
Les normes du Codex pour les céréales, légumes secs, légumineuses et protéines végétales et textes apparentés, comme le Code d'usages en matière de prévention et réduction de la contamination des céréales ... détails

Aliments issus de l'agriculture biologiqueAliments issus de l'agriculture biologique
Avec l'augmentation de la production et du commerce international des aliments issus de l'agriculture biologique, des normes internationales sont indispensable pour faciliter le commerce et prévenir les allégations trompeuses ... détails

 

Accès plein texte

Catalogue des publications

Catalogue de la bibliothèque

Bibliothèque David Lubin

Dans votre pays

Documents officiels

Rédacteurs et graphistes