El Salvador

Si bien la esperanza de vida en el país se sitúa en la media regional, los índices de subnutrición en los menores reflejan una inseguridad alimentaria considerable. Las importaciones agrícolas de El Salvador duplican sus exportaciones y se están realizando proyectos de seguridad alimentaria y de lucha contra las enfermedades pecuarias en el país.

Programas principales de la FAO en el país

Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (PNSA)
El Gobierno, con la asistencia técnica de la FAO, formuló en 2004 el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria (PNSA). Como soporte al PNSA, el Gobierno ejecuta desde 2006 el Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA), con apoyo técnico de la FAO y financiero del Gobierno de España. El Programa es ejecutado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), y con una fuerte coordinación con otras instituciones de gobierno vinculadas con la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), como el Ministerio de Educación y el de Salud Pública y Asistencia Social. El resultado más relevante puede ser la apropiación y compromiso de los actores locales hacia un enfoque multisectorial, concretizado con la creación y mantenimiento de las mesas técnicas de coordinación municipal en SAN (http://www.pesacentroamerica.org/pesa_elsalvador/index_es.htm). 

Para el año 2009 el Programa atenderá un total de 3 000 familias en 15 comunidades ubicadas en 4 municipios, abarcando un total de 15 840 participantes directos y 48 000 participantes indirectos. Desde el 2007 el PESA ha atendido un total de 2 410 familias en 6 comunidades ubicadas en 3 municipios, caracterizados por una extrema pobreza y alta inseguridad alimentaria.

Con el cambio de gobierno en 2009 las autoridades han confirmado a la FAO su compromiso en la lucha contra el hambre y en la promoción de la seguridad alimentaria; en particular han manifestado la voluntad de dotar el país de un instrumento jurídico (Ley de seguridad alimentaria) que permita la creación de un marco institucional apropiado para la formulación, seguimiento y evaluación de la SAN.

Programa Regional de Seguridad Alimentaria (PRSA)
El Salvador es miembro del Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC - http://www.sica.int/cac/), perteneciente al Sistema de Integración Centroamericana.

Programa EMPRES Componente Sanidad Animal
El Salvador nunca registró Influenza aviar altamente patógena (IAAP).

La FAO está ejecutando dos importantes proyectos regionales, uno para fortalecer el sistema de prevención de la Encefalopatía espongiforme bovina (EEB) y el otro de asistencia de emergencia para la vigilancia de la Influenza A subtipo H1N1.

En el marco del Plan Continental de Erradicación se ha ejecutado la implementación y operación del Sistema de Información para la Peste Porcina Clásica del Continente Americano (SIPPCCA).

Marco Nacional de Prioridades a Medio Plazo (MNPMP)
El NMTPF (MNPMP) fue completado y aprobado por el gobierno en el 2008. Está actualmente bajo implementación.