Ce document est une traduction du travail préparé en espagnol par Mercedes Pedrero, consultante pour la Division de la femme et de la population, Service des femmes dans le développement, en collaboration avec la Division de la statistique. Mercedes Pedrero s’est basé sur n document conçu par Francesca Perucci, consultante pour la FAO, auquel elle a apporté des changements substantiels, de forme et de fond, et a ajouté certaines sections.
Les exercices présentés en annexe ont été préparés pour le séminaire régional de San Salvador de 1996: “Recensements agricoles et genre”. Ce séminaire a rassemblé des fonctionnaires de tous les pays hispanophones d’Amérique centrale et des Caraïbes. Leur participation enthousiaste et de qualité a été une stimulation précieuse au développement de ce travail. Les études de cas sont de Agnès le Magadoux, consultante pour le Service des femmes dans le développement.
