La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1993 a été rédigée par une équipe de la Division FAO de l'analyse des politiques dirigée par F.L. Zegarra et comprenant P.L. Iacoacci, G.E. Rossmiller, J. Skoet, K. Stamoulis et R. Stringer. Les services de secrétariat ont été assurés par S. di Lorenzo et P. Di Santo; les travaux d'informatique et de statistique ont été effectués par T. Sadek, G. Arena et Z. Pinna.
Pour la situation mondiale, la documentation d'appui a été préparée par I.J. Bourke, P. D'Angelo, D.J. Doulman, G. V. Everett, R. Grainger, J. Greenfield, V. Menza, E.B. Riordan, R.B. Singh, S. Teodosijevic et P.A. Wardle.
Pour la situation par région, la documentation d'appui a été préparée par M. Burfisher, A. Buainain, O. Cismondi, N.J. Cochrane, D. Phiri, S. Pollack, P. Mudbhary, R. Kennedy et K.E. Wädekin.
Le chapitre spécial intitulé «Politiques de l'eau et agriculture» a été rédigé par R. Stringer, avec le concours de I.H. Carruthers et R. Young.
Le texte anglais de La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 1993 a été mis au point par R. Tucker; les graphiques ont été réalisés par M. Cappucci et la mise en page est due à M. Criscuolo et C. Ciarlantini. La couverture et les illustrations ont été réalisées par Studio Page.
