Annexes

Annexe 1
Programme
du
Séminaire sous-régional FAO-ISRA

«Approvisionnement et distribution alimentaires des villes de l'Afrique francophone»

Dakar, 14 – 17 avril 1997

Lundi 14 avril 1997

Cérémonie d'ouverture:

• Discours de bienvenue de M. Mamadou Diop, Maire de Dakar, Sénégal
• Intervention de M. Edouard Tapsoba, Représentant de la FAO au Sénégal
• Discours d'ouverture de M. Robert Sagna, Ministre d'Etat, Ministre de l'agriculture, Sénégal

Croissance démographique et développement urbain: impact sur l'offre et la demande alimentaires. Bilan et perspectives à long terme en Afrique de l'Ouest
M. Serge Snrech, OCDE-Club du Sahel, Paris, France

Le consommateur urbain africain et les SADA
Dr. Ibrahima Dia, Consultant FAO, Dakar, Sénégal

Discussions en plénière
Président de la séance: M. Mamadou Diop, Maire de Dakar, Sénégal

Les circuits d'approvisionnement alimentaire des villes africaines et le fonctionnement des marchés urbains
Mme. Laurence Wilhelm, Consultante FAO, Paris, France

Les contraintes des SADA des zones urbaines d'Afrique: le point de vue des acteurs des SADA
Mme. Noëlle Terpend, Experte en sécurité alimentaire, Commission européenne, Ouagadougou, Burkina Faso

Discussions en plénière
Président de la séance: M. François Albert Amichia, Maire de Treichville (Abidjan), Côte d'lvoire

Les marchés de gros dans les grandes villes africaines. Diagnostic, rôle, avantages, éléments d'étude et de développement
Prof. Eric Tollens, Université catholique de Louvain, Belgique

Film: Le marché de gros de Bouaké

Le marché de gros de Bouaké: une expérience pour l'Afrique
M. Amaffon Aguié, Directeur de l'Office d'aide à la commercialisation des produits vivriers (OCPV), Abidjan, Côte d'lvoire

Discussions en plénière
Président de la séance: M. Nat Nuno Amarteifio, Maire d'Accra, Ghana

Mardi 15 avril 1997

L'approvisionnement et la distribution alimentaires de Dakar
Dr. Papa Abdulaye Seck, Institut sénégalais de la recherche agricole (ISRA), Dakar, Sénégal

La planification urbaine et la distribution alimentaire en Afrique
Prof. Michel Coquery, Institut français d'urbanisme, Université Paris VIII, France

Les collectivités locales et les SADA en Afrique de l'ouest
Mme. Agnès Gnammon Adiko, Institut de géographie tropicale, Université nationale de Côte d'lvoire: Campus Cocody, Abidjan, Côte d'lvoire

Discussions en plénière
Président de la séance: M. Nja Kwa Léolin, Maire de Douala, Cameroun

Groupes de travail (session 1)

Mercredi 16 avril 1997

Les approches disciplinaires de l'analyse des SADA
Prof. Maurizio Aragrande, Université de Bologne, Italie

Les méthodologies d'analyse des SADA et de formulation de programmes pour leur développement
Prof. Maurizio Aragrande, Université de Bologne, Italie

La sécurité alimentaire des villes africaines: le rôle des SADA
Dr. Martine Padilla, CIHEAM/IAMM, Montpellier, France

Discussions en plénière
Président de la séance: M.François Albert Amichia, Maire de Treichville (Abidjan), Côte d'lvoire

Groupes de travail (session 2)

Jeudi 17 avril 1997

La Revue et la Collection «Aliments dans les villes»
M. Olivio Argenti, Editeur en chef, FAO, Rome, Italie

Le réseau informel de recherce, assistance technique et échange d'expérience «Aliments dans les villes»
M. Olivio Argenti, Coordinateur du réseau, FAO, Rome, Italie

Le Centre d'information: «Aliments dans les villes» (CIAV)
Prof. Maurizio Aragrande, Université de Bologne, Italie

Discussions en plénière
Président de la séance: M. Nat Nuno Amarteifio, Maire d'Accra, Ghana

Restitution des travaux des groupes
Président de la séance: M. Moussa Bakhayokho, Directeur général, ISRA, Dakar, Sénégal

Adoption des conclusions et recommandations du Séminaire
Président de la séance: M. Nja Kwa Léolin, Maire de Douala, Cameroun

Cérémonie de clôture:

• Présentation des conclusions et des recommandations du Séminaire
• Intervention de M. Richard Roberts, Chef du Service de la commercialisation et des financements ruraux (AGSM), FAO, Rome, Italie
• Discours de clôture de M. Daour Cissé, Ministre de la Ville, Sénégal

Annexe 2
Institutions et organismes associés au programme sous-régional «Approvisionnement et distribution alimentaires des villes de l'Afrique francophone»

• Agence de coopération culturelle et technique (ACCT)
• Caisse française de développement (CFD), France
• Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), France
• Centre de recherche pour le développement international (CRDI), Canada
• Centre interuniversitaire de recherche sur les pays en développement (CIRPS), Italie
• Centre technique de coopération agricole et rurale ACP-UE (CTA)
• Centre français sur la population et le développement (CEPED)
• Club du Sahel - OCDE
• Deutsche Gesellschaft für Technisce Zusammenarbeit (GTZ)
• Institut agronomique méditerranéen de Montpellier (CIHEAM/IAMM)
• Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération (ORSTOM), France
• Institut français d'urbanisme, Université de Paris VIII, France
• Institut national de recherche sur les transports et leur sécurité (INRETS)
• Institut national de la recherche agronomique - Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier (INRA-ENSAM), France
• Institut sénégalais de la recherche agricole (ISRA), Sénégal
• Programme PNUD/UNCHS/Banque mondiale de gestion urbaine, Bureau régional pour l'Afrique
• Programme de développement municipal, module de l'Afrique de l'ouest et centrale
• Union internationale des autorités locales (IULA)
• Union mondiale des marchés de gros (WUWM)
• Université catholique de Louvain, Belgique
• Université Cheick Anta Diop, Dakar, Sénégal
• Université de Bologne: Unité d'économie alimentaire, Département d'économie et ingénierie agricoles, Italie
• Université de Venise: Ecole de spécialisation en planification urbaine pour les pays en développement, Institut universitaire d'architecture, Italie
• Université La Sapienza (Rome): Département de géographie économique, Italie
• Université La Sapienza (Rome): Ecole supérieure en techniques de planification urbaine des aires métropolitaines, Italie
• Université nationale de Côte d'lvoire: Campus Cocody (Abidjan): Département de géographie, Côte d'lvoire

Annexe 3 Comité technique du programme sous-régional «Approvisionnement et distribution alimentaires des villes de l'Afrique francophone»

Président du Comité: Olivio Argenti, AGSM, FAO, Italie

Annexe 4
Critères et conditions de soumission et d'acceptation des ouvrages Revue et Collection «Aliments dans les villes»

Proposition des ouvrages

Les auteurs et les institutions qui souhaitent proposer un ouvrage programmé, en cours de réalisation ou terminé, pour publication éventuelle dans la Revue ou dans la Collection «Aliments dans les Villes», ou qui désirent répondre à un appel à contributions, sont priés d'envoyer au Rédacteur:

• le nom et l'adresse de chaque auteur et de l'institution (prière d'inclure le numéro de télécopie et l'adresse électronique éventuels);

• la qualification de chaque auteur (p.e.: socio-économiste, spécialiste de…);

• le titre de l'ouvrage proposé;

• le type d'ouvrage proposé (monographie, étude, article, rapport, actes, compte-rendu, etc.);

• la longueur de l'ouvrage en nombre de mots;

• une description du contenu thématique de l'ouvrage (max. 2 pages), ou un résumé analytique accompagné de la table des matières;

• l'état d'avancement de l'ouvrage (p.e.: programmé, en cours ou finalisé) et date prévue de disponibilité du premier brouillon;

• la description de la méthode de recherche proposée/suivie (max. 1/2 page).

Critères d'acceptation des manuscrits

• Les ouvrages doivent se référer à des aspects relatifs aux différentes sections thématiques (voir l'annexe 6) et appuyer la réalisation des objectifs de la Revue et de la Collection.

• Les ouvrages doivent être rédigés dans une des langues suivantes: français, anglais, espagnol ou arabe. Ils seront publiés dans cette langue.

• Les ouvrages doivent se référer à des recherches ou réflexions originales.

• Les ouvrages doivent traiter des aspects théoriques ou des problèmes empiriques relatifs aux pays en développement et en transition (PDT), préférablement dans la perspective des années 2015-2020. Les ouvrages traitant un aspect d'intérêt général sont privilégiés.

Structure des articles (Revue)

• Résumé (abstract) de l'article (max. 250 mots)
• Présentation de l'auteur/des auteurs (max. 100 mots par auteur)
• Table des matières
• Liste des sigles des institutions et des abréviations employées
• Liste des figures (cartes, diagrammes, graphiques et dessins), tableaux, encadrés et images
• Introduction
• Texte organisé en sections
• Annexes éventuelles
• Bibliographie
• Index éventuel

Structure des monographies (Collection)

• Résumé analytique (executive summary) (entre 500 et 1000 mots). Il doit contenir une présentation de l'ouvrage, de la méthodologie suivie, du contenu, des conclusions et des recommandations.
• Présentation de l'auteur/des auteurs (max. 100 mots par auteur)
• Table des matières
• Liste des sigles des institutions et des abréviations employées
• Liste des figures (cartes, diagrammes, graphiques et dessins, tableaux, encadrés et images)
• Introduction
• Chapitres
• Annexes éventuelles
• Bibliographie
• Index éventuel
• Glossaire éventuel

Conditions générales

Les propositions, les versions provisoires et définitives des manuscrits doivent répondre aux conditions suivantes:

1. Les ouvrages doivent parvenir au Rédacteur en chef sous format électronique pour Windows. Les disquettes et les fichiers pour Macintosh ne pourront malheureusement pas être acceptés (les auteurs des ouvrages peuvent s'adresser à la Représentation de la FAO dans leur pays pour l'envoi du fichier par courrier électronique, ou de la disquette, par valise diplomatique).

2. Les ouvrages doivent être originaux et aucun droit ne doit avoir été accordé sur les mêmes ouvrages qui pourrait entrer en conflit avec celui accordé à la FAO.

3. La FAO utilisera et diffusera les textes des ouvrages dans la forme considérée la plus appropriée, y compris la traduction et la publication éventuelles sur d'autres revues, collections, etc., sans consultation préalable des auteurs ou des institutions ou leur accord explicite.

4. La déclaration contenue dans l'annexe 8 doit être signée en original par chaque détenteur de tout droit sur l'ouvrage proposé, et être envoyée au Rédacteur en chef par courrier ou par le biais de la Représentation de la FAO dans le pays d'origine. L'envoi par télécopie n'est pas accepté.

5. Les originaux des ouvrages et des documents ne seront pas renvoyés.

6. Les propositions et les versions provisoires des ouvrages seront soumis au Comité éditorial, pour avis et commentaires. Le Rédacteur en chef peut faire appel à d'autres spécialistes.

7. Le Rédacteur en chef se réserve le droit d'éditer un ouvrage ou de ne pas publier la version finale d'un ouvrage.

8. Toute décision finale relève du Rédacteur en chef: ses décisions sont définitives.

9. La FAO se réserve le droit de déclarer nul un ou plusieurs appels à contribution, sans que cela implique aucune obligation de la part de la FAO envers les auteurs ou leurs institutions ayant proposé des ouvrages. Une telle déclaration sera réalisée uniquement par le biais du site Web où la Revue et la Collection «Aliments dans les villes» sont publiées. Les auteurs qui auront proposé des ouvrages seront informés directement d'une telle décision.

10. La soumission des ouvrages est irrévocable. Les auteurs peuvent publier ailleurs le contenu des textes déjà publiés dans la Revue ou la Collection «Aliments dans les villes». Ils sont priés d'informer le Rédacteur en chef des détails de la publication successive du texte et de lui envoyer un exemplaire de la nouvelle publication.

11. Chaque auteur d'un ouvrage accepté dans la Revue ou dans la Collection «Aliments dans les villes» reçoit le fichier électronique contenant son ouvrage en format PDF et dix exemplaires imprimés de la version finale de son ouvrage.

12. La soumission des ouvrages par les auteurs ou les institutions implique l'acceptation totale des conditions ci-dessus.

Soumission des figures et des images

Le fichiers contenant les figures et les images sous format électronique doivent être soumis séparément en format TIF ou EPS. Sans ces fichiers séparés, les images ne pourront pas être publiées.

La soumission des fichiers (format Excel ou Lotus 123) contenant les tableaux insérés dans le texte permettra les corrections éventuellement nécessaires et facilitera la mise en page.

Pour une meilleure présentation des ouvrages, veuillez consulter les «Directives pour la présentation des ouvrages» (document DIG/01-95), disponible au site Web SADA, ou contacter le Rédacteur en chef.

Informations

Rédacteur en chef
Revne et Collection «Aliments dans les villes»

Service de la commercialisation
et des financements ruraux (AGSM)
FAO
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome • Italie

Télécopies:
(+39–6) 5705 6850 • 5705 4961
Adresse électronique: [email protected]

http://www.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/ags/agsm/sada/sada.htm

Annexe 5
Appels à contributions Revue et Collection «Aliments dans les villes»

Des appels à contribution pour la publication d'articles ou de chapitres (max. 6000 mots) sont lancés à l'occasion de la programmation des numéros thématiques de la Revue «Aliments dans les villes».

Les appels à contribution sont adressés à tous les instituts de recherche, universités, institutions gouvernementales, professionnels individuels, ONG, etc., de tous les pays et, en particulier, des pays en développement et en transition (PDT).

Des propositions détaillées pour de nouveaux numéros thématiques peuvent être adressées au Rédacteur en chef.

La réalisation de chaque numéro thématique est placée sous la responsabilité d'un Coordinateur scientifique.

Diffusion des appels à contribution

Les appels à contribution sont diffusés par:

• le site Web du programme FAO «Approvisionnement et distribution alimentaires des villes»;

• transmission directe par courrier électronique aux membres du réseau «Aliments dans les villes»;

• le Centre d'Information «Aliments dans les villes» (CIAV) (voir à la page 81).

Volumes programmés

Des appels à contribution sont lancés pour les volumes thématiques suivants (la date de clôture se réfère à la soumission des propositions et non pas des textes).

Pour une présentation détaillée de ces appels à contribution ainsi que des nouveaux appels, veuillez consulter la section «Appels à contribution» sur le site Web du programme de la FAO, ou contacter le Rédacteur en chef.

(APP/01-06/97)
Aménagement urbain et distribution alimentaire dans les villes africaines
Coordinateurs scientifiques: Prof. G. Imbesi, Ecole supérieure en techniques de planification urbaine des aires métropolitaines, Université La Sapienza, Rome, Italie, et Prof. M. Balbo, Ecole de spécialisation en planification urbaine pour les pays en développement, Institut universitaire d'architecture, Université de Venise, Italie
Date de clôture: 30/06/98

(APP/02-06/97)
Le financement du commerce alimentaire
Coordinateur scientifique: Prof. Ascanio Graziosi, Consultant en crédit, banques et institutions financières et Professeur en gestion financière auprès de la Fondation G. Dell'Amore, Milan, Italie
Date de clôture: 30/06/98

(APP/03-06/97)
Les femmes et le commerce alimentaire
Coordinateur scientifique: Mme Agnès Gnammon-Adiko, Université nationale de Côte d'Ivoire: Campus Cocody (Abidjan): Département de géographie tropicale, Côte d'Ivoire
Date de clôture: 30/06/98

(APP/04-06/97)
Rôle des collectivités locales dans le développement des SADA
Coordinateur scientifique: Mme Agnès Gnammon-Adiko, Université nationale de Côte d'Ivoire: Campus Cocody (Abidjan): Département de géographie tropicale, Côte d'Ivoire
Date de clôture: 30/06/98

Informations

Rédacteur en chef
Revue et Collection «Aliments dans les villes»

Service de la commercialisation
et des financements ruraux (AGSM)
FAO
Viale delle Terme di Caracalla
00100 Rome • Italie

Télécopies:
(+39-6) 5705 6850 • 5705 4961
Adresse électronique: [email protected]

http://www.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/ags/agsm/sada/sada.htm

Annexe 6
Les aspects de la relation entre dynamiques urbaines et SADA d'intérêt de la Revue et de la Collection «Aliments dans les villes»

• Les approches disciplinaires et méthodologiques de l'analyse des SADA

• Urbanisation, consommateurs urbains et SADA

• Les circuits et les marchés alimentaires

• La commercialisation de produits alimentaires spécifiques

• Les femmes et le commerce alimentaire

• Le secteur informel de la distribution alimentaire

• Le transport alimentaire

• La distribution alimentaire, la planification et la gestion des espaces urbains

• Etat, collectivités locales et secteur privé dans le développement des SADA

• L'approvisionnement et la distribution alimentaires des villes: le rôle des zones urbaines, périurbaines et rurales

• Législation, réglementation et développement des SADA

• La nutrition et la qualité alimentaire dans les SADA

• Les SADA et les emplois

• Les petites et moyennes entreprises de transformation alimentaire et de services

• Les villes et le commerce alimentaire régional et international

• Le financement des SADA

• Les politiques, les stratégies et les programmes de développement des SADA

Annexe 7
Liste des ouvrages techniques préparés pour le Séminaire FAO-ISRA Par auteur - avril 1997

Annexe 8
Listes des participants
au séminaire FAO-ISRA

Liste des participants par pays

Annexe 9

Programme: «Approvisionnement et distribution alimentaires des villes»

DÉCLARATION

Je/nous soussigné(e)(s):

1.                                                                                                                                                                                     

2.                                                                                                                                                                                     

3.                                                                                                                                                                                     

détenteur(s) de tout droit sur l'ouvrage suivant:

autorise(ons) l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) à sa publication et diffusion par la FAO ou par d'autres intermédiaires délegués sous la forme que la FAO considérera la plus appropriée.

Je/nous certifie/ons que le contenu de chaque ouvrage est le résultat d'un travail original et inédit de son/ses auteur(s) et qu'aucun droit pouvant entrer en conflit avec celui accordé à FAO n'a été accordé sur les mêmes ouvrages.

Je/nous soussigné(e)(s) déclare/ons également accepter toutes les conditions établies par la FAO et, en particulier, que la publication et la diffusion éventuelles de mon(mes) ouvrage(s) par la FAO ne me/nous donnent droit, à aucune titre, à aucune forme de rémunération ou de remboursement.

Signature(s):

1.                                                                                                                                                                                     

2.                                                                                                                                                                                     

3.                                                                                                                                                                                     

Annexe 10

Réseau “Aliments dans les villes” FICHE D'ADHÉSION

Prière d'envoyer cette fiche, dûment remplie à l'encre noire et en lettres majuscules, par fax ou par courrier postal à:

ADHÉSION: [   ] Institution/organisme/entreprise [   ] Personnelle

Type d'institution (sélectionner une option dans chaque groupe):

Groupe A
[   ] Publique
[   ] Privée

Groupe B
[   ] Institution nationale
[   ] Institution régionale
[   ] Institution internationale
[   ] Mission diplomatique
[   ] Agence développement
[   ] Projet assistance technique

Groupe C
[   ] Université - Centre de recherche
[   ] Centre documentaire ou bibliothèque
[   ] Ministère
[   ] Municipalité
[   ] Chambre consulaire
[   ] Fédération, association, …
[   ] ONG
[   ] Bureau d'études
[   ] Autre institution publique:
[   ] Autre institution privée:

Si votre institution a une bibliothèque ou un centre de documentation, prière d'indiquer:

Disposez-vous d'un lecteur de CD-ROMs?: [Oui] [Non] Avez-vous accès à Internet?: [Oui] [Non]

Adresse du site Web éventuel de votre institution:

http://……………………………………………………………………………………………………………………

SECTION 2 (Détails pour adhésion personnelle):

Nom(s): [M] [Mme] [Mlle] ………………………………………………………………………………………………

Prénom(s):………………………………………………………………………………………………………………

Année de naissance: 19……   Nationalité: ………………………………………………………………………………

Niveau d'études:   [   ] Doctorat   [   ]   DEA [   ] Maîtrise   [   ] Baccalauréat

Domaines d'études:

Pour les adhésions individuelles:

• Prière de donner des détails sur votre institution/organisme/entreprise dans la Section 1.

• Est-ce que votre institution est déjà membre du Réseau “Aliments dans les Villes”? [Oui] [Non]

Votre statut professionnel:     [   ] Employé     [   ] Indépendant

Titre officiel de vos fonctions:

Domaines de vos fonctions (sélectionner jusqu'à trois options):

SECTION 3

Prix John Abbott

Les meilleurs ouvrages publiés par la Revue et la Collection «Aliments dans les villes» concourent au Prix John Abbott.

Le Centre d'Information
«Aliments dans les villes»

http://foodsci.unibo.it/ciav/INDEX.HTML

Le macaron

Le paquet «Aliments dans les villes»

Le site Web du programme de la FAO

http://www.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/ags/agsm/sada/sada.htm

Déclaration des Maires

Reconnaissant l'importance du thème du Séminaire FAO-ISRA «Approvisionnement et distribution alimentaires des villes de I'Afrique francophone», qui s'est tenu à Dakar, au Sénégal, du 14 au 17 avril 1997, ainsi que des conclusions et des recommandations de ses participants, les maires des villes d'Accra au Ghana, de Douala au Cameroun, de Treichville, Abidjan en Côte d'Ivoire, de Dakar au Sénégal, présents au Séminaire, soulignent l'urgence et la nécessité d'assurer, en partenariat avec I'ensemble des acteurs concernés, la sécurité alimentaire des populations des villes dont ils ont la charge.

Afin d'atteindre la sécurité alimentaire des centres urbains, en Afrique, les maires présents à Dakar affirment I'importance du rôle des collectivités locales africaines dans ce défi. Ils se déclarent disposés, en collaboration avec les Etats et les partenaires privés locaux, à:

• étudier la mise en place des bases institutionnelles pour assurer cet approvisionnement à toutes les couches sociales et de façon durable;
• favoriser les études nécessaires pour améliorer l'efficacité de l'approvisionnement et de la distribution alimentaires dans leurs villes;
• assurer le suivi de l'amélioration des infrastructures et des services en partenariat avec tous les acteurs de leurs villes;
• s'ouvrir à toute coopération et contribuer à renforcer les solidarités avec le monde rural;
• participer aux pratiques tendant à atteindre les objectifs précédents;
• avoir accès à toutes les structures d'information;
• obtenir l'appui de toutes les institutions et organisations nationales et internationales qui oeuvrent à cet effet et, en particulier, avec les structures décentralisées de la FAO.