Perspectives de l'alimentation 01/96 Tableaux annexes

Tableau A.7 - BLE, CEREALES SECONDAIRES ET RIZ: Estimations des disponibilités et de l’utilisation
dans les
principaux pays exportateurs, campagnes agricoles nationales.

Blé 1/
Céréales secondaires 2/
Riz (usiné)
1993/94
1994/95 estim.
1995/96 prévis.
1993/94
1994/95 estim.
1995/96 prévis.
1993/94
1994/95 estim.
1995/96 prévis.
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . )
ETATS-UNIS(juin/mai)
ETATS-UNIS
ETATS-UNIS(août/juillet)
Stocks d’ouverture 14.5 15.5 13.8 63.1 27.4 45.4 1.3 0.8 1.0
Production 65.2 63.2 59.5 186.7 285.2 209.7 5.0 6.6 5.7
Importations 3.0 2.5 2.3 3.8 3.1 2.9 0.2 0.3 0.3
Disponibilités totales 82.6 81.1 75.6 253.5 315.8 257.9 6.4 7.6 7.0
Utilisation intérieure 33.8 35.0 31.7 185.8 208.0 180.5 3.1 3.3 3.4
Exportations 33.4 32.3 33.3 40.3 62.4 60.5 2.5 3.3 2.7
Stocks de clôture 15.5 13.8 10.5 27.4 45.4 16.9 0.8 1.0 0.8
CANADA (août/juillet)
CANADA
THAILANDE (nov./oct.) 3/
Stocks d’ouverture 12.3 11.1 5.9 5.3 5.0 3.4 1.8 0.9 0.6
Production 27.2 23.1 25.4 24.2 23.6 24.3 12.2 13.9 13.8
Importations - - - 0.6 1.0 0.9 - - -
Disponibilités totales 39.5 34.2 31.4 30.1 29.7 28.6 14.0 14.7 14.4
Utilisation intérieure 9.1 7.5 7.7 19.4 21.2 21.8 8.4 8.2 8.4
Exportations 19.3 20.8 17.9 5.7 5.0 3.9 4.7 5.9 5.4
Stocks de clôture 11.1 5.9 5.8 5.0 3.4 2.9 0.9 0.6 0.7
ARGENTINE (déc./nov.)
ARGENTINE
CHINE (jan./déc.) 3/ 4/
Stocks d’ouverture 0.1 0.5 0.1 0.4 1.0 0.4 17.6 14.2 11.9
Production 9.6 11.1 9.0 14.8 13.2 13.5 122.3 121.5 126.2
Importations - - - - - - 0.8 1.9 0.8
Disponibilités totales 9.7 11.6 9.1 15.2 14.2 13.9 140.6 137.6 138.9
Utilisation intérieure 4.4 4.5 4.5 8.3 7.6 7.5 124.8 125.4 127.7
Exportations 4.8 7.0 4.5 5.9 6.2 6.2 1.6 0.3 0.3
Stocks de clôture 0.5 0.1 0.1 1.0 0.4 0.3 14.2 11.9 11.0
AUSTRALIE (oct./sept.)
AUSTRALIE
PAKISTAN (nov./oct.) 3/
Stocks d’ouverture 4.3 3.1 1.8 0.9 0.6 0.7 0.5 0.9 0.6
Production 16.5 8.9 17.1 9.7 5.0 8.8 4.0 3.4 4.0
Importations - - - - 0.8 - - - -
Disponibilités totales 20.8 12.0 18.8 10.6 6.2 9.6 4.5 4.3 4.5
Utilisation intérieure 3.9 3.9 4.1 5.3 4.0 5.5 2.2 2.3 2.4
Exportations 13.8 6.3 12.5 4.7 1.5 3.3 1.4 1.5 1.5
Stocks de clôture 3.1 1.8 2.2 0.6 0.7 0.8 0.9 0.6 0.7
CE (juillet/juin) 5/
CE 5/
VIET NAM (nov./oct.) 3/
Stocks d’ouverture 23.5 16.5 11.5 21.4 19.0 14.1 1.9 2.3 2.3
Production 81.3 81.8 86.9 84.8 78.7 89.4 15.8 16.3 16.6
Importations 1.4 1.8 2.2 2.9 4.5 3.4 - - -
Disponibilités totales 106.1 100.0 100.4 109.1 102.2 106.8 17.7 18.6 18.9
Utilisation intérieure 69.4 71.6 73.4 81.7 82.2 88.2 13.2 14.2 14.5
Exportations 20.3 17.9 16.5 8.4 7.3 7.3 2.2 2.1 2.2
Stocks de clôture 16.5 10.5 10.7 19.0 12.8 11.3 2.3 2.3 2.2
TOTAL CI-DESSUS
Stocks d’ouverture 54.6 46.7 33.1 91.1 53.0 64.1 23.1 19.0 16.4
Production 199.8 188.0 197.8 320.2 405.9 345.6 159.3 161.7 166.3
Importations 4.4 4.3 4.5 7.2 9.3 7.2 1.0 2.2 1.1
Disponibilités totales 258.8 239.0 235.5 418.5 468.1 416.9 183.3 182.9 183.7
Utilisation intérieure 120.5 122.5 121.4 300.4 322.9 303.4 151.8 153.4 156.4
Exportations 91.6 84.3 84.7 65.1 82.4 81.2 12.5 13.1 12.0
Stocks de clôture 46.7 32.1 29.3 53.0 62.8 32.3 19.0 16.4 15.3

SOURCE: FAO
Note: Total calculé à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les chiffres relatifs au commerce comprennent l’équivalent en blé de la farine. Pour la CE la semoule est comprise.
2/ Argentine (décembre/novembre) pour seigle, orge et avoine, (mars/février) pour maïs et sorgho; Australie (novembre/octobre) pour seigle, orge et avoine, (mars/février) pour maïs et sorgho; Canada (août/juillet); CE (juillet/juin); Etats-Unis (juin/mai) pour seigle, orge et avoine, (septembre/août) pour maïs et sorgho.
3/ Le commerce du riz se rapporte à l’année civile, deuxième année mentionnée.
4/ Y compris la province de Taïwan. 5/ Non compris les échanges entre les pays membres de la CE; à partir de 1995/96, 15 pays membres.


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