Perspectives de l'Alimentation 11/96 DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

Perspectives de l'Alimentation 11/96

DONNEES DE BASE SUR LA SITUATION CEREALIERE MONDIALE

	1992/93	1993/94	1994/95	1995/96 estim.	1996/97 prévis.	Variation de 1995/96 à 1996/97
PRODUCTION MONDIALE 1/	( . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . . .)					( pourcentage )
Blé	566	564	528	546	581	+ 6.4
Céréales secondaires	878	810	890	811	888	+ 9.4
Riz (usiné)	355	356	362	373	380	+ 1.8
(paddy)	(530)	(531)	(539)	(555)	(566)	(+ 1.9)
Toutes céréales (y compris riz usiné)	1 799	1 730	1 780	1 731	1 849	+ 6.9
Pays en développement	914	934	929	964	996	+ 3.3
Pays développés	885	797	851	767	853	+ 11.3
IMPORTAT. MONDIALES 2/
Blé	102	94	91	93	84	- 9.8
Céréales secondaires	93	85	86	90	82	- 9.3
Riz (usiné)	15	16	21	19	18	- 3.7
Toutes céréales	210	196	198	202	184	- 9.0
Pays en développement	128	130	142	147	134	- 8.9
Pays développés	83	66	56	55	50	- 9.4
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/	15.1	13.0	9.3	7.2	7.5 4/	+ 4.7
UTILISATION MONDIALE
Blé	556	563	553	563	575	+ 2.1
Céréales secondaires	847	841	878	853	871	+ 2.1
Riz (usiné)	355	359	368	376	380	+ 1.3
Toutes céréales	1 758	1 763	1 799	1 791	1 827	+ 2.0
Pays en développement	996	1 017	1 047	1 079	1 097	+ 1.7
Pays développés	762	746	752	713	729	+ 2.4
Consom. humaine par habitant	( . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . . . . .)
Pays en développement	171	171	170	171	171	-
Pays développés	128	130	129	129	130	+ 0.4
STOCKS MONDIAUX 5/	( . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . )
Riz (usiné)	148	145	117	108	112	+ 3.5
Blé	168	137	147	107	121	+ 13.4
Céréales secondaires	67	63	55	53	52	- 1.5
Toutes céréales	383	346	318	267	285	+ 6.5
Pays en développement	167	170	158	157	154	- 1.6
Pays développés	216	176	160	110	130	+ 18.0
	( . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . . .)
Stocks en % de la consommation céréalière	21.7	19.2	17.8	14.6	15.4
PRIX D’EXPORTATION 3/	( . . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . . . .)
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/	278	250	289	336	360 6/	+ 11.4 7/
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)	143	143	157	216	193 8/	+ 1.0 7/
Maïs (E.-U. No.2 jaune)	97	113	104	159	176 8/	+ 37.4 7/
TAUX DE FRET MARITIME 3/
Des ports du golfe des E.-U. à l’Egypte	12.1	15.1	19.0	16.8	11.8 8/	- 37.9 7/
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 9/	( . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . .)
Production de racines et tuberc. 1/	323	343	339	337	344	+ 2.2
Production céréalière 1/	858	884	879	916	941	+ 2.7
Production par habitant (kg.)	250	253	247	254	256	+ 0.1
Importations céréalières 2/	65	62	70	77	62	- 19.9
dont: aide alimentaire 3/	10.2	8.0	7.9	5.7	5.9	+ 3.5
	( . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . . .)
Pourcentage des importations céréalières couvert par l’aide alimentaire	16	13	11	7	10

SOURCE: FAO
Note: Totaux et pourcentages calculés à partir de chiffres non arrondis.
1/ Les données se rapportent à l’année civile, première année mentionnée.
2/ Juillet/juin à l’exception du riz pour lequel les données se rappor-tent à l’année civile deuxième année mentionnée.
3/ Juillet/juin.
4/ Estimée sur la base des allocations budgétaires et des engagements mini-mums au titre de la Convention relative à l’aide alimentaire (CAA) de 1995.
5/ Les données sur les stocks sont fondées sur le volume total des stocks de report nationaux à la fin de la campagne agricole de chaque pays.
6/ Moyenne des quotations pour les mois de janvier à septembre 1996.
7/ Variation par rapport à la même période de l’année précédente pour laquelle les chiffres ne sont pas publiés.
8/ Moyenne des quotations pour les mois de juillet à septembre 1996.
9/ Comprend tous les pays déficitaires du point de vue de l’alimentation où le revenu par habitant est inférieur au niveau retenu par la Banque mondiale afin d’établir les conditions nécessaires pour bénéficier de l’aide de l’IDA (à savoir: 1 395 dollars E.U. en 1994), qui conformément aux recommendations et critères approuvés par le CPA doivent être considérés comme prioritaires pour l’octroi de l’aide alimentaire.