Perspectivas alimentarias 1/97 HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

Perspectivas alimentarias 1/97

HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

	1992/93	1993/94	1994/95	1995/96	1996/97 pronóst	Variación de 1995/96 a 1996/97
PRODUCCION MUNDIAL 1/	(. . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . )					(porcentaje)
Trigo	565	564	527	547	588	+ 7.5
Cereales secundarios	878	812	894	811	905	+ 11.6
Arroz elaborado	355	355	362	372	379	+ 2.0
(cáscara)	(530)	(529)	(539)	(554)	(566)	(+ 2.2)
Total cereales	1 799	1 731	1 783	1 730	1 872	+ 8.2
Países en desarrollo	917	934	932	961	1 005	+ 4.6
Países desarrollados	882	797	851	769	867	+ 12.8
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
Trigo	103	95	91	94	84	- 11.0
Cereales secundarios	94	85	89	92	83	- 9.8
Arroz (elaborado)	15	17	21	19	19	- 2.6
Total cereales	212	196	201	206	186	- 9.8
Países en desarrollo	129	130	145	151	134	- 11.3
Países desarrollados	83	66	56	55	52	- 5.8
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/	15.1	13.0	9.3	7.2	7.5 4/	+ 4.7
UTILIZACION MUNDIAL
Trigo	556	564	553	563	573	+ 1.8
Cereales secundarios	851	843	883	855	880	+ 3.0
Arroz (elaborado)	355	358	367	374	381	+ 1.9
Total cereales	1 761	1 765	1 803	1 792	1 834	+ 2.4
Países en desarrollo	1 000	1 019	1 051	1 079	1 101	+ 2.0
Países desarrollados	762	746	753	712	733	+ 3.0
Uso per Cápita de cereales	( . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . . .)
Países en desarrollo	171	171	171	171	172	+ 0.5
Países desarrollados	130	130	129	128	129	+ 0.5
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/	(. . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . )
Trigo	148	145	117	106	117	+ 11.3
Cereales secundarios	168	137	147	103	124	+ 21.1
Arroz (elaborado)	67	63	55	54	52	- 3.9
Total cereales	383	346	319	262	294	+ 12.1
Países en desarrollo	167	169	158	155	156	+ 0.3
Países desarrollados	216	176	161	107	138	+ 29.4
	( . . . . . . . . porcentaje . . . . . . .)
Existencias mundiales como % del consumo	21.7	19.2	17.8	14.3	15.8
PRECIOS DE EXPORTACION 3/	( . . . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . . .)
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/	278	250	289	336	352	+ 4.8
Trigo (U.S. No.2 Hard Winter)	143	143	157	216	186 6/	- 6.9 7/
Maíz (U.S. No.2 Amarillo)	97	113	104	159	145 6/	+ 3.8 7/
FLETES MARITIMOS 3/
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto	12.1	15.1	19.0	16.8	13.1 6/	- 31.4 7/
PAISES CON BAJO INGRE-SOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 8/	( . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . .)
Producción de raíces y tubérculos 1/	323	343	339	337	344	+ 2.2
Producción de cereales 1/	863	884	882	916	950	+ 3.7
Producción per cápita (kg.)	252	253	248	254	259	+ 2.1
Importaciones de cereales 2/	67	62	71	77	61	- 20.7
de las cuales: Ayuda alimentaria 3/	10.2	8.0	7.9	5.7	5.9	+ 3.5
Proporción de las importaciones	( . . . . . . . . . . porcentaje . . . . . . . . . .)
que se cubre con ayuda alimentaria	15	13	11	7	10

FUENTE: FAO
Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Estimado sobre la base de las asignaciones presupuestarias y de los compromisos mínimos estipulados en el Convenio sobre Ayuda Alimentaria (CAA) de 1995. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales. 6/ Promedio de las cotizaciones desde julio 1996 a enero 1997 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Incluye todos los países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 395 dólares EE.UU. en 1994), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA.