|
1993/94
|
1994/95
|
1995/96
|
1996/97
|
1997/98 prévis.
|
Variation de 1996/97 à 1997/98 |
PRODUCTION MONDIALE 1/
|
( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
|
(.pourcentage.) |
Blé
|
564
|
528
|
547
|
590
|
600
|
1.7 |
Céréales secondaires
|
809
|
892
|
810
|
906
|
888
|
-2.0 |
Riz (usiné)
|
355
|
362
|
370
|
381
|
381
|
-0.1 |
(paddy)
|
(529)
|
(540)
|
(552)
|
(568)
|
(567)
|
0.0 |
Toutes céréales (y compris riz usiné)
|
1 729
|
1 782
|
1 728
|
1 877
|
1 869
|
-0.4 |
Pays en développement
|
932
|
931
|
959
|
1 008
|
1 003
|
-0.5 |
Pays développés
|
797
|
851
|
769
|
868
|
865
|
-0.3 |
IMPORTAT. MONDIALES 2/
|
|
|
Blé
|
95
|
92
|
94
|
92
|
94
|
1.9 |
Céréales secondaires
|
85
|
88
|
92
|
86
|
89
|
2.9 |
Riz (usiné)
|
17
|
21
|
19
|
17
|
18
|
3.5 |
Toutes céréales
|
196
|
202
|
205
|
196
|
201
|
2.5 |
Pays en développement
|
131
|
146
|
151
|
141
|
150
|
6.1 |
Pays développés
|
66
|
56
|
54
|
55
|
51
|
-6.8 |
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/
|
13.0
|
9.4
|
7.5
|
7.5 4/
|
|
|
UTILISATION MONDIALE
|
|
|
Blé
|
565
|
553
|
565
|
580
|
591
|
1.9 |
Céréales secondaires
|
841
|
880
|
860
|
887
|
893
|
0.7 |
Riz (usiné)
|
359
|
368
|
372
|
381
|
383
|
0.6 |
Toutes céréales
|
1 764
|
1 801
|
1 796
|
1 847
|
1 867
|
1.1 |
Pays en développement
|
1 017
|
1 049
|
1 080
|
1 106
|
1 117
|
1.0 |
Pays développés
|
747
|
752
|
716
|
741
|
750
|
1.2 |
Consom. humaine par habitant
|
( . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . .)
|
|
Pays en développement
|
171
|
171
|
171
|
173
|
173
|
-0.1 |
Pays développés
|
130
|
129
|
129
|
130
|
130
|
0.2 |
STOCKS MONDIAUX 5/
|
( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
|
|
Riz (usiné)
|
145
|
118
|
103
|
110
|
121
|
10.1 |
Blé
|
138
|
146
|
101
|
118
|
108
|
-8.5 |
Céréales secondaires
|
63
|
55
|
54
|
55
|
51
|
-7.4 |
Toutes céréales
|
345
|
318
|
258
|
282
|
280
|
-1.0 |
Pays en développement
|
169
|
158
|
153
|
155
|
147
|
-5.4 |
Pays développés
|
176
|
161
|
105
|
127
|
133
|
4.2 |
|
( . . . . . . . . . .. pourcentage . . . . . . . . . . . . . .)
|
|
Stocks en % de la consommation céréalière
|
19.1
|
17.7
|
14.0
|
15.1
|
14.9
|
|
PRIX DEXPORTATION 3/
|
( .. . . . . . . . . . U.S.$/tonne . . . . . . . . . .)
|
|
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/
|
250
|
289
|
336
|
352
|
340
|
-6.8 7/ |
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)
|
143
|
157
|
216
|
183
|
146 8/
|
-26.3 7/ |
Maïs (E.-U. No.2 jaune)
|
113
|
104
|
159
|
137
|
110 8/
|
-42.9 7/ |
TAUX DE FRET MARITIME 3/
|
|
|
|
|
|
|
Des ports du golfe des E.-U. à lEgypte
|
15.1
|
19.0
|
16.8
|
12.8
|
14.6 8/
|
12.3 7/ |
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 9/
|
( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
|
|
Production de racines et tuberc. 1/
|
347
|
338
|
352
|
350
|
|
|
Production céréalière 1/
|
864
|
861
|
889
|
936
|
938
|
0.2 |
Production par habitant (kg,)
|
253
|
248
|
252
|
261
|
257
|
-1.3 |
Importations céréalières 2/
|
62.5
|
71.9
|
76.9
|
62.2
|
|
|
dont: aide alimentaire 3/
|
7.9
|
7.9
|
6.5
|
6.5
|
|
|
Pourcentage des importations céré-
|
( . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . . .)
|
|
alières couvert par laide alimentaire
|
12.6
|
11.0
|
8.5
|
10.4
|
|
|