|
1993/94
|
1994/95
|
1995/96
|
1996/97
|
1997/98 prévis.
|
Variation de 1996/97 à 1997/98 |
PRODUCTION MONDIALE 1/
|
( . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . .)
|
( pourcentage ) |
Blé
|
564
|
528
|
548
|
590
|
613
|
3.8 |
Céréales secondaires
|
809
|
892
|
810
|
919
|
911
|
-0.9 |
Riz (usiné)
|
355
|
362
|
372
|
382
|
384
|
0.3 |
(paddy)
|
(529)
|
(539)
|
(554)
|
(570)
|
(572)
|
0.3 |
Toutes céréales (y compris riz usiné)
|
1 729
|
1 782
|
1 730
|
1 892
|
1 908
|
0.8 |
Pays en développement
|
932
|
931
|
960
|
1 022
|
1 005
|
-1.7 |
Pays développés
|
797
|
851
|
770
|
870
|
903
|
3.8 |
IMPORTAT. MONDIALES 2/
|
|
|
Blé
|
95
|
93
|
93
|
94
|
92
|
-1.2 |
Céréales secondaires
|
85
|
88
|
94
|
88
|
88
|
-0.8 |
Riz (usiné)
|
16
|
21
|
20
|
18
|
22
|
17.7 |
Toutes céréales
|
196
|
202
|
206
|
200
|
202
|
0.7 |
Pays en développement
|
130
|
146
|
151
|
145
|
151
|
4.4 |
Pays développés
|
66
|
56
|
55
|
55
|
51
|
-8.9 |
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/
|
13.0
|
9.4
|
7.7
|
4.9
|
5.5 4/
|
12.9 |
UTILISATION MONDIALE
|
|
|
Blé
|
564
|
556
|
563
|
578
|
599
|
3.6 |
Céréales secondaires
|
840
|
880
|
859
|
898
|
906
|
1.0 |
Riz (usiné)
|
359
|
368
|
373
|
381
|
384
|
0.8 |
Toutes céréales
|
1 763
|
1 804
|
1 795
|
1 857
|
1 889
|
1.7 |
Pays en développement
|
1 015
|
1 052
|
1 081
|
1 113
|
1 122
|
0.7 |
Pays développés
|
748
|
752
|
714
|
743
|
768
|
3.3 |
Consom. humaine par habitant
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .)
|
|
Pays en développement
|
170
|
170
|
171
|
172
|
172
|
-0.1 |
Pays développés
|
131
|
129
|
130
|
130
|
131
|
0.6 |
STOCKS MONDIAUX 5/
|
( . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . )
|
|
Riz (usiné)
|
147
|
118
|
104
|
113
|
126
|
11.7 |
Blé
|
138
|
148
|
103
|
123
|
122
|
-0.4 |
Céréales secondaires
|
62
|
54
|
54
|
56
|
54
|
-5.1 |
Toutes céréales
|
347
|
320
|
261
|
292
|
302
|
3.4 |
Pays en développement
|
172
|
160
|
156
|
167
|
152
|
-9.5 |
Pays développés
|
175
|
159
|
105
|
124
|
150
|
20.6 |
Stocks en % de la consomma-
|
( . . . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . . .)
|
|
tion céréalière
|
19.2
|
17.8
|
14.1
|
15.4
|
15.9
|
|
PRIX DEXPORTATION 3/
|
( . . . . . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . . . . .)
|
|
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/
|
250
|
289
|
336
|
352
|
316
|
-10.2 |
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)
|
143
|
157
|
216
|
183
|
147 6/
|
-20.1 7/ |
Maïs (E.-U. No.2 jaune)
|
113
|
104
|
159
|
137
|
114 6/
|
-18.6 7/ |
TAUX DE FRET MARITIME 3/
|
|
|
|
|
|
|
Des ports du golfe des E.-U. à lEgypte
|
15.1
|
19.0
|
16.8
|
12.8
|
12.7 6/
|
-4.5 7/ |
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 8/
|
( . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . . . . . . .)
|
|
Production de racines et tuberc. 1/
|
349
|
340
|
358
|
349
|
350
|
0.3 |
Production céréalière 1/
|
863
|
861
|
891
|
951
|
932
|
-2.0 |
Production par habitant (kg,)
|
253
|
248
|
252
|
265
|
255
|
-3.5 |
Importations céréalières 2/
|
62.8
|
73.0
|
78.2
|
64.4
|
70.5
|
9.5 |
dont: aide alimentaire 3/
|
7.9
|
7.9
|
6.7
|
4.1
|
4.6
|
11.7 |
Pourcentage des importations céré-
|
( . . . . . . . . . pourcentage . . . . . . . . . .)
|
|
alières couvert par laide alimentaire
|
12.5
|
10.9
|
8.6
|
6.4
|
6.5
|
|