FAO/SMIA: Perspectivas alimentarias no 2, abril 1998

HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

	1993/94	1994/95	1995/96	1996/97	1997/98 pronóst	Variación de 1996/97 a 1997/98
PRODUCCION MUNDIAL 1/	(. . . . . . . millones de toneladas . . . . )					( porcentaje )
Trigo	564	528	548	590	613	3.8
Cereales secundarios	809	892	810	919	911	-0.9
Arroz elaborado	355	362	372	382	384	0.3
(cáscara)	(529)	(539)	(554)	(570)	(572)	0.3
Total cereales	1 729	1 782	1 730	1 892	1 908	0.8
Países en desarrollo	932	931	960	1 022	1 005	-1.7
Países desarrollados	797	851	770	870	903	3.8
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
Trigo	95	93	93	94	92	-1.2
Cereales secundarios	85	88	94	88	88	-0.8
Arroz (elaborado)	16	21	20	18	22	17.7
Total cereales	196	202	206	200	202	0.7
Países en desarrollo	130	146	151	145	151	4.4
Países desarrollados	66	56	55	55	51	-8.9
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/	13.0	9.4	7.7	4.9	5.5 4/	12.9
UTILIZACION MUNDIAL
Trigo	564	556	563	578	599	3.6
Cereales secundarios	840	880	859	898	906	1.0
Arroz (elaborado)	359	368	373	381	384	0.8
Total cereales	1 763	1 804	1 795	1 857	1 889	1.7
Países en desarrollo	1 015	1 052	1 081	1 113	1 122	0.7
Países desarrollados	748	752	714	743	768	3.3
Uso per Cápita de cereales	( . . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . .)
Países en desarrollo	170	170	171	172	172	-0.1
Países desarrollados	131	129	130	130	131	0.6
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/	(. . . . . . . millones de toneladas . . . . )
Trigo	147	118	104	113	126	11.7
Cereales secundarios	138	148	103	123	122	-0.4
Arroz (elaborado)	62	54	54	56	54	-5.1
Total cereales	347	320	261	292	302	3.4
Países en desarrollo	172	160	156	167	152	-9.5
Países desarrollados	175	159	105	124	150	20.6
Existencias mundiales	( . . . . . . . . . porcentaje . . . . . . . . .)
como % del consumo	19.2	17.8	14.1	15.4	15.9
PRECIOS DE EXPORTACION 3/	( . . . . dólares EE.UU./tonelada . . .)
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/	250	289	336	352	316	-10.2
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)	143	157	216	183	144 6/	-20.1 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)	113	104	159	137	114 6/	-18.6 7/
FLETES MARITIMOS 3/
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto	15.1	19.0	16.8	12.8	12.7 6/	-4.5 7/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 8/	( . . . . . millones de toneladas . . . . . )
Producción de raíces y tubérculos 1/	349	340	358	349	350	0.3
Producción de cereales 1/	863	861	891	951	932	-2.0
Producción per cápita (kg.)	253	248	252	265	255	-3.5
Importaciones de cereales 2/	62.8	73.0	78.2	64.4	70.5	9.5
de las cuales: Ayuda alimentaria 3/	7.9	7.9	6.7	4.1	4.6	11.7
Proporción de las importaciones	( . . . . . . porcentaje . . . . . . .)
que se cubre con ayuda alimentaria	12.5	10.9	8.6	6.4	6.5

FUENTE: FAO

Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.

1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar.

2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar.

3/ Julio/junio.

4/ Estimado sobre la base de las asignaciones presupuestarias y de los compromisos mínimos estipulados e n el Convenio sobre Ayuda Alimentaria (CAA) de 1995.

5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales.

6/ Promedio de las cotizaciones desde julio 1997 a marzo de 1998.

7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras.

8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 465 dólares EE.UU. en 1995), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA.