1994/95 | 1995/96 | 1996/97 | 1997/98 | 1998/99 prévis. | Variation de 1997/98 à 1998/99 |
|
PRODUCTION MONDIALE 1/ | ( . . millions de tonnes . . . .) | ( pourcentage ) | ||||
Blé | 528 | 548 | 590 | 615 | 606 | -1.3 |
Céréales secondaires | 892 | 812 | 923 | 908 | 907 | -0.1 |
Riz (usiné) | 362 | 369 | 383 | 388 | 379 | -2.4 |
(paddy) | (540) | (550) | (571) | (578) | (566) | -2.4 |
Toutes céréales (y compris riz usiné) | 1 782 | 1 729 | 1 895 | 1 911 | 1 892 | -1.0 |
Pays en développement | 931 | 960 | 1 026 | 1 007 | 1 021 | 1.5 |
Pays développés | 851 | 769 | 869 | 904 | 871 | -3.7 |
IMPORTAT. MONDIALES 2/ | ||||||
Blé | 94 | 94 | 97 | 96 | 91 | -5.8 |
Céréales secondaires | 89 | 93 | 88 | 87 | 89 | 1.4 |
Riz (usiné) | 21 | 20 | 19 | 24 | 20 | -15.4 |
Toutes céréales | 203 | 207 | 204 | 207 | 199 | -3.9 |
Pays en développement | 146 | 151 | 147 | 155 | 147 | -5.0 |
Pays développés | 58 | 56 | 56 | 52 | 52 | -0.6 |
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/ | 9.4 | 7.8 | 5.3 | 5.5 | 8.0 4/ | -15.4 |
UTILISATION MONDIALE | ||||||
Blé | 557 | 565 | 579 | 596 | 604 | 1.3 |
Céréales secondaires | 883 | 862 | 893 | 898 | 900 | 0.3 |
Riz (usiné) | 368 | 372 | 380 | 384 | 386 | 0.7 |
Toutes céréales | 1 808 | 1 799 | 1 852 | 1 877 | 1 890 | 0.7 |
Pays en développement | 1 052 | 1 080 | 1 109 | 1 113 | 1 129 | 1.5 |
Pays développés | 756 | 718 | 743 | 764 | 761 | -0.4 |
Consom. humaine par habitant | ( . . . . . . kg/an . . . . . . .) | |||||
Pays en développement | 170 | 170 | 172 | 171 | 172 | 0.3 |
Pays développés | 127 | 128 | 128 | 129 | 129 | 0.0 |
STOCKS MONDIAUX 5/ | ( . . . . . millions de tonnes . . . . . ) | |||||
Riz (usiné) | 117 | 104 | 113 | 134 | 136 | 1.5 |
Blé | 146 | 103 | 130 | 134 | 139 | 3.7 |
Céréales secondaires | 54 | 52 | 56 | 57 | 53 | -7.0 |
Toutes céréales | 317 | 259 | 299 | 329 | 330 | 0.4 |
Pays en développement | 157 | 154 | 173 | 162 | 153 | -5.2 |
Pays développés | 160 | 105 | 127 | 167 | 177 | 5.7 |
Stocks en % de la consomma- | ( . . . . . pourcentage . .. . . . .) | |||||
tion céréalière | 17.6 | 14.0 | 15.9 | 17.4 | 17.3 | |
PRIX DEXPORTATION 3/ | ( . . . . dollars E.-U./tonne . . . . . . .) | |||||
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/ | 289 | 336 | 352 | 316 | 323 6/ | -3.6 7/ |
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter) | 157 | 216 | 181 | 142 | 116 8/ | -20.6 7/ |
Maïs (E.-U. No.2 jaune) | 104 | 159 | 135 | 112 | 94 8/ | -14.2 7/ |
TAUX DE FRET MARITIME 3/ | ||||||
Des ports du golfe des E.-U. à lEgypte | 19.0 | 16.8 | 12.8 | 11.7 | 8.0 8/ | -44.3 7/ |
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 9/ | ( . . . millions de tonnes . . .) | |||||
Production de racines et tuberc. 1/ | 344 | 360 | 379 | 371 | 371 | 0.0 |
Production céréalière 1/ | 861 | 887 | 952 | 934 | 943 | 1.0 |
Production par habitant (kg,) | 249 | 252 | 266 | 257 | 256 | -0.5 |
Importations céréalières 2/ | 71.9 | 77.0 | 65.1 | 73.5 | 64.4 | -12.3 |
dont: aide alimentaire 3/ | 7.9 | 6.5 | 4.4 | 4.8 | 7.2 | 50.0 |
Pourcentage des importations céré- | ( . . . . pourcentage . . . . . .) | |||||
alières couvert par laide alimentaire | 11.0 | 8.4 | 6.8 | 6.5 | 11.2 |