FAO/SMIA: Perspectivas alimentarias no 4, Septiembre 1998

HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

	1994/95	1995/96	1996/97	1997/98	1998/99 pronóst	Variación de 1997/98 a 1998/99
PRODUCCION MUNDIAL 1/	(. . . . . . millones de toneladas . . . )					( porcentaje )
Trigo	528	548	590	615	606	-1.3
Cereales secundarios	892	812	923	908	907	-0.1
Arroz elaborado	362	369	383	388	379	-2.4
(cáscara)	(540)	(550)	(571)	(578)	(566)	-2.4
Total cereales	1 782	1 729	1 895	1 911	1 892	-1.0
Países en desarrollo	931	960	1 026	1 007	1 021	1.5
Países desarrollados	851	769	869	904	871	-3.7
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
Trigo	94	94	97	96	91	-5.8
Cereales secundarios	89	93	88	87	89	1.4
Arroz (elaborado)	21	20	19	24	20	-15.4
Total cereales	203	207	204	207	199	-3.9
Países en desarrollo	146	151	147	155	147	-5.0
Países desarrollados	58	56	56	52	52	-0.6
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/	9.4	7.8	5.3	5.5	8.0 4/	-15.4
UTILIZACION MUNDIAL
Trigo	557	565	579	596	604	1.3
Cereales secundarios	883	862	893	898	900	0.3
Arroz (elaborado)	368	372	380	384	386	0.7
Total cereales	1 808	1 799	1 852	1 877	1 890	0.7
Países en desarrollo	1 052	1 080	1 109	1 113	1 129	1.5
Países desarrollados	756	718	743	764	761	-0.4
Uso per Cápita de cereales	( . . . . . kg/año . . . . . .)
Países en desarrollo	170	170	172	171	172	0.3
Países desarrollados	127	128	128	129	129	0.0
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/	(. . . . millones de toneladas . . . . )
Trigo	117	104	113	134	136	1.5
Cereales secundarios	146	103	130	134	139	3.7
Arroz (elaborado)	54	52	56	57	53	-7.0
Total cereales	317	259	299	329	330	0.4
Países en desarrollo	157	154	173	162	153	-5.2
Países desarrollados	160	105	127	167	177	5.7
Existencias mundiales	( . . . . . . . porcentaje . . . . . . .)
como % del consumo	17.6	14.0	15.9	17.4	17.3
PRECIOS DE EXPORTACION 3/	( . . dólares EE.UU./tonelada . . .)
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/	289	336	352	316	323 6/	-3.6 7/
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)	157	216	181	142	116 8/	-20.6 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)	104	159	135	112	94 8/	-14.2 7/
FLETES MARITIMOS 3/
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto	19.0	16.8	12.8	11.7	8.0 8/	-44.3 7/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 9/	( . . . millones de toneladas . . . )
Producción de raíces y tubérculos 1/	344	360	379	371	371	0.0
Producción de cereales 1/	861	887	952	934	943	1.0
Producción per cápita (kg.)	249	252	266	257	256	-0.5
Importaciones de cereales 2/	71.9	77.0	65.1	73.5	64.4	-12.3
de las cuales: Ayuda alimentaria 3/	7.9	6.5	4.4	4.8	7.2	50.0
Proporción de las importaciones	( . . . porcentaje . . . . .)
que se cubre con ayuda alimentaria	11.0	8.4	6.8	6.5	11.2

FUENTE: FAO
Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados. 1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Estimado sobre la base de las asignaciones presupuestarias y de los compromisos mínimos estipulados e n el Convenio sobre Ayuda Alimentaria (CAA) de 1995. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales. 6/ Promedio de las cotizaciones desde enero a agosto de 1998. 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Promedio de las cotizaciones desde julio a agosto de 1998. 9/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 505 dólares EE.UU. en 1996), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA.